I mbushur me vitamina, lakra të Brukselit - një mënyrë e shkëlqyer e gatimit të pjata të ndryshme, për shembull, një garniturë për mishin ose si një përbërës për gatimin e pjatës së parë. Në përgjithësi, për të plotësuar banorët e verës që vendosën të rriten këtë perime në faqen e tyre, mund të jenë të rralla. Shumë kanë frikë nga mosnjohja e bazave të kujdesit për kulturën. Përveç kësaj, mbetet e paqartë kur të korrin lakër brukseli.
Kur të korrni një filxhan të Brukselit?
Kjo kulture është dukshëm e ndryshme nga llojet e tjera të lakër . Në fuçi cilindrike formojnë një numër të madh të kokave të vogla. Nga rruga, në trungu mund të formojnë 25-40 fruta. Nëse flasim për kur të korrësh lakër e brukselit, atëherë duhet të përqendrohemi në faktin që nga momenti i formimit të buds në axils fletë para maturimit, gati tre muaj kalojnë.
Do të doja të paralajmëroja se kultura këndon në mënyrë të pabarabartë. Zakonisht kokat e para janë gati për përdorim në ditët e para të tetorit. Për më tepër, është e nevojshme për të prerë frytet në mënyrë selektive: në trungun e trashë më të madhe, kochanchiki tashmë të pjekur zgjidhni. Zakonisht ato janë të vendosura në fund të fundit. Më të shijshmet janë buds, të cilat janë ende të mbyllura fort. Madhësia e tyre duhet të arrijë 2.5-4 cm në diametër. Gjatë prerjes së të lashtave, përpiquni të mos dëmtoni gjethet e perimeve. Mblidhni kochanchiki është e mundur me duart ose një thikë të mprehtë.
Nga rruga, mbledhja me kohë e lakërve të Brukselit do të stimulojë rritjen e kokave të tjera dhe shfaqjen e të reja në pjesën e sipërme të kokës. Dhe, siç thonë fermerët me përvojë të kamionëve, frikë se me ardhjen e ngricave perimet do të përkeqësohen dhe bëhen të pangrënshëm, nuk ia vlen. Përkundrazi, shija e laktave të Brukselit nga rënia e temperaturës vetëm përmirësohet dhe bëhet e hollë dhe e ëmbël.
Kohëzgjatja e korrjeve zakonisht zgjat deri në fund të vjeshtës deri në nëntor.