Format për pjekje në furrë

Për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë të enëve të nxehta - lasagna, tavë, pjekje, ka forma të ndryshme për pjekje në furrë. Ata mund të gatuajnë mish, perime, pjata, si dhe të gjitha llojet e desserts.

Si të zgjidhni një pjatë pjekje në furrë?

Zgjedhja e formës së furrës varet nga qëllimi i saj. Është e dëshirueshme që të keni në kuzhinë disa forma të ndryshme, të cilat tani janë në shitje është një larmi e madhe:

1. Format më të rënda dhe më të trasha janë bërë prej gize . Ky metal ka përçueshmëri të shkëlqyeshme të nxehtësisë, që do të thotë se pjatat janë shumë të shijshme. Shumë prej tyre formohen me një kapak, të cilat gjithashtu mund të shërbejnë si pjata. Sipërfaqja e brendshme e produkteve të tilla është bërë nga materiali jo-ngjitës.
2. Më e lehtë dhe më buxhetore do të jetë moulds për pjekje nga alumini presion . Disa prej tyre janë të pajisur me një rrjet për tiganisje dhe për këtë arsye janë enë shumëfunksionale. Me këtë formular, ju duhet të monitoroni nga afër nivelin e flakës, sepse për shkak të mureve të hollë të produkteve mund të digjen shpejt.
3. Një dhuratë e shkëlqyer për çdo zonjë do të jetë moulds qeramike për pjekje në furrë. Ata vijnë në të gjitha madhësive dhe formave - katrore, ovale, drejtkëndore, të rrumbullakëta. Disa forma të qeramikës kanë një mbulesë të rregullt ose një kapak të gypave për arratisjen e avullit. Pjata të tilla kanë frikë nga ndryshimet e temperaturës dhe prandaj nuk mund të nxirren jashtë furrës menjëherë nën ujë të ftohtë.
4. Format e argjilës për pjekje në furrë për disa shekuj përdoren nga pronarët e të gjithë botës. Falë vetive të veçanta të argjilës natyrale të djegur, enët në formulime të tilla janë tepër të butë dhe aromatik.
5. Për të gjitha llojet e desserts ose pjesë të vogla, janë përdorur moulds vogla prej porcelani . Sipërfaqja e brendshme është e mbuluar me një shtresë jo-shkop, kështu që produktet në të nuk digjen. Pjata të tilla lihen pa probleme në pjatalarëse.
6. Moulds qelqi për pjekje në furrë janë bërë prej xhami të nxehtë rezistente ndaj nxehtësisë dhe për këtë arsye ju nuk mund të frikësoheni për integritetin e tyre. E vetmja gjë që duhet të vërehet kur punoni me gotë - vendoseni këtë formë në një furrë të ftohtë dhe pastaj gradualisht nxejeni atë.