Për disa arsye, enët gatuar në mallra qeramike, kanë një shije të veçantë dhe aroma. Materiali i lashtë i përdorur nga paraardhësit tanë të largët, ende gëzon kërkesën e padyshimtë midis kuzhinierëve profesionistë dhe amviset e zakonshme. Për më tepër, shumëllojshmëria e enëve qeramike për kuzhinë është thjesht e mahnitshme.
Mirat dhe të këqijat e ndërgjegjshëm kuzhine qeramike
Mallra qeramike ka përparësitë e mëposhtme të prekshme:
- Enët qeramike për pjesën më të madhe gjithmonë duken tërheqëse dhe autentike.
- Falë ngrohjes uniforme të dhënë nga qeramika, ushqimi i gatuar në të ka një shije të shkëlqyer.
- Një avantazh i rëndësishëm i enëve nga ky material është pajtueshmëria ekologjike. Kur nxehet, nuk lëshohen substanca të dëmshme, që do të thotë se ushqimi juaj nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i sigurt.
- Përveç kësaj, enët qeramike janë të lehta për tu pastruar.
Për fat të keq, kishte mangësi :
- Qeramika reagon dobët ndaj ndryshimeve në temperaturë. Prandaj, duke marrë, të themi, një tigan nga frigorifer, mos nxitoni për ta vënë atë në sobë. Dhe, anasjelltas, enët e nxehta nuk duhet të lahen me ujë të ftohtë, përndryshe mund të shfaqen çarje.
- Përveç kësaj, produktet qeramike kanë nevojë për trajtim të kujdesshëm, përndryshe patate të skuqura, çarje dhe dëmtime nuk mund të shmangen.
Mallra qeramike për gatim
Zgjedhja e sotme është jashtëzakonisht e ndryshme. Prodhuesit janë gati për të zëvendësuar pothuajse të gjitha veglat e kuzhinës për gatim, duke filluar nga tenxhere dhe duke përfunduar me tabaka për pjekje.
Enët prej qeramike kanë një formë të bukur të mbushur me qime, të pajisur me doreza. Ata janë borsch i madh, roasts ose stews. Për shkak të kapacitetit të lartë të ngrohjes së enëve pas ndërprerjes së gatimit për një kohë të gjatë të mbajtur ngrohjes.
Nuk ka më pak gamë të gjerë të enëve qeramike për furrën. Në thelb, këto janë pjekje me anët e larta për gatim enët e mishit dhe peshkut, të gjitha llojet e kasave , patateve, perimeve, pies. Madhësia dhe forma e tyre janë të ndryshme: ato janë të rrumbullakëta, ovale, drejtkëndore, katrore.
Tabaka të pjekjes së rrumbullakët me anët e ulëta përdoren për të bërë pica.
Enët me formë të zgjatur me rruaza shumë të larta (deri në 10-15 cm) dhe një kapak përdoren si një dyshek me cilësi të lartë me pjekje uniforme.
Një grup i enëve do t'ju lejojë të diversifikoni menunë dhe të bëni një shërbim shumë spektakolar të enëve.
Tava qeramike ju lejon të përgatitni enët e shijshme dhe të ulët të kalorive pa përdorur vaj luledielli.
Enë qeramike
Qeramikë - një material që përdoret për të bërë jo vetëm kuzhinë, por edhe sendesh. Një opsion universal, i cili në vendin për një dhomë ngrënie të çdo stili - nga klasike moderne të teknologjisë së lartë në butësi të ulët. Sot në dyqane mund të gjeni artikuj individualë, për shembull, një turi të mirë, në të cilin çaji ose kafja për një kohë të gjatë nuk do të qetësohet.
Shërbimi çaj do të krijojë një atmosferë simpatike për biseda shpirtërore.
Një grup enësh qeramike do t'ju lejojë të bëni një vendosje të bukur të tryezës.
Pllaka të ndritshme dhe me stil - supë, drekë, ëmbëlsirë - mund të bëhen në formë të rrumbullakët, ovale ose drejtkëndore. Mallra qeramike të punuar me dorë, më shpesh të bëra sipas traditave popullore, është në gjendje të dekoroj jo vetëm tryezën, por edhe dhomën në stilin e thjeshtë. Më shpesh këto janë pjata të mëdha dekorative, vazo, kanaçe, enë, pikturë njëngjyrëshe, me një model ose imazhe.
| | |
Vlen të përmendet në lidhje me enët qeramike të fëmijëve. Në shitje ju mund të gjeni grupe të bukura, të përbërë nga një turi, një pllaka të thellë dhe të sheshtë. Zakonisht enët janë zbukuruar me përralla të famshme ose karikaturat, kafshët qesharake të vogla. Komplete të tilla janë të mëdha si një dhuratë për ditëlindjen e një fëmije.
