Bordi i prerjes - i njëjti atribut i vazhdueshëm i kuzhinës, si një tigan, copë bukë ose kazan. Duhet që të ndërpriten perimet dhe pemët, bukët dhe zarzavatet, për të prerë mishin ose peshkun.
Dërrasat e prerjes janë plastike dhe druri, drejtkëndëshe dhe të rrumbullakëta, të mëdha dhe të vogla. Në këtë artikull, ne do të flasim për modelet plastike dhe të kuptojmë se çfarë janë të kënaqur me to.
Dërrasat e prera prej plastike
Çdo material për prodhimin e këtij vegël ka disa avantazhe mbi të tjerët. Pra, dërrasat prej druri nuk thërmojnë thika, ato qelqi janë higjienike dhe nuk thithin erë. Ka pluses dhe plastike. Polietileni dhe propileni me cilësi të lartë përdoren për prodhimin e pikave plastike, të cilat kanë këto karakteristika:
- lehtësuar;
- forca;
- qëndrueshmëri;
- rezistenca ndaj shkurtimeve dhe konsumimit;
- stabiliteti kimik.
Përveç kësaj, bordet e prerjes plastike janë larë mirë, duke përfshirë në një pjatalarëse, e cila i dallon ato prej druri. Një bordi fleksibël i prerjes plastike të bërë nga plastika ushqimore me gjobë madje mund të përdoret edhe si një lëng për ujitje!
Por ka plastika dhe minus. Së pari, ky është një çmim mjaft i lartë. Mallrat e lirë nënkuptojnë që një plastikë e tillë me cilësi të dobët, shpejt përkeqësohet dhe, për më tepër, është e pasigurt për shëndetin tuaj. Së dyti, plastika nuk i përballon temperaturat e larta, kështu që kjo sipërfaqe nuk mund të përdoret si një qëndrim për më të nxehtë.
Sa më shumë në arsenalin tuaj të kuzhinës ka bordet e prerjes, aq më lehtë dhe më i përshtatshëm do të jetë procesi i gatimit. Në një kuzhinë profesionale duhet të ketë rreth një duzinë borde prerjesh, duke përfshirë edhe ato plastike. Në shtëpi, ju mund të bëni dhe më pak, dhe numri minimal i досочек - dy.
Shumë i përshtatshëm në jetën e përditshme janë grupe të bordeve me ngjyra të prerjes plastike. Çdo ngjyrë korrespondon me një dërrasë me një trashësi të caktuar, të dizajnuar për një produkt të caktuar. Me këtë grup, ju kurrë nuk do të gaboni një bord të verdhë të ndritshme për prerjen e bukës me një sipërfaqe të kuqe për prerjen e peshkut.
| | | |
| | | |
| | | |
