Përbërja e qumështit varet nga periudha specifike e jetës së fëmijës. Qumështi i parë kolostrum, është i ngopur me proteina, vitamina dhe kripëra. Dhe ajo që është veçanërisht e rëndësishme për një të porsalindur është kalori më i lartë.
Në ditën e katërt ose të pestë shfaqet qumësht i përkohshëm, i cili është më i trashë. Në ditën e 7-të dhe 14-të, trupi femëror fillon prodhimin e qumështit të pjekur. Ajo ka përmbajtjen më të lartë të karbohidrateve. Përbërja e saj nuk është e njëjtë jo vetëm gjatë ditës, por edhe gjatë periudhës së një ushqimi. Pra, qumështi më yndyror vjen në fund të ushqimit.
Qumështi i gjirit femëror është unik në përmbajtjen e tij. Le të shqyrtojmë përbërësit kryesorë të saj.
Përbërja e qumështit të njeriut
- Të ujit. Lëngu biologjikisht aktiv përbën pjesën më të madhe të qumështit. Përsëri kënaq nevojat e foshnjës për lëngje.
- Yndyrna. Yndyrnat ideale të balancuara janë burimi i energjisë së një trupi në rritje. Mesatarisht, përmbajtja e yndyrës së qumështit të grave është rreth 4%. Me mungesën e dhjamit fillon të vonojë fëmijën në zhvillim.
- Proteinat. Paraqitur si aminoacidet (taurinë, cistinë, metionin), albuminat, globulinat. Këto substanca janë një mbrojtje e fuqishme kundër infeksioneve të ndryshme.
- Karbohidratet. Plotësisht plotësojnë nevojat e fëmijës për energji. Një rol të veçantë i përket laktozës, që ndihmon në asimilimin e saktë të hekurit dhe kalciumit, formimin e duhur të sistemit nervor.
- Mikroelementet, vitaminat. Kalciumi, natriumi, zinku, fosfati - kjo është një nga shumë substanca të dobishme të nevojshme në vitin e parë të jetës.
- Hormonet, substanca biologjikisht aktive. Faktorë të rëndësishëm të rritjes dhe zhvillimit të duhur të fëmijës. Mungon edhe në përzierjet më të përsosur të fëmijëve.
Qumështi i femrës është një kombinim ideal për foshnjën e vitit të parë të jetës. Shumë komponentë nuk mund të zëvendësohen artificialisht. Qumështi i nënës absorbohet mirë, siguron mbrojtje imunitare dhe formon një lidhje të hollë dhe të pandashme ndërmjet nënës dhe fëmijës.