Lulelakër është një kulture perimeve vjetore, e cila është e dyta më e popullarizuar pas bardhë. Përbërja e veçantë kimike dhe prezenca e aminoacideve të vlefshme dhe vitaminave e bëjnë atë një mysafir të mirëpritur në tavolinë, dhe është e mirë si në skuqur, të zier dhe në salcë. Rreth se si të ruani lulelakër për dimër - në këtë artikull.
Si duhet të ruaj lulelakër në një apartament?
Natyrisht, në temperaturë dhome, perimet nuk i nënshtrohen magazinimit, pasi do të përkeqësohet shumë shpejt. Metoda më e pranueshme e magazinimit për ata që nuk kanë kopshtin e tyre dhe blen produkte në treg dhe në dyqane, përdorin një qese plastike. Para-pastroni kokën nga gjethet dhe rrënjët dhe vendosni në një qese, duke e lidhur atë. Hiqni në ndarjen më të ulët të frigoriferit të destinuar për perime. Nëse nuk ka paketë, filmi ushqimor do të ndihmojë, por siç tregon praktika, kjo ju lejon të shpëtoni "jetën" e lakrës për vetëm një javë.
Nëse nuk planifikoni një perime në të ardhmen e afërt, është më mirë ta ngrini atë. Përveç kësaj, kjo metodë është e përshtatshme për ata që blejnë lakër për përdorim të ardhshëm. Ata që janë të interesuar për të ruajtur lulelakër në frigorifer, së pari duhet të çmontoni kokën në tufë lulesh. Nëse perimet janë mjaft të pastra, ato mund të vendosen të pandryshuara në një qese plastike dhe të palosur në një frigorifer . Përndryshe, ajo mund të ngjyhet për 15 minuta në ujë të kripur, pastaj të thahet dhe madje edhe ta hiqni atë për ruajtje. Disa preferojnë të ngrisin një lakër të vogël të zier, e cila në të ardhmen do të shkurtojë periudhën e përgatitjes së saj. Duke e mbytur tufën e lulëzimit të minutës së 3 në ujë të kripur, e thahet, e ftoheni përmbajtjen e tiganit dhe e vendosni në frigorifer, pasi u shpërndani në pako.
Si duhet të ruhet lulelakër në një bodrum?
Lakra mund të ruhet për ruajtje duke gërmuar kokën së bashku me rrënjët dhe gunga të tokës dhe duke i vendosur ato në kuti prej druri ose polimike shumë ngushtë me njëri-tjetrin, duke mbushur tokën me gjethe. Top me një film të errët të polietilenit ose një mburojë druri. Kjo metodë është e përshtatshme jo vetëm për të ruajtur, por edhe për të rritur lakër, nëse në kohën e transplantimit ishte e papjekur. Temperatura e ajrit në bodrum duhet të jetë nga +4 deri në +10 ° C. Ata që pyesin se si të ruajnë një lulelakër të freskët në një bodrum, por tashmë të pjekur, ju mund të përgjigjeni për këtë, duhet të pastrohen nga rrënjët dhe gjethet, të vendosen në një enë të përshtatshme dhe të mbulohen me një përfundim plastik. Por temperatura e ruajtjes duhet të mbahet rreth 0 ° C.
Nën këto kushte, perimet mund të ruhen deri në 7 javë. Me të njëjtat parametra të lakër temperaturës mund të varur nga shkopinj dhe të ruhet për rreth 3 javë.