Në mënyrë që një pjatë të ketë një aromë dhe shije të pasur, është e nevojshme për të shtuar erëza në të. Shumica e erërave të gatshme për përdorim në çanta nuk i përmbushin pritjet, pasi ato shpesh falsifikojnë ose humbin shumë nga shijet e tyre. Kjo është arsyeja pse është më mirë të përdoren përzierjet natyrore dhe përgatiteni ato menjëherë para përdorimit në një llaç me një murtajë.
Llaç me llaç: karakteristikat kryesore
Së pari, ne do të kuptojmë se cila formë do t'ju përshtatet. Nëse dëshironi të blini një set për erëza të rëndë, ju duhet të shikoni për llaqe të gjata dhe të ngushta. Për të thyer dhe shtypur në pluhur, ato të sheshta dhe të gjera janë më të përshtatshme.
Secila nga format duhet të korrespondojë me karakteristikat e mëposhtme:
- fortësia e lartë e materialit (ajo duhet të përballojë ngarkesat e ndikimit dhe fërkim);
- plasticitet (gjatë deformimit, materiali nuk duhet të shkatërrohet);
- dendësi të lartë;
- rezistenca kimike (gjatë procesit të rëndë materiali nuk duhet të ndërveprojë me ushqimin).
Cili llaç është më i mirë?
Tregu modern i aksesorëve të kuzhinës ofron produkte për mprehjen e erëzave nga të gjitha llojet e materialeve dhe kategorive të ndryshme të çmimeve. Konsideroni llojet e llaçit me murtajë, të cilat sot mund të gjenden në raftet e dyqaneve.
- Llaç për erëza mermeri . Për shkak të paraqitjes së saj tërheqëse, ky material ka kohë që përdoret në mënyrë aktive në të gjitha industritë. Mermer për erëza është i përshtatshëm vetëm për erëza dhe erëza të thata, pasi ky material reagon me acide të dobëta dhe thith lagështi. Ky opsion është i përshtatshëm për përgatitjen e pastave jo agresive dhe përzierjet me bazë nafte.
- Llaç guri . Nëse dëshironi të zgjidhni një mundësi për erëza më agresive, është më mirë të zgjidhni një llaç prej graniti, kalcedoni, karnesi ose oniks. Llaçe të tilla janë të lëmuar në një shkëlqim dhe ata vetëm duhet të bluaj seasonings, por nuk zbatohen metodat e ndikimit të rëndë. Asgjë nuk aderon në sipërfaqe, materiali nuk reagon me lëngje dhe acide. Popullor është llaç agat. Për shkak të ndërrimit të shtresave të kalkedonit dhe kuarcitit, merret një model interesant dhe një spektër i gjerë ngjyrash. Për të bërë një llaç guri, agati brazilian përdoret më së shumti.
- Llaç prej porcelani me pllakë . Materiali është vërtetuar për shkak të aftësisë për të mos thithur lagështi dhe aromat, rezistencën ndaj lëngjeve dhe acideve. Pengesë e vetme dhe kryesore e porcelanit është brishtësia e saj. Pra, puna me të duhet të jetë me kujdes, fshij me kujdes erëza, por mos i këpusni ato. Llaç prej porcelani është shumë e thjeshtë për t'u pastruar dhe mund të lahet edhe në pjatalarëse .
- Llaçi është prej druri . Nëse është e nevojshme për të goditur dhe shtypur, është e vlefshme për të marrë një llaç prej druri. Sigurisht, pema absorbon aromat dhe lagështinë, por është shumë rezistente ndaj goditjeve. Në dyqan përpiquni të zgjidhni modele nga shkëmbinj të fortë dhe nga një copë të vetme. Është në modelet e pjesës së tyre të tërë që formon gradualisht një film që nuk thith lagështi. Kushtojini vëmendje vendndodhjes së fibrave: drejtimi gjatësor do të sigurojë një jetë më të gjatë shërbimi.
- Llaçi është bërë prej metali . Këto mortaja janë pothuajse të përjetshme. Më rezistente ndaj ndikimit prej bronzi dhe nikeli, dhe çelik inox pothuajse nuk absorbon odors dhe lagështi rezistente. Hekurat prej hekuri janë të rënda dhe të përshtatshme vetëm për erëza të thata, pasi ato shpejt ndryshk. Një llaç prej bronzi me një murtajë, ndonëse ka një rezistencë të lartë ndaj konsumit, por shpejt përkeqësohet nga ngarkesat e përhershme të shokut. Pra, është më mirë ta përdorni atë për bluarje.
Përveç kësaj, duke përdorur një llaç me një kasetë, ju mund të përgatisni kozmetikë natyrore me duart tuaja .