Lakër qumështi pa manga në furrë është një recetë që çdo shtëpiake mund të përmbushë lehtësisht. Si një kordon dhe një përbërës që balancon shijen, shpesh përdoren miell, niseshte, oriz ose vetëm vezë. Baza e delikatesave mund të plotësohet me fruta të freskëta, manaferrat, fruta të thata, aditivë të tjerë.
Si të gatuaj tavë në furrë?
Për tavë të gatuar gjizë pa një manga në furrë ishte i kënaqur me shijen e shkëlqyer, ju duhet të ndiqni rekomandimet e recetave të zgjedhura dhe kërkesat e thjeshta themelore.
- Djathë gjedhi për të bërë një produkt të ngjashëm nuk duhet të jetë tepër i lagësht. Është më mirë të jepet përparësi një produkti me një përqindje mesatare ose të lartë të yndyrës.
- Para përdorimit, baza e gjizës është grinded përmes një sitë ose gris me një blender, dhe miell ose niseshte është sieved.
- Vezë shtojnë saktësisht sa tregohet në recetë. Për të marrë një tavë më bujar dhe të ajrosur, proteinat preferohet të rrahen ndaras në majat dhe të përzier në bazën para pjekjes.
Kasollë gjizë me miell - një recetë në furrë
Tavë e përgatitur për gjizë me miell në furrë fiton një shije të madhe për shkak të një përbërje të ekuilibruar dhe të saktë dhe bëhet aromatik për shkak të shtimit të vanilinë në bazë. Në procesin e pjekjes, nuk rekomandohet të hapni derën e pajisjes për të shmangur zgjidhjen e ëmbëlsirë.
përbërësit:
- gjizë - 1,2 kg;
- vezë - 2 copë;
- miell dhe sheqer - 4 tbsp. lugët;
- vanillin - 2 majë;
- gjalpë - 20 g;
- kripë - 0,5 tsp.
preparat
- Djathi i gjedhit është terren ose i rrahur në një cilësi homogjene.
- Llokoçis në yolks, kripë, vanillin dhe miell, rubbed me sheqer.
- Shtoni proteinat e fryra, përzier butësisht dhe transferoni në një formë të vajosur.
- Pas 40 minutash të qëndrimit në 200 gradë, një tigan me gjalpë në furrë do të jetë gati.
Kasollë e gjizës së qumështit me niseshte në furrë
Lakër nga gjizë me niseshte në një furrë lë jo më pak të rregullt. Receta tregon sasinë e pluhurit të patates. Kur zëvendësohet një me niseshte misri, ajo duhet të merret dy herë më shumë për shkak të viskozitetit të saj të ulët. Produkti mund të shijohet duke shtuar vanilje, limon ose lëvozhgë portokalli në bazë.
përbërësit:
- gjizë - 600 g;
- krem kosi - 50 g;
- vezë - 4 copë;
- niseshte - 60 g;
- sheqer - 170 g;
- gjalpë - 20 g;
- vanillin, zest, kripë.
preparat
- Djathë gjelbër është e kombinuar me yolks, sheqer, krem kosi, niseshte dhe shënoj të gjithë blender.
- Llokoçis në aromatizuesit bazë që rezultojnë dhe whipped with një majë e kripë deri në majat e proteinave.
- Transferoni përzierjen e gjizës në një formë vaji dhe piqni për 40 minuta në 180 gradë.
Kasollë e gjizës së qumështit me qumësht të kondensuar në furrë
Kasollja e gjizës së qumështit pa manga në furrë, receta e së cilës do të përshkruhet më vonë, del çuditërisht e butë me një shije të këndshme të butë duke shtuar qumështin e kondensuar në bazën e gjizës. Pritini ëmbëlsirë pas ftohjes së plotë për të marrë feta të një forme të zhdërvjellët. Shërbyer me salcë kosi, mjaltë, bllokim.
përbërësit:
- gjizë - 600 g;
- qumësht i kondensuar - 1 kavanoz;
- vezë - 3 copë;
- niseshte - 60 g;
- gjalpë - 20 g;
- vanilinë, kripë.
preparat
- Djathë gjelbër është tokë me yolks dhe qumështit të kondensuar.
- Shto koll, vanillin, llokoçis derisa të grumbullohen të gjitha gunga.
- Ndërthurni bardhët e vezëve të rrahura me bazën, vendosni ato në një formë të vajosur.
- Një tavë përgatitet nga djathi i gjedhit me qumësht të kondensuar në furrë, i nxehtë në 180 gradë për 50 minuta, pastaj u largua derisa të ftohej plotësisht dhe vetëm pastaj të prerë në pjesë dhe të ushqyer në tryezë.
Kasollë gjizë me arra me oriz - një recetë në furrë
Kujton tavanin e shijshëm të gjizës së fëmijërisë, të gatuar me oriz. Kokrrat janë para-gatuar derisa të jenë të gatshme në ujë ose qumësht, pas së cilës ata lejohen të ftohen pak ose tërësisht. Delikatesia mund të përgatitet me rrush të thatë ose kajsi të thata, duke shtuar fruta të thata të thata në një bazë gjalpë.
përbërësit:
- gjizë - 600-700 g;
- oriz - 1 xhami;
- ujë ose qumësht - 2 gota;
- vezë - 3 copë;
- krem - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2/3 filxhan;
- gjalpë - 20 g;
- vanilinë, kripë.
preparat
- Vyshk për të përgatitur oriz kurorë.
- Futni vezët me sheqer, shtoni djathin e gjedhit së bashku me krem dhe kripë.
- Përzier oriz dhe vanilinë, zhvendosni bazën e gjizës në një formë të vajosur.
- Pas 40-50 minuta pjekje në 190 gradë tavë nga gjizë pa manga në furrë do të jetë gati.
Kasollë e gjizës së qumështit me salcë kosi në furrë
Një mëngjes ideal, një darkë ose një darkë të lehtë do të jetë një tavë e shijshme e gjizës së ajrit në furrë, e gatuar me salcë kosi. Ëmbëlsia e delikatesave mund të rregullohet duke ndryshuar sasinë e sheqerit, duke shtuar aromë dhe aromë për të shtuar fruta të thata, fruta të ëmbla ose lëvozhgë agrume.
përbërësit:
- gjizë - 600-700 g;
- krem kosi - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer dhe miell - 4,5 tbsp. lugët;
- vaj - 20 g;
- vanilinë, kripë.
preparat
- Shto krem dhe vezë kosi për djathë gjalpë të skuqur ose të rrahur, llokoçis.
- Llokoçis në miell, kripë, vanillin, duke shtuar në përbërje nëse dëshironi, shtesa për të zgjedhur.
- Transferoni përzierjen që rezulton në një formë të vajosur, piqni një ëmbëlsirë në 200 gradë 35-40 minuta.
Kasollë e gjizës së qumështit me kakao në furrë
Lakra gatuar gjalpë "Zebra" në furrë është marrë jo vetëm insanely shijshme, por edhe jashtëzakonisht spektakolare në dukje. Shtresat e çokollatës në këtë rast harmonizohen në mënyrë të përkryer me vanilje, duke krijuar një ëmbëlsirë të shkëlqyer të rafinuar, e cila do të jetë e këndshme për të ngrënë me një filxhan çaj, kafe ose kakao.
përbërësit:
- gjizë - 600 g;
- qumësht - 120 ml;
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 180 g;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- niseshte - 3 tbsp. lugët;
- kakao - 1,5 tbsp. lugët;
- Sheqer vanilje - 2 tsp.
- vaj - 20 g;
- vanilinë, kripë.
preparat
- Mundo gjizën me sheqer, sheqer vanilje dhe vezë.
- Derdhni në qumësht, derdhni niseshtën, të përzier me miell.
- Ndani bazën e fituar në dy pjesë dhe kakao ndërhyri në njërën prej tyre.
- Në një formë me vaj ndryshimisht vë 2-3 lugë çokollate dhe bazë vanilje.
- Nga qendra në skajet, një kruese dhëmbësh ose maja e thikës përdoret për rrezet, duke marrë një model efektiv në sipërfaqe dhe në prerje.
Lakër qumështi me kungull në furrë
Jo më pak spektakolare në dukje dhe madje edhe më e dobishme është tavu-gjizë kungull në furrë. Në vend të vanillin, lëvozhgë portokalli mund të përdoret si agjent aromatizues, dhe në masën e gjizës, shtoni para gatuar për 15 minuta, pas së cilës fara të thara të lulekuqes.
përbërësit:
- gjizë - 0,5 kg;
- pure kungull - 60 g;
- vezë - 5 copë;
- sheqer - 200 g;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- krem kosi - 100 g;
- lulekuqe (opsionale) - 25 g;
- vanillin, vaj.
preparat
- Djathi i gjedhit është rrahur me një blender, duke shtuar 2 vezë, 100 gram sheqer, vanilinë dhe një lugë niseshteje. Opsionale, lulekuqe është e përzier.
- Mix pure me niseshte dhe vanilinë, duke shtuar 70 g sheqer dhe 2 vezë.
- Në një formë me vaj, lugë djathë dhe masë kungull alternuar, pas së cilës rrezet janë tërhequr nga qendra në skajet.
- Piqni produktin për 50 minuta në 150 gradë.
- Përzieni vezën me salcë kosi dhe pjesën tjetër të sheqerit, mbuloni produktin dhe piqni për një tjetër 10 minuta.
Kasollë gjizë me mollë në furrë - recetë
Nëse dëshironi të shijoni diçka sa më të dobishme, është koha për të përgatitur një ëmbëlsirë duke përdorur recetë e mëposhtme. Në këtë rast, brumi i djathit të gjedhit harmonizohet në mënyrë harmonike me mollët në feta, për shkak të kësaj produkti rezulton të jetë më lëng dhe fiton një shije të veçantë, e cila mund të diversifikohet duke shtuar kanellë të tokës.
përbërësit:
- gjizë - 0,5 kg;
- krem kosi - 1 xhami;
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 8 tbsp. lugët;
- miell - 6 tbsp. lugët;
- kanellë - 2 tsp.
- mollë - 4 copë;
- vaj - 100 g.
preparat
- Mollët prerë në feta dhe i vënë ato në një tigan në vaj, duke shtuar një lugë sheqer sheqer dhe kanellë.
- Mix djathë gjizë me vezë, sheqer, salcë kosi dhe miell.
- Në formën e vajosur, mbushja e mollës përhapet, përzierja e gjizës shpërndahet nga lart.
- Përgatitni një tavë me mollë në furrë në 180 gradë për 1 orë.
Kasollë gjizë me një banane - një recetë në furrë
Tavë e pjekur pa manga në furrë, një recetë e thjeshtë që do të ofrohet në këtë seksion, përgatitet me një banane. Pulpa e frutave tropikale do t'i japë ëmbëlsirë një shije të paharrueshme dhe aromë mahnitëse, e cila do të bëhet edhe më e theksuar kur vanili ose sheqeri i vaniljes shtohen në bazë.
përbërësit:
- gjizë - 0,5 kg;
- qumësht - 0,5 filxhan;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- banane - 2 copë;
- vaj - 70 g;
- vanillin ose sheqer vanilje.
preparat
- Vërvidhni vezët me sheqer, duke shtuar vanilje.
- Plotësoni gjizë, gjalpë të butë, derdhni qumësht, lëvizni gjithçka drejt homogjenitetit.
- Llokoçis në bazë të miellit dhe banane me feta.
- Pas 50-60 minutave të pjekjes në 190 gradë tavë vilë me një banane në furrë do të jetë gati.
Kasollë gjizë me manaferrat në furrë
Nga një ëmbëlsirë mahnitëse shtëpi e gatuar me rekomandimet e mëposhtme, as të rriturit, as fëmijët nuk do të refuzojnë. Patate të skuqura të qumështit me qershi përgatitet në furrë dhe në sajë të mbushjes së kokrrës, ajo fiton një shije të këndshme dhe aromë mahnitëse. Ju mund të shtoni ndonjë manave të tjera: boronicat, currants, raspberries, luleshtrydhe.
përbërësit:
- gjizë - 600 g;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- manaferrat - 250 g;
- vaj - 20 g;
- vanillin.
preparat
- Djathi i gjedhit është i mbushur me sheqer dhe vezë, duke shtuar vanilje dhe miell.
- Vendos gjysmën e brumë në një formë me vaj, e mbulojnë atë me gjysmën e manave.
- Shpërndani pjesën e mbetur të gjizës dhe manaferrat, zmadhoni sipërfaqen e pjatës me bujarisht krem kosi.
- Përgatitni tavën për 40 minuta në 190 gradë.
Mish viçi me gjizë në furrë
Shtamja e shijshme gjizë në një furrë me hikërror do të shkatërrojë në mënyrë efektive të mbeturit pas qullit të drekës së djeshme dhe cilësinë e ushqimit të familjes me një risi të shijshme dhe të dobishme. Në një bazë nga një qull dhe gjizë do të jetë mjaft e rëndësishme për të shtuar feta e frutave, manave, fruta të thata steamed.
përbërësit:
- gjizë - 400 g;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 0.5 filxhan;
- hikërror zier - 2 gota;
- vaj - 20 g.
preparat
- Djathi i gjedhit është rrahur me vezë dhe sheqer, shton hikërror, edhe një herë lëviz.
- Përhapeni masën në një enë të lyer, piqni në 190 gradë për 30 minuta.
- Pritini dhe shërbeni një trajtim pas ftohjes ose në një formë të ngrohtë.