Për fat të keq, duhet të pranojmë se jo të gjitha iniciativat pozitive të kuzhinierit popullor britanik Jamie Oliver janë të suksesshme dhe fitimprurëse. U bë e ditur se kuzhinieri do të duhej të mbyllte një të tretën e rrjetit Italian të restoranteve Jamie në të gjithë Mbretërinë e Bashkuar. Arsyeja për mbylljen e objekteve të ushqimit publik që specializohen në kuzhinën italiane është shumë e thjeshtë - humbje!
"Kuzhini i zhveshur" u detyrohet punonjësve të tij, kreditorëve dhe furnizuesve një shumë të rregullt - është 71, 5 milionë paund sprovuar.
Shkaqet e problemeve në biznes
Shuma e humbjeve të suksesshme në restorantin e parë të shikimit është thjesht mahnitëse, apo jo? Çfarë mund të kishte provokuar një zhvillim të tillë negativ të biznesit të Jamie Oliver? Kujtojnë se vitin e kaluar, kuzhinier autoritar njoftoi një zgjerim të rëndësishëm të rrjetit të saj të institucioneve në mbarë botën, por planet mbetën vetëm në letër.
E gjitha ndodhi në anën tjetër: një restorant në Stamboll dhe gjashtë pika në Britani u mbyllën. Deri më sot, 450 punonjës të Oliver presin të shkarkohen.
Në Angli ekzistojnë vetëm 23 restorante italiane të Jamie, por ata gjithashtu janë të detyruar të kërkojnë një mundësi për të ulur qiranë e tyre. Çfarë ndodh me 28 institucionet e mbetura të vendosura jashtë Mbretërisë së Bashkuar, është ende e panjohur. Ja se si vetë Z. Oliver komentoi mbi këtë situatë:
"Ne jemi duke u përpjekur për të siguruar që restorantet tona të përshtaten në realitetin modern komercial. Ne kemi një skemë biznesi dhe jemi të sigurt se do të na ndihmojë të organizojmë kushte të favorshme për fitim dhe zhvillim të projekteve ".
Jamie Oliver është i sigurt se, sidomos në dështimin e biznesit të tij, Brexit duhet të fajësohet. Përveç kësaj, ai beson se ai gabimisht mori partnerët e biznesit nga miqtë e tij. Një tjetër restorant sugjeroi që konsumatorët kanë më pak gjasa të vijnë në restorantet e tij për shkak të rënies së përgjithshme të të ardhurave në vend.
- Jamie Olivera, bestseller i kuzhinës, do t'ju mësojë se si të përgatisni shpejt ushqimin e shëndetshëm
- Zbulimet e papritura të Jamie Oliver: mallkuar si një hobi dhe atësisë të ndërgjegjshme
- Jamie Oliver dhe dukeshja e Camille u bënë pjesëmarrës në betejën e kuzhinës
Por përgjigja ishte shumë më e lehtë: shërbim i tmerrshëm! Rezulton se menaxherët e restoranteve bëjnë keq në detyrat e tyre, duke turpëruar emrin e ndershëm të kuzhinierit të zgjuar! Nuk është viti i parë në rrjet, ka pasur kritika negative për shërbimin në italishten e Jamie. Dhe kjo provokoi një rrjedhje të konsumatorëve, të cilat ia kushtonin Oliverit një shumë të madhe - 13 milionë paund humbje të sprovuara.