Hapi numër 1 - thjesht mix çdo gjë. Hapi # 2 - le darkën tuaj me ndihmën e teknologjisë së zgjuar përgatitet vetë.
1. Pulë në salcë teriyaki
përbërësit:
- 4 zemrat e pulave, të shqyera nga kockat dhe lëkura;
- 120 gram mjaltë;
- ½ filxhan salcë soje;
- ¼ filxhan uthull të bardhë;
- 1 llamba e copëtuar imët;
- 1 karafil me hudhër të copëtuar;
- 1 lugë gjelle xhenxhefil;
- piper për shije;
- ¼ filxhan ujë të ftohtë
- 3 lugë niseshte;
- farat e susamit.
preparat
Përzierni mjaltë, salcë soje, uthull oriz, hudhër, qepë, xhenxhefil dhe piper, derdhni gjinjtë e pulës në këtë zgjidhje dhe vendoseni në tenxhere të ngadaltë për 6 orë (modalitet i ulët). Pastaj hiqni mishin me pak zhurmë. Në një tas të veçantë, përzierje me ujë të ftohtë dhe niseshte tërësisht derisa të arrihet qëndrueshmëri uniforme. Hidheni zgjidhjen nga tenxheresi i ngadalshëm në një tigan, shtoni përzierjen e kollës dhe vlim për disa minuta deri sa të trasha. Hidh salun e mbaruar mbi pulën dhe spërkatet me susam.
Një mashtrim i vogël: Nëse ngrini ushqime të copëtuara dhe të përziera në një qese me një thikë, atëherë për të përgatitur enën, thjesht do të duhet të hedhni përmbajtjen e paketës në silenciator. Mos harroni të shkruani në afishe datën e ngrirjes dhe emrin e gjellës. Një paketë e tillë mund të ruhet në frigorifer deri në 3 muaj.
2. Pulë me limon
përbërësit:
- 1 - 2 lugë hudhër të copëtuar;
- ¼ filxhan vaj ulliri;
- perime;
- lëng i një limoni të tërë;
- 4-6 gjedhë pule, të pastruar nga eshtrat dhe lëkurën.
Dele të gjitha produktet në paketim për ngrirjen, mbylljen dhe kthimin disa herë për të shpërndarë në mënyrë të barabartë salcën. Në mënyrë që të gatuaj këtë gjellë të shijshme, thjesht shkrini pulën me marinadën dhe vendoseni në një pjatë për pjekje. Piqeni në 180 ° C për 35 minuta. Ose përgatitur në një dyqan të qetë në "ngadalshëm".
3. Brokoli me viçi
përbërësit:
- 700 gram viçi të copëtuar;
- 1 gotë supë me mish;
- ⅔ filxhan salcë soje;
- ⅓ gota sheqer kafe;
- 1 lugë gjelle vaji të susamit;
- 1 lugë gjelle hudhër të copëtuar;
- ¼ lugë çaji piper i kuq i kuq (opsional);
- 1.3 kg brokoli;
- 2 lugë niseshte;
- 4 lugë ujë të ftohtë.
preparat
Lubrifikoni brendinë e mullirit të vajit me vaj dhe vendosni mishin, supë, salcë soje, sheqer kafe, vaj susam dhe seasonings në të.
Cook për 4-5 orë në të ulët ose 2-3 orë në të lartë.
Në një tas të vogël, rrëshqitni niseshtën dhe ujin në një qëndrueshmëri uniforme, shtoni në mish dhe vlim për një tjetër 20-25 minuta. Hidhni brokolin me ujë të ftohtë dhe vendoseni në një mikrovalë për 3 minuta. Drain ujë dhe përzier lakër me pulë dhe salcë.
4. Pule me oriz dhe fasule
përbërësit:
- 1.5 gota me oriz ngjyrë kafe;
- gjysmë llambë;
- 1 mund të fasule të kuqe;
- 2 gota supë pule;
- domate diced (opsionale);
- kripë dhe piper për shije.
preparat
Vetëm shtoni produktet në tenxhere të ngadaltë dhe kuzhinierini për 6 orë në modalitet të ulët.
5. Stew
përbërësit:- 1-1,3 kg viçi;
- 1 lugë gjelle vaj ulliri;
- 1 lugë çaji trumzë;
- 1 lugë çaji me dragua;
- 1 karafil të hudhërve të imët;
- 400 gram karrota;
- 800 gram patate;
- 1 qepë;
- kripë dhe piper për shije.
preparat
Fshehini perimet, mishin dhe erëzat e nxehta dhe me feta në një tenxhere të ngadaltë, silleni me vaj ulliri, shtoni 1-1,5 gota ujë dhe ndizni (10 orë) ose të lartë (5 orë).
6. Supë me bizele "Tenxhere balte"
përbërësit:
- 450 gram bizele të thata;
- 50-80 gram prosh ose proshutë;
- 1 qepë;
- 2-3 gjeth të selino;
- 2 karota të mëdha;
- 3 karafil të copëtuar hudhër;
- 2 gjethe gjiri;
- 4 gota supë pule;
- 2 gota uji.
preparat
Fsheheni bizelet, perimet dhe condiments në një ngrënie të ngadaltë dhe kuzhinierini në mënyrë të "ulët" për 7-8 orë ose "të lartë" - 4-5 orë.
7. Curry e thjerrëzave
përbërësit:
- 4 gota me thjerrëza;
- 2 qepë të copëtuara;
- 4 karafil të copëtuar me hudhër;
- 1 lugë gjelle xhenxhefil të copëtuar;
- 4 lugë gjalpi;
- 5 lugë paste të kuqe të kuqe;
- 1 lugë gjelle garam masala;
- 1.5 lugë çaji shafran i Indisë
- 2 lugë çaji sheqeri;
- 400 gram paste domate;
- 1 lugë çaji kripë;
- ½ filxhan qumësht kokosit ose krem;
- oriz për garniturë.
preparat
Fusni thjerrëzat, erëzat, kerri, gjalpi dhe domate në një tenxhere të ngadalshëm, derdhni 2-3 gota ujë dhe gatuajini për 4-5 orë me shpejtësi të lartë. Para se të shërbeni, përzierni me qumështin e kokosit dhe spërkatni me cilantro.
8. Supë Hawaiian pule
përbërësit:
- 2-3 gjoksa pule;
- ½ filxhan sheqer;
- ½ filxhan uthull;
- 3 karafil të copëtuar hudhër;
- 2 lugë salcë soje;
- gjysma e një mundi me pineapple;
- ½ filxhan lëng pineapple.
preparat
Vetëm vendosni gjithçka në një ventilator të ngadaltë dhe vendoseni në mënyrë të ulët për 6-7 orë.
9. Chowder maja
përbërësit:
- 600 gram patate të kuqe;
- 1 paketë misri të ngrirë;
- 3 lugë miell miell;
- 6 gota supë pule;
- 1 lugë çaji tharë trumzë;
- ½ lugë çaji pluhur hudhër;
- kripë dhe piper për shije.
preparat
Thjesht vendosni gjithçka në një pajisje të zgjuar dhe kuzhinier në ngrohje të ulët për 7-8 orë. Para se të shërbeni, përziejeni supën me 60 ml krem të trashë.
10. Derri me mjaltë
përbërësit:
- ¼ filxhan vaj ulliri;
- 1 filxhan supë;
- ¼ filxhan salcë soje;
- ½ filxhan mjaltë;
- 2 karafil me hudhër të copëtuar;
- një majë e xhenxhefil terren;
- një majë piper i kuq;
- 1-1,4 kg fileto derri.
preparat
Vendoseni mishin në tenxhere të ngadalshëm. Përzihet vaj ulliri, supë, salcë soje, mjaltë dhe seasonings në një tas të vogël, pour këtë përzierje të mishit të derrit dhe e vënë atë për 6 orë në mënyrë të ulët.