Dita botërore e çokollatës u vendos në vitin 1995 për të festuar dhëmbin e ëmbël-frëngjisht. Doli se Franca kërkon modën jo vetëm në rroba, por edhe në pushime. Ideja u kap shpejt në vende të tjera. Kështu, 11 korriku u bë dita gjithë-ruse me çokollatë, kur të dashuruar me ëmbëlsira me një shpirt të qetë dhe pa mendime rreth kalorive shtesë, gëzojnë këtë delikatesë me një histori të gjatë.
Historia e çokollatës
Historianët janë të prirur të mendojnë se Aztecs ishin të parët për të mësuar se si ta bëjnë këtë delikatesë. Çokollatë ata nuk i quanin "ushqim të perëndive". Çokollata u sollën së pari në Evropë nga pushtuesit spanjollë, të cilët e quajtën atë "ari i zi". Por hëngri çokollatën në fillim si një ilaç i shijshëm që forcon forcën fizike dhe jep qëndrueshmëri.
Deri në fillim të shekullit të kaluar, vetëm përfaqësuesit e rrethit aristokratik mund të gëzonin çokollatën. Zonja të famshme mesjetare e konsideronin atë një nxitës të vërtetë, i cili është në gjendje të ndikojë në seksin e kundërt. Pra, Nënë Tereza as nuk u përpoq të fshehte pasionin e saj për pllaka të shijshme, dhe çokollata e znj. Pompadour u përdor si një mjet për të nxitur zjarrin e pasionit. Dhe vetëm njëqind vjet më parë, njerëzit e thjeshtë, jo të lidhur me aristokracinë, më në fund mund të kënaqnin veten me çokollatë.
Dëm dhe dobi
Shkenca moderne ka vendosur prej kohësh se çokollata përmban elemente që kontribuojnë në përmirësimin e gjendjes psikologjike dhe madje edhe të një gjumi të mirë. Në varietetet e errëta të kësaj delikate përmban një substancë që provokon lirimin e hormoneve të lumturisë - endorfine. Janë ata që mbajnë trupin në ton. Rrjedhimisht, një mbipopullim mund të çojë në një overexcitement të sistemit nervor, kështu që hahet çokollata është e nevojshme në moderim. Dhe ju nuk duhet të harrojmë për peshën e tepërt. Një dietë popullore me çokollatë është një veprim marketingu, sepse një çadër qumështi përmban gjysmën e normës së përditshme të kalorive.
Por le të mos flasim për të këqijat, sepse një herë në vit mund të përballosh një pllakë të zezë, qumësht, mbushje dhe pa ajër, me arra dhe madje edhe një pije të nxehtë në Ditën e Çokollatës - një festë që të gjithë do!