Shumë produkte që ishin të zakonshme në mesin e sllavëve të lashtë, kanë humbur popullaritetin e tyre, ato përfshijnë angjinokën e Jeruzalemit të dendur të tokës, pronat e dobishme të të cilave janë të mëdha dhe të dëshmuara nga shkencëtarët. Nga ky rrënjë mund të gatuhet një numër i madh enësh.
Çfarë është një angjak i Jeruzalemit?
Kjo bimë shumëvjeçare u importua në shekullin e 18 nga Amerika e Veriut. Shumëfishohet nga zhardhokët, të cilat janë të ngrënshëm. Njerëzit përdorin dy emra: dardhë dhe Jeruzalemin e artikut. Pjesa tokësore e bimës arrin një gjatësi prej 2-4 m dhe jashtë ajo mund të ngatërrohet me luledielli. Angjinarja e Jerusalemit është një kulture rrënjë, e cila në pamje duket si xhenxhefil, por për shije - për patate të ëmbla.
Angjinarja e Jerusalemit - përbërja kimike
Në përbërje, dardha e tokës është e ngjashme me patatet më të zakonshme. Ai përmban deri në 3% proteina, fruktoza, acid dhe inulin polisaharid. Sa për përbërjen minerale, ajo përfshin kalcium, kalium, magnez, natrium, krom dhe substanca të tjera. Veçmas është e nevojshme të tregohet prania e një sasi të madhe hekuri dhe fibra. Përmban vitamina arçoka të Jeruzalemit - ka vitamina B , vitaminë C dhe A. Sa i përket kalorive, është e vogël dhe për 100 g vetëm 61 kcal.
Çfarë është e dobishme për Angjinarin e Jerusalemit?
Dëshironi të siguroheni se dardha duhet të jetë prezent fare në dietë , shikoni përbërjen e saj. Për të kuptuar nëse Angjinarja e Jerusalemit është e dobishme, shqyrtoni vetitë kryesore të saj:
- Për shkak të pranisë së inulinës, një perime me përdorim të shpeshtë mund të normalizojë nivelin e presionit dhe sheqerit në gjak.
- Përfshirë në inulin probiotic, kur gjihet, ndihmon në forcimin e funksioneve mbrojtëse të trupit.
- Duke pasur parasysh praninë e një sasi të madhe të kaliumit, mund të argumentohet se artizanët e Jeruzalemit të tokës, me përdorim të shpeshtë, ndikojnë pozitivisht në funksionimin e zemrës dhe gjendjen e enëve.
- Meqë kulturat rrënjësore janë të pasura me fibra trashë, askush nuk duhet të befasohet me faktin se ato kontribuojnë në pastrimin dhe normalizimin e sistemit të tretjes.
- Vlen të theksohet vetitë antioksiduese të produktit, kështu që konsiderohet mbrojtës kundër efekteve negative të rrezeve UV.
- Në përbërjen e një dardhë prej dheu të artichokës së Jeruzalemit, pronat e dobishme të së cilës janë studiuar tërësisht, ekzistojnë probiotikë, për shkak të së cilës rrënjët e stabilizojnë nivelin e kolesterolit "të keq" në gjak.
- Ndihmoni për të pastruar mëlçinë e toksinave, gjë që çon në një përmirësim të performancës së tij.
- Me përdorim të rregullt, perimet do të konsiderohen si një profilaksë e shkëlqyer për shfaqjen e anemisë, pasi ajo promovon rrjedhën e duhur të gjakut.
Angjinarja e Jeruzalemit me diabet mellitus
Në rrënjën e rrënjës është inulina, e cila pozitivisht ndikon në punën e trupit me diabetin e tipit të parë dhe të dytë. Ajo është në gjendje të stabilizojë nivelin e sheqerit dhe të përjashtojë hedhje në treguesit. Zemra e dendur e akullit të Jeruzalemit, pronat e të cilit janë të dobishme nga shkencëtarët, duhet të hyjnë në dietë të një pacienti diabetik, pasi me përdorim të rregullt ajo rikthen ndjeshmërinë e trupit ndaj insulinës dhe përmirëson aftësinë e pankreasit për të sintetizuar këtë hormon. Angjinarja e Jeruzalemit me diabet të rekomanduar nga mjekët.
Angjinarja e Jeruzalemit në pankreatitis
Në shumicën e rasteve inflamacioni i pankreasit ndodh si rezultat i çrregullimeve metabolike dhe problemeve të qarkullimit të gjakut. Trajtimi me Angjinarjen e Jeruzalemit është në gjendje të eliminojë këta faktorë, pasi kulture rrënjësore normalizon metabolizmin, heq inflamacionin, normalizon presionin e gjakut dhe zvogëlon sheqerin në gjak . Për të marrë përfitimin e deklaruar, ju duhet të hani 100-150 gram perime çdo ditë, jo vetëm në të freskët, por edhe në të gatuar, madje edhe të thata. Është e rëndësishme për të ngrënë rrënjë me zhvishem.
Trajtimi Topinambour i nyjeve
Bimore ka një gamë të gjerë të pronave të dobishme, kështu që, për shkak të efektit të saj analgjezik, mund të përdoret në prani të problemeve të përbashkëta. Përdorimi i artichokës së Jeruzalemit për trupin është për shkak të aftësisë së tij, për të parandaluar depozitimin e të gjitha llojeve të kripës në nyje. Bimë përdoret për artrit reumatoid, osteochondrosis dhe probleme të tjera. Efektive dhe e përballueshme është një dush terapeutik që redukton dhimbjen në nyje:
- Mulli 1.5 kg masë të gjelbër të angjinokës së Jeruzalemit dhe derdh bimën me ujë të ftohtë.
- Vendosni gjithçka në zjarr dhe vlim. Vlim për ngrohje të mesme për gjysmë ore.
- Pas kësaj, të thahet supë, dhe derdh në një banjë me ujë të ngrohtë. Temperatura e lëngut nuk duhet të jetë më shumë se 40 ° C.
- Kohëzgjatja e procedurës është 15 minuta, dhe pastaj të marrë një dush. Angjinarja e Jerusalemit nga reumatizmi do të ndihmojë nëse kaloni nëpër 20 seanca. Pas kësaj, merrni një pushim për një muaj dhe përsërisni trajtimin.
Angjinarja e Jeruzalemit me hemorroidet
Në gusht, bima fillon të lulëzojë, dhe duket buds të bukur me ngjyrë të verdhë. Ato përmbajnë substanca të dobishme që shkaktojnë një efekt shërues dhe stimulojnë qarkullimin e gjakut, gjë që lehtëson zgjidhjen e hemorroideve. Angjinarja e Jeruzalemit në mjekësinë popullore me hemorroidet e përdorur për larjen e jashtme, për të cilën bëhet infuzion.
Përbërësit :
- lule Angjinarja e Jeruzalemit - 2 tbsp. lugët;
- margaritar i kimistit - 2 tbsp. lugët;
- ujë të vluar - 200 ml.
Përgatitja :
- Bimët bluajnë dhe derdhin me ujë të nxehtë. Këmbëngulni, mbuloni me një kapak për 30 minuta.
- Kur kjo kohë të kalojë, shtypni dhe përdorni për larjen. Kryeni procedurën çdo ditë.
Angjinarja e Jeruzalemit në trajtimin e psoriasis
Vetitë e dobishme nuk janë vetëm zhardhokët. Në mjekësinë popullore, pjesë të tjera të bimës përdoren, për shembull, rrënjët dhe gjethet. Angjinarja e Jeruzalemit me psoriasis është e dobishme për shkak të vetive të shërimit, pasi ajo promovon rigjenerimin e indeve të dëmtuara dhe rikthen epidermën. Vendoseni rrjedhjet e grimcuara dhe gjethet e bimës në një tigan dhe përgatiteni shijen. Aplikoni atë në zonën e prekur, duke mbuluar me një fashë garzë.
Angjinarja e Jeruzalemit për stomakun
Është vërtetuar se me përdorimin e shpeshtë të perimeve rrënjët, funksionimi i sistemit të tretjes mund të përmirësohet shumë. Ju lutem vini re se nëse ka një perime në formën e saj të papërpunuar, është e mundur të rritet prodhimi i gazit. Gjetja e artichokës së Jeruzalemit po trajtohet, ju duhet të specifikoni këto prona të dobishme:
- Inulin promovon pastrimin e zorrëve nga substancat e çakëllit që formohen gjatë tretjes. Ai gjithashtu stimulon aktivitetin motorik të traktit gastrointestinal.
- Ka një efekt choleretic, duke rritur rrjedhjen e biliare, kështu që angjica e Jerusalemit është e dobishme në problemet me mëlçinë dhe fshikëz e tëmthit.
- Krijon kushte optimale për formimin e mikroflores normale të zorrëve.
Angjinarja e Jeruzalemit për humbje peshe
Perimet shijshme të rrënjëve lejohen të përfshijnë në dietë njerëzit që duan të humbin peshë. Përfitimet janë për shkak të aftësisë për të pastruar trupin, për të stabilizuar funksionalitetin e traktit të tretjes, për të eliminuar kapsllëkun, për të mbushur energji dhe për të përmirësuar metabolizmin. Bima e artichokës së Jeruzalemit mund të përfshihet në një recetë për salads të dobishme dhe kurset e dytë. Vëzhgoni ushqimin dietik , duke përjashtuar pjekjen në dietë, ushqimet e ëmbla, yndyrore dhe të tjera të dëmshme. Nuk rekomandohet të përdoret një dietë e vetme në angjinarin e Jerusalemit.