Shumë manaferrat, të cilat bëjnë lëngje të shijshme, kanë eshtra. Ata vijnë në madhësi të ndryshme. Por, nëse ato mund të largohen lehtësisht, atëherë çfarë duhet të bëjmë me ato të vogla, siç janë goja , gruri apo rrush pa fara? Në këtë rast, ju duhet të përdorni lëngje frutash, të projektuara posaçërisht për përpunimin e manave me eshtra.
Si të zgjidhni një shtrydhëse frutash e perimesh për manaferrat?
Para së gjithash, ju duhet të vendosni se çfarë lloj fruta do të përdorni më së shumti për të bërë lëng. Pastaj ju duhet të dini se çfarë lloj juicers janë në dispozicion për manaferrat, dhe zgjidhni atë që do të jenë më të përshtatshme për nevojat tuaja. Lëngje centrifugale nuk duhet të përdoren për të marrë lëng nga manaferrat me eshtra të vogla, për ta është e domosdoshme marrja e cigares ose me një mekanizëm shtypi. Si rezultat i përdorimit të tyre, prodhohet një pije që ruan të gjitha cilësitë e dobishme të frutave të përpunuara (vitamina, elementë gjurmë, ëmbëlsi).
Për të bërë më të lehtë për të përcaktuar se cili model është më i përshtatshëm për ju, merrni në konsideratë më shumë detaje varietetet e rekomanduara të heqësve të lëngjeve për manaferrat.
Vidhosja e lëngjeve për manaferrat
Kjo shtrydhëse frutash e perimesh duket shumë si një mulli i mishit, vetëm ka më shumë se një prizë, por dy: për lëng dhe për pomace me gropa. Ata mund të vendosen nga drejtime të ndryshme, varësisht nga markë, por parimi i punës së tyre është i njëjtë për të gjithë. Thikat e lara ngarkohen në një njësi të posaçme nga e cila hyjnë në shkurret, ku ato janë të lidhura me një vidë (boshti që rrotullohet), masa është shtrydhur deri në thatësi dhe pastaj lëngja rrjedh përmes kanaleve në një drejtim dhe mbetjet e mbetura (kockat, mbetjet e pulpës dhe zhvishem) në tjetrën.
Shtrydhësit e lëngjeve të lëngjeve janë mekanike (manuale) dhe elektrike, shpejtësia e së cilës zakonisht është 50-80 revolucione për minutë. Boshti i rradhës mund të vendoset si vertikalisht ashtu edhe horizontalisht. Dallimi i tyre qëndron në faktin se për këtë të fundit është e nevojshme të priten frutat dhe të përdoren shtytësit për t'i lëvizur më tej në hapësirën e punës drejt shpatullës.
Një pengesë e madhe e lëngjeve të lëngut të lëngjeve për manaferrat është se ata rrallë gjenden. Shumica e tyre janë prodhuar nga prodhuesit vendas, por për shkak se ato nuk janë blerë aq shpesh, ndodh në grupe të vogla dhe jashtë këtyre pajisjeve nuk janë veçanërisht të popullarizuara. Kjo është arsyeja pse shumë firma që prodhojnë mullinj mishi kanë zhvilluar hundë shtesë për ta, të aftë për të kryer funksionet e një shtrydhëse frutash e perimesh për manaferrat apo perimet.
Nëse keni blerë një mulli mishi me një shtrydhëse frutash për manaferrat dhe domatet, duhet të monitoroni me kujdes pastërtinë e saj dhe mos lejoni që asnjë grimcë e produkteve të mbetet në të pas punës. Kjo është për shkak të faktit se këmbanat ndryshojnë, dhe trupi mbetet i njëjtë, kështu që lëngja mund të përkeqësohet.
Shtrydhëse me lëng frutash për manaferrat
Në këtë pajisje lëng është marrë duke shtypur manaferrat. Si rezultat, lëngu rrjedh poshtë hendekut në një enë, dhe të gjithë kockave dhe lëkurës në tjetrën. Të tilla janë të larmishme universale dhe të specializuara. Në të parën ju mund të përpunoni çdo frut, fruta dhe perime, dhe në të dytën - vetëm një kokrra të kuqe specifike.
Nëse dëshironi të merrni një pije me cilësi të lartë të përshtatshme për ruajtje, atëherë duhet të përdorni një model të specializuar të shtrydhësit me lëng frutash, atëherë shkalla e tjerrjes dhe pastrimit do të jetë maksimale. Për prodhimin e përditshëm të lëngut ose për qëllime të kuzhinës, ju mund të përdorni atë universal. Në të ka një ndarje të veçantë, ku mbeten eshtrat e mbetura dhe zhvishem pas shtypjes.