Moulds silikoni janë shumë të rehatshme dhe të qëndrueshme. Dhe nëse ato përdoren siç duhet, ata kanë shumë përparësi ndaj homologëve të tyre të ashpër. Dhe çfarë mund të pjekur në një formë silikoni, dhe si ta bëni atë saktë, do të flasim më poshtë.
Si të piqni në një pjatë silikoni në furrë?
Mos kini frikë të piqni në silikone në temperatura të larta. Rekomandimet e prodhuesit flasin për një temperaturë të lejuar prej + 240 ° C.
Furrë mund të jetë çdo muffins dhe pies, si dhe patate piqem, mish, peshk, desserts ngrirë në temperatura deri në -40 ° C.
Para aplikimit të parë të formularit, duhet të lani me një pastrues të butë, të thatë plotësisht dhe të naftës. Në të ardhmen, nuk keni nevojë t'i lubrifikoni ato më - pjekja nuk ngjitet edhe pa atë.
Plotësoni moulds me një provë vetëm pasi ata janë të instaluar në tabaka pjekje, përndryshe ju nuk mund të jetë në gjendje të mbajnë silikoni mbushur për shkak të fleksibilitetit të saj.
Kur tortë ose cupcakes janë pjekur, mos i heq ato nga molds në të njëjtën kohë, të lejojë që ata të freskët pak. Pas kësaj, bëjini skajet dhe vetë pjekja do të dalë jashtë formës.
Pas secilës përdorim, thithni shkurtimisht molds në ujë dhe shpëlaj me një sfungjer të butë. Nëse i lani ato në pjatalarëse, grisni me vaj përsëri para përdorimit tjetër.
Si të piqni tartlets në formë silikoni?
Nëse doni të pjekni tartlets veten, ju mund të përdorni të dy kallëp silikoni krejtësisht të butë për tartlets dhe një myk silikoni në një kornizë metalike.
Ju mund të pjekni tartlets në furrë ose në mikrovalë. Ju mund të lani veten me dorë, dhe në pjatalarëse. Të gjithë ju duhet të bëni është të përgatisë brumin për tartlets, prerë nga kriklla e diametër të dëshiruar dhe e vënë atë në një myk.
Koha e pjekjes zakonisht tregohet në recetë. Veproni sipas udhëzimeve dhe mos u shqetësoni se tartlets do të rrinë, të thyer në konfiskim - me silikoni, ju patjetër nuk përballen me atë.