Piper i ëmbël është një bimë jashtëzakonisht popullor në brezin e mesëm, pavarësisht faktit se vendlindja e saj është Meksika e zjarrtë. Fenomeni i dashurisë popullore për këtë perime shpjegohet me një shumëllojshmëri të gjerë të formave dhe ngjyrave që do t'i japin çdo lloj shikimi festiv dhe elegante, si dhe shije të shquara dhe cilësi ushqyese. Shije specifike jep një aromë të veçantë për enët e verës, dhe për përmbajtjen e substancave të dobishme, ajo mund të konkurrojë me shumicën e perimeve dhe frutave.
Një nga llojet më të zakonshme të ëmbël ose siç është quajtur edhe "bullgare" piper është "varietet i Kalifornisë" shumëllojshmëri. Kjo bimë e mesme dhe e mesme: lartësia e shkurreve arrin 60-70 cm, dhe koha nga mbjellja deri në ripening e kulture është 120-130 ditë.
Përshkrimi i piperit "mrekullia kaliforniane"
Në një bush, deri në 10 fruta mund të rriten në të njëjtën kohë, secila peshon 80-160 gram. Frutat kanë një formë kubike, një strukturë lobate dhe një mish elastik me mish. Trashësia e mureve mund të arrijë 8 mm. Lëkura është e dendur, e butë dhe me shkëlqim. Ngjyra për periudhën e pjekjes - një jeshile e pasur, frutat e pjekura sinjalizojnë veten të kuqe të ndritshme.
Më vete, duhet thënë për cilësitë e shprehura të shijes dhe ëmbëlsinë. Kjo është arsyeja pse "mrekullia e Kalifornisë" është e përkryer për sallata të freskëta, për shuarjen, mbushjen, ruajtjen e shtëpisë.
Kjo kulturë është e thjeshtë dhe, pavarësisht nga natyra e ngrohjes, jep një rendiment të lartë madje edhe në kushte të paqëndrueshme deri tani nga idealet, edhe pse natyrisht në temperaturë dhe ndriçim të përshtatshëm mund të japë një rendiment cilësor prej 10 kg nga 1 katrorë M.
Speca rritëse "mrekullia kaliforniane"
Nëse piper është rritur në tokë të hapur, mbjellja e farave për fidanë bëhet më së miri në shkurt, kështu që në kohën e mbjelljes në një vend të përhershëm mosha e bimëve është rreth 90-100 ditë. Fidanët e zhytjes janë shumë të padëshirueshme, prandaj është më mirë që menjëherë të mbillni fara në gota ose enë individuale me një përzierje të përgatitur posaçërisht që mund të bëhet nga një pjesë e tokës, pjesë e rërës dhe dy pjesë të humusit. Për të parandaluar sëmundjet, hiri i drurit mund të shtohet në përzierje.
Farërat e piperit "mrekullia e Kalifornisë" gjithashtu duhet të përgatiten paraprakisht: të zhyteni për disa orë në ujë të nxehtë përpara ënjtjes dhe pastaj ta përfundoni atë në një leckë të lagur dhe të shkoni për disa ditë në ambiente të mbyllura. Farërat që kanë kaluar këtë shtresim do të dalin shumë më shpejt - vetëm disa ditë. Kontejnerët me fara të mbjella pas ujitje të bollshme janë të mbuluara me një film ose xhami para shfaqjes. Pas shfaqjes së lakërve duhet t'u sigurohet atyre ujitje të mjaftueshme, ventilim, dritë të mirë të ditës dhe një regjim temperature prej rreth 23-26 ° C.
Më afër kohës së transplantimit, fidanë duhet të ngurohen duke marrë kontejnerët në ajër. Së pari duhet ta bëni këtë për një interval të shkurtër
Mbjellja e fidanëve të varieteteve të ëmbël të piperit "mrekullia kaliforniane" bëhet më mirë në maj, kur do të krijohet një mot të qëndrueshëm të ngrohtë. Optimale për piper janë tokë e lehtë, e drenazhuar dhe e fekonduar. 5 ditë para mbjelljes, toka duhet të trajtohet me sulfat bakri për qëllime të dezinfektimit.
Për të vendosur shkurret ndjek modelin prej 40 deri 40 cm. Thellësia e mbjelljes duhet të jetë identike me atë në të cilën fidane u rritën në tenxhere. Kujdesi për piper është në ujitje moderne, duke fekonduar (megjithatë, mos abuzoni me plehrat minerale) dhe mulching tokës . Fidanët gjatë gjatë periudhës së rritjes duhet të shkurtohen për të parandaluar hijen e atyre më poshtë.