Enë për pjekje

Shumëllojshmëria e enëve për pjekje sot është shumë e gjerë. Për të marrë një formë të mirë për pjekje, duke zgjedhur të marrë parasysh disa pika, në veçanti, materialin e prodhimit.

Cilat pjata janë më të mira për pjekje në furrë?

Gjëja më e rëndësishme që duhet të dimë rreth veglave të gatimit është se duhet të jetë rezistente ndaj nxehtësisë dhe të përballojë temperaturat e larta. Le të zbulojmë cilat pjata janë më popullore sot dhe pse:

1. Qelqi për pjekje konsiderohet si alternativa më e sigurt në aspektin e mirëqenies mjedisore. Për pjekje të pjatave të përdorura të bëra nga qelqi zjarrdurues që mund të rezistojnë temperaturat deri në 250 ° C, duke mos reaguar me produktet që janë gatuar. Dobësitë e formave të qelqit janë brishtësia e tyre, sepse për fat të keq, qelqi shpesh prishet nga trajtimi i pakujdesshëm. Dhe ende kjo formë nuk mund të vihet në sobë - vetëm në furrë ose në furrë me mikrovalë .
2. Enët qeramike të destinuara për pjekje në një furrë janë gjithashtu të brishtë. Mbani në mend se format e tilla janë të padëshirueshme për t'u larë me detergjentin e zakonshëm për larjen e enëve. Por ato gjithashtu kanë përparësi: moulds, pots dhe pots e qeramikës kanë pronë të ruajnë maksimumin e substancave të dobishme në përbërësit. Kjo është arritur për shkak të faktit se pjatat në pjatat qeramike nuk janë të pjekura, por më tepër të lëngojnë. Muret e artikujve qeramikë ngrohen në mënyrë të barabartë, duke e lejuar ajrin të qarkullojë ngadalë brenda, duke lehtësuar përgatitjen e ngadalshme dhe të kujdesshme të ushqimit.
3. Gize - një opsion i shkëlqyeshëm për vegla gatimi. Është e qëndrueshme dhe e qëndrueshme. Ushqimi në enët e tilla gaton pak më shpejt dhe përveç kësaj nuk djeg për shkak të një shtresë jo-ngjitëse natyrore, e cila në kohë vetëm përmirëson vetitë e saj. Lani moulds cast-hekur me çdo mjet, duke përfshirë ato gërryes. Pengesë e pots hekuri, ndoshta, është vetëm një - është shumë e rëndë.
4. Sot, sende të disponueshme për pjekje nga petë janë shumë të popullarizuara. Mund të gatuajë mish dhe shpezë, peshk dhe perime, si dhe pasta. Enët prej pllakave prej alumini janë të mira në atë që është e përshtatshme jo vetëm për të gatuar, por edhe për të transportuar ushqim.