Duke dashur të ruanin domate që u pëlqen, shumë banorë të verës përdorin mbledhjen e pavarur të farave dhe korrje të tyre. Natyrisht, kjo metodë është më e ndërlikuar dhe e mundimshme sesa blerja e fidanëve, por rezultati është gjithmonë i këndshëm dhe i plotëson pritjet.
Gjithkush që së paku një herë ka mbjellë fara që mbledh vetë, me dijeninë që ata dallohen nga mbirje më e madhe, fidane prej tyre janë të forta, rezistente ndaj sëmundjeve, japin prodhim më të bollshëm. Në dyqan, farat mund të jenë të prapambetura, jo të një mendjeje të ngjashme, të përziera në lloje. Pra, përfitimet e mbledhjes së farave të domates në shtëpi janë të dukshme.
Si të blini fara domate në shtëpi?
Për të marrë fara të mira të mbirjes, duhet të bëni sa më poshtë:
- Zgjidhni varietetet dhe direkt domate në fara. Ata duhet të jenë të shëndetshëm, duke u dhënë, me shenja tipike të varietetit (në formë, ngjyrë, madhësi, frutat duhet të korrespondojnë me përshkrimin e varietetit). Frutat për farat janë zgjedhur vetëm nga rrjedhja kryesore, nga brushat e para 2 - është në to që fara më e vlefshme janë formuar. Frutat duhet të jenë të mëdha, pa të meta të dukshme, të pjekura, por mund të jenë kafe - kjo nuk prish cilësinë e fara.
- I zhveshur deri në pjekuri absolute. Në pemët e mbledhura bashkëngjitni etiketën me emrin e varietetit dhe datën e saktë të grumbullimit dhe vendoseni në një dhomë të thatë dhe të ngrohtë për 1-2 javë. Gjatë kësaj kohe, domate rriten mirë, duke u bërë e butë. Pastaj mund të vazhdoni në fazën tjetër.
- Mblidhni farat . Si të mblidhni fara domate: prerë domate tonë në 2 pjesë të barabarta, shtrydhni fara në një enë prej qelqi me volum të vogël. Për të liruar plotësisht farat nga domate, merrni një lugë çaji të rregullt. Ne vendosëm një copë letre në enë me emrin e varietetit.
- Rivendosni farat . Kjo fazë është e nevojshme për ndarjen e lëkurës, pjesët e pulpës nga placenta nga vetë fara. Nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë. Periodikisht, gjatë fermentimit, fara janë të përziera. Kjo fazë zgjat 2-4 ditë (të gjitha varen nga temperatura e ajrit). Procesi konsiderohet i mbaruar, kur shfaqen flluska të gazit në kavanoz, dhe sipërfaqja është e mbuluar me një prekje të mykut. Të gjitha farët e klasës së lartë vendosen në fund, dhe ato që mbeten në sipërfaqe nuk janë të përshtatshme për mbirjes.
- Lani farat . Me një lugë me kujdes hiqni gjithçka që doli. Shtoni pak ujë, përzieni. Farërat e klasës së lartë do të vendosen në pjesën e poshtme dhe mund të derdhen fara lundruese dhe papastërtitë. Përsëriteni këtë procedurë disa herë derisa banka nuk do të lihet me farë jashtëzakonisht të pastër. Këto fara me një sasi të parëndësishme të ujit hidhet në një sitë, të tronditur në një garzë të pastër dhe të shtrydhur për të maksimizuar heqjen e ujit.
- Thani farat . Vendosni fijet e shtypura në një fletë letre në mënyrë strikte në një shtresë dhe thatë në një vend me diell. Trazoni ato periodikisht.
Ne shqyrtuam si të mbledhim fara e domate në shtëpi. Por është po aq e rëndësishme për t'i ruajtur ato në mënyrë korrekte. Për ta bërë këtë, ne organizojmë fara të thara në çanta letre dhe shkruajmë emrat e varieteteve dhe vitin e mbledhjes.
Çfarë tjetër duhet të dini rreth mbledhjes së farave të domates?
Ju nuk mund të merrni fara nga varietetet hibride të domates. Ata thjesht nuk ruajnë pronat varietale.
Nëse viti është produktiv dhe i favorshëm për grumbullimin e farave, menjëherë mund të blini farë për disa vjet.
Nëse mbledh disa lloje fara në të njëjtën kohë, jini tepër të kujdesshëm dhe të kujdesshëm që mos t'i përzieni ato. Për të identifikuar lehtësisht varietetet, përdorni etiketat.