Fjala në këtë artikull do të jetë për qëndrimin e çuditshëm të mysafirëve perëndimorë në disa pjata tradicionale ruse, të cilat janë shumë të zakonshme dhe të dashur nga ne.
Shijet në vendet e CIS janë shumë të ngjashme, prandaj në Ukrainë, Rusi dhe Bjellorusi në tryezë ju mund të takoni pjatat e njëjta të preferuara. Por nëse flasim për evropianët dhe amerikanët, këtu jemi tashmë të konfrontuar me koncepte të ndryshme për shijet dhe ushqimin.
1. Ftohtë
Në Amerikë dhe shumë vende evropiane, pelte është një pjatë jashtëzakonisht e ëmbël. Ata duken me tmerr në mënyrën se si vendosim mish dhe peshk atje. Dhe nëse përveç të thuash që duhet të rifreskosh pjesën e sipërme me një sezon të senatit ose të rrënjës, në përgjithësi, gourmets të huaja futen në një stuhi. Prandaj, kandil deti ynë i preferuar dhe peshku i lëkundur nga të huajt nuk janë diçka që nuk shkakton oreks, madje edhe ata nuk e shohin atë gati.
2. Lakërkastra
Në perëndim, në parim, lakër klasike të bardhë nuk favorizon veçanërisht, dhe se maja e saj me uthull dhe sheqer - kështu që edhe nuk ndodh. Po, ata nuk e kuptojnë sa mirë shkon një lakër e tillë, madje edhe me një patate dhe një cekë nën një gotë vodka.
3. Harengë nën pallto lesh
Ndoshta, pa këtë sallatë, nuk mund të bëjmë asnjë tryezë të Vitit të Ri, por amerikanët janë të habitur se si mund t'i veshësh herringin sa më shumë shtresa të perimeve të gatuara dhe të jesh i lumtur.
4. Pancakes me mbushje të kripur
Pas të gjitha, vetëm në pancakes tonë mund të rrotullohen ndonjë mbushje. Sidomos opsionet e preferuar - me mish, kërpudha, proshutë, salmon ose havjar të kuq. Por për të huajt zbritje, në kuptimin e zakonshëm - kjo është një ëmbëlsirë e ëmbël, e cila mund të shërbehet ekskluzivisht me jam ose një salcë e ëmbël. Prandaj, nëse një vizitor nga jashtë arriti të të takojë ty, mund të argëtohesh për një shishe të kalitur me salcë kosi me havjar, dhe pas pjesës së parë të ngrënë nga ai, shikoni reagimin e tij dhe fytyrën e tij të habitur. Ha-ha! Ai, patjetër, pritet të ndjejë një shije të ëmbël, dhe në vend të kremit të kremrave të tejshur.
5. Vinaigrette
Sallatë nga perimet e ziera dhe bizele turshi befason shumë të huaj, meqë nën emrin "vinaigrette" ata janë mësuar të shohin një salcë të bazuar në vajin e ullirit, i cili zakonisht furnizohet me një sallatë greke. Megjithatë, për ne - kjo është gjellë më e shijshme dhe e shëndetshme e perimeve.
6. Buckwheat
Në thelb, vetëm vendet e CIS hanë hikërror në formën e drithërave. Në vende të tjera, ata ose nuk e dinë fare, ose gatuajnë krejt ndryshe. Në Amerikën Latine, për shembull, ajo bën një pije të butë, ose më mirë, nga uji në të cilin është gatuar hikërror, por qullja vetë është hedhur larg. Çuditshme disa ...
7. Çaj
Përkundër faktit se kjo pije konsiderohet më e dashura në Angli dhe vendlindja e plantacioneve të çajit - India, ne përdorim çaj më shumë se në vendet e tjera të botës. Edhe britanikët më së shumti e pinë atë vetëm në mëngjes dhe meze të lehtë, dhe në Evropë dhe Amerikë preferojnë çaj. Dhe vetëm ne kemi shprehjen "ndjekje chai", e cila reflekton sa shumë në jetën tonë kjo pije.
8. Taranka
Peshqit e tharë dhe të tharë për amerikanët - kjo është vetëm peshku i papërpunuar, sepse ata nuk i nënshtrohen ndonjë trajtimi të ngrohjes, kështu që ata as nuk vënë një copë në gojën e tyre. Dhe evropianët nuk e favorizojnë peshkun në këtë formë. Sidoqoftë, ne kemi këtë snack të preferuar dhe të përshtatshëm për birrë. Produkti natyror është më i mirë se patate të skuqura.
9. Solyanka
Kjo gjellë e shijshme e nxehtë e disa llojeve të mishit dhe sallamit, disa të huaj quajnë një shprehje shumë ofenduese të "supave të plehrave". Për disa arsye, vizitorët jashtë shtetit besojnë se në këtë pjatë rusët po hedhin gjithçka që vjen në dorë, vetëm për të ftohur dhe më të kënaqur mysafirin.
10. Okroshka
Për disa arsye, supë gazpacho të ftohtë askush nuk ka dyshime dhe pyetje, por okroshka evropianët tanë nuk favorizojnë. Shumica e të gjitha në një pjatë ata janë të frikësuar nga kvass, e cila nuk është e kuptueshme për ta në shije. Nga rruga, amerikanët edhe e quajnë atë një pije alkool të ulët.