Enët gatuar në zjarr të hapur nuk janë tradicionale për kuzhinën tonë kombëtare, megjithatë ata kanë hyrë në mënyrë të vendosur në menunë e çdo festë në ajër të hapur. Pulat e pjekura ose brinjët e mishit të derrit, shish kebab ose krahë i pjekur në skarë, biftek salmon dhe shumë enët tjera janë shumë të shijshme dhe të shijshme nëse i gatuani në një pajisje të quajtur skarë.
Një furrë e tillë është një pajisje me rrjeta të rregulluar në nivele të ndryshme në raport me njëri-tjetrin. Në grilën e lartë vendosen produktet që duhet të gatohen, dhe pjesa e poshtme përdoret zakonisht për qymyr (nëse pajisja ofron këtë lloj karboni). Gjithashtu, furrë Barbecue ka një kapak, i cili përdoret për të përgatitur enët e pjekur në skarë.
Llojet e grilave Barbecue për cottages
Varësisht nga karakteristikat e projektimit janë Barbecue Grills:
- të palëvizshme - këto struktura monumentale janë të mëdha për një vendbanim veror apo shtëpi të vendit. Një furre e tillë është instaluar, duke ndërtuar një bazë të fortë për të. Prandaj, është e nevojshme të mendoni paraprakisht se ku është më mirë të vendosni një furrë stacionare, nëse madhësia e oborrit lejon ta bëjë këtë. Duhet gjithashtu të theksohet se vuajet e Barbecue mund të instalohen nën qiellin e hapur ose nën një tendë, e cila do t'ju lejojë të shijoni enët tuaja të preferuara pothuajse në çdo kohë të vitit. Barbecue stacionare për cottages mund të bëhen prej tulla, metali, guri natyral ose artificial;
- portativ - një skarë e tillë e barbecue për cottages është e rehatshme me madhësitë e saj të vogla. Këto furra janë zakonisht metal, ato janë bërë nga lidhjet e lehta, kështu që ata kanë një peshë relativisht të ulët. Portativ ose, ashtu siç quhen, mobilja me mobilje amerikane do të përshtatet për pushim jo vetëm në vilë, por edhe në piknikë ose në ndonjë parti në ajër të pastër;
- hapur - ato janë të dizajnuara ekskluzivisht për enët e pjekur në skarë dhe nuk supozojnë mundësinë e gatimit të një Barbecue klasike, e cila përgatitet vetëm në ajër të hapur;
- mbyllur - ata punojnë në çdo lëndë djegëse, ata duhet të kenë një oxhak. Furrat e tilla janë funksionale, ato mund të jenë të gatuara, pavarësisht nga kushtet e motit;
- gjysmë të hapur - të bëjë pa një tub, instaluar shpesh nën një tendë.
Varësisht nga lloji i karburantit, ekzistojnë edhe tri lloje të pajisjeve që veprojnë:
- në qymyr - enët e gatuara në një stufë të tillë janë ngjyrosur me një shije dhe aromë të veçantë;
- në gaz - ky lloj i karburantit ju lejon të rregulloni temperaturën në hekë, e cila është shumë e përshtatshme. Barbecue me gaz për pijetore mund të jetë edhe portative dhe stacionare;
- mbi energjinë elektrike - modele të tilla konsiderohen më të zjarrit.
Sa për dizajn, ka kaq shumë opsione që thjesht është e pamundur t'i rendisni ato. Dacha Barbecue furrë mund të jetë në formën e Këmbaleca, tavolina, kaldaja, etj, të bëra në stile të ndryshme. A
Çmimi i grillave për cottages varion në varësi të pranisë së detajeve shtesë në pajisje. Pra, furrja më e thjeshtë e pjekjes së gatimit është një skarë me një grilë dhe modelet më të shtrenjta janë të pajisura me elemente të tilla si këmbët, një mburojë mbrojtëse (nga era), një mbulesë, një pështjellë rrotulluese, tavolina ose rafte të përshtatshme për tufa dhe pirunë dhe shumë më tepër.
Modelet më të njohura janë grila për Barbecue për Daças, si Napoleoni, Lappigrill, Primo, Weber, BBQ etj.