Lakra e kopshtit është ndoshta perimet më e dobishme në tryezën tonë. Ajo ka shumë vitaminë C dhe proteina, është e ulët në kalori dhe përmban shumë fibra. Në treg ju mund të gjeni shumë lloje të lakër. Një nga më të zakonshmet është lakra e bardhë dhe e kuqe. Ai është i pasur me vitamina C dhe B, kalium dhe karoten, është i dobishëm për tretje. Ngjashëm me pronat e saj me lakër të bardhë dhe lakër të kuq, e cila ka një ngjyrë të bukur rozë. Lakra e kuqe është e njohur për përmbajtjen e saj të cianinës, e cila forcon muret e enëve të gjakut.
Lakër kokë
Varietetet e lakrës ndryshojnë në kuptim të maturimit. Lakër e hershme e varietetit Express F-1 ka koka të vogla të rrumbullakosura, Zolotovorotskaya ultra-herët e hershme nuk plas, është i përshtatshëm për transport, ka cilësi të mira shije. Për ruajtje afatgjatë, varietetet e pjekjes së vonë të lakrës janë të përshtatshme:
- Amager - kokat janë shumë të dendura, pa të çara, formë të rrafshët;
- Gjeneva F1 - lakër është mbajtur deri në korrjen e ardhshme;
- Eros-1 - kokat janë të dendura, të mesme, të ruajtura deri në 8 muaj.
Por për acarimin dhe pickling, varieteteve të vonë lakër Moska, Slava, Belorusskaya janë të përshtatshme. Lakra e varieteteve të tilla të vonshme është më lëng dhe e ëmbël, kështu që në kripa do të jetë veçanërisht e shijshme.
Varietetet e lulelakër
Shumë e dobishme është lulelakër, në të cilën ka shumë proteina. Është e madhe për të ushqyerit dietetik, pasi ajo ka një strukturë delikate. Varietet i hershëm i lulelakut Moiviri 74 ka një kokë të mesme të formës së rrumbullakosura, sipërfaqja e së cilës është tuberoze. Varietetet janë të ftohta dhe rezistente ndaj nxehtësisë. Llojet e pjekura mesatare të lulelakut të brendshëm kanë koka të vogla të dendura me ngjyrë të bardhë. Varietetet e vonshme të regjentit të lulelakrës kanë cilësi të shkëlqyera shije. Lehtëson lehtë ngricat e vogla.
Varietetet e laktave të Brukselit
Brukseli lakër cirk thirrje një kulturë të vetme kulture për shkak të jepnin e saj të ulët. Për një kohë të gjatë u kultivua vetëm Hercules 1342. Kohët e fundit, filluan të shfaqen varietetet e huaja të lakërve të Brukselit:
- Hornet mesatare e vonshme, Vertus, Perfection;
- Groniger vonë, pjekur, Catskill.
Por, ndërkohë që këto lloje nuk janë shumë të disponueshme për fermerët tanë të kamionëve. Lakër Brukseli - kjo është një rrjedhë e gjatë me shumë kochanchikov pak në të, të ngjashme me kokën e lakër, vetëm në miniaturë. Ai është i pasur me proteina, vitaminë C dhe acid folik. Ky është një produkt dietetik që përmirëson imunitetin.
Lakër Savojës është më e gjelbër në krahasim me të bardhë dhe ka gjethe të valëzuara. Kjo është një depo e vërtetë e mineraleve dhe vitaminave, ajo është e pasur me proteina, përmban vajra mustardë dhe phytoncides. Ogorodniki rrit lakër Savoy e varieteteve të tilla si Mila, Alaska, Tasmania.
E pazakonshme për ne lakër kohlrabi në pamje duket si një rrepë. Ka pamjen e një rrjedhe sferike me gjethe në krye. Kjo rrjedhin me lëng dhe përdoret në formë të papërpunuar për sallatë. Varietetet e hershme të kohlrabi janë Atena, të vonuarit janë Violet, Giant.
Veçanërisht e vlefshme është lakra e brokolit, e ngjashme me ngjyrën, por më e gjelbër, dhe nganjëherë edhe e purpurta. Ajo ka një efekt antioksidant, është i dobishëm për zemrën, është efektiv si parandalim kundër onkologjisë. Përdoret në kozmetikë dhe në prodhimin e ilaçeve. Në ushqim, së bashku me kokat dhe fidanët e rinj
Pekini ose lakra kineze u bënë shumë popullor. Ajo ka një kokë të zgjatur me gjethe delikate delikate, të përshtatshme për salads. Avantazhi më i rëndësishëm në të - me ruajtje të zgjatur shuma e vitaminës C nuk është e humbur. Shumëllojshmëria më e përhapur e Khibiny të lakër të Pekinit.
Ju duhet të zgjidhni këtë ose atë lloj të lakër, bazuar në mënyrën se si do të përdorni korrjen tuaj, dhe gjithashtu të merrni parasysh zonën ku dëshironi ta rritni atë.