Një nga më të vjetrat në planetin Simmental race e lopëve është edukuar në Zvicër në luginën e lumit Simma. Në procesin e seleksionimit, nga mesi i shekullit të 19-të, blegtoria ishte bërë një mish shumë i prodhuar dhe lloje të qumështit, të shpërndara gjerësisht në Evropë. Në Rusi, Simmentals u sollën në fund të shekullit të 19-të.
Trashë Simmental e lopëve - një karakteristikë
Simmentalet universale janë edukuar në të gjitha kontinentet e botës, pasi ato lejojnë fermerët të kenë njëkohësisht shumë qumësht dhe mish. Burenki nuk janë të thjeshtë për ushqim dhe atmosferën e përmbajtjes. Përshkrimi i racave simmentale të lopëve përmban karakteristika të tilla:
- Adaptim i shkëlqyeshëm - burrët ndihen të madh në kushte ekstreme.
- Kjo kafshë është e përshtatshme për kullotje në shpatet dhe shpatet.
- Simmentalet kanë këmbë dhe këmbë të forta, rezistente ndaj konsumit.
- Këto lopë janë të shqetësuar, të pëlqyera dhe kapriçioze në ushqim. Në kohën e mungesës së ushqimit, ata me dëshirë hanë kashtë, duke ruajtur frytshmërinë dhe shëndetin.
- Burenki zvicerane kanë një natyrë paqësore, dallohen nga instinktet e shkëlqyera të nënës. Gjenerimi në to, si rregull, vazhdon pa ndërlikime. Rrogë është në fillim të pjekurisë, mosha e pjelljes primare është 31 muaj.
Karakteristikat e race simmentale
Karakteristikat e shkurtra të race simmentale:
- Ngjyra e lopëve është e zbehtë, e zbehtë, ndonjëherë e kuqe. Janë gjetur një numër kafshësh të kuq të bardhë ose individë të kuq.
- Horned ka një trup muskulor, një kockë të fuqishme dhe të rëndë. Lopët janë të mëdha, rritja në tharje është 136-148 cm, trupi është i gjerë, 160-165 cm i gjatë.
- Simmentals ndryshojnë kokën masive të ngurta me një ballë të madhe.
- Brirët - beige, të zhvilluara normalisht, hundë - butësisht trëndafili.
- Fisi është i dukshëm për sternumin e fuqishëm dhe këmbët e ulta dhe të forta. Gjoksja është e thellë (67-73 cm), e gjerë (44-48 cm), me një buzë të madhe dhe një gji të zhvilluar të demave.
- Individët e pjekur peshojnë 550-650 kg, meshkujt - 900-1200 kg, ata e mbarojnë rritjen deri në 4-5 vjet.
Llojet e racave Simmental të lopëve
Trashëgimia simmentale universale e lopëve i referohet llojeve të linjës produktiviteti të kombinuar të mishit dhe qumështit - ai u jep qumësht dhe mish në sasi të konsiderueshme. Me përdorimin e simmentals, një numër i racave të bagëtive janë edukuar - Sadovskaya kuqe, variegated hungarez, bullgare të kuqe, sllovake kuqe-mottled, monkeybirds dhe fleks.
Trashë Simmental e lopëve - pro dhe kundër
Fermerët preferojnë racë Simmental të lopëve në mesin e mostrave të tjera të kafshëve për shkak të përparësive të burenoks:
- Mbarështimi i racave simmentale është i dobishëm, ai jep paralelisht dy orientime shumë të zhvilluara të ekonomisë - qumësht dhe mish.
- Familjaritet në ushqimin e viçave dhe të rriturve.
- Një cikël i zgjatur i ushqyerjes së qumështit të kafshëve të reja, që zvogëlon koston e ushqimeve të viçit.
- Adaptim i lehtë në mjedisin e përmbajtjes.
- Pjellori e shkëlqyeshme, e cila është shndërruar në një fond të shkëlqyer gjenetik kur kalon me kafshët e tjera me brirë.
- Qetësia e kafshëve, pëlqimi i tyre dhe shëndeti i mirë.
- Jetëgjatësia e gjatë, individi ka shifra të shkëlqyera për produktivitet, edhe në moshën 12-14 vjeçare.
Nga mangësitë nganjëherë vërehet:
- Vendosja e gabuar e gjymtyrëve - në pjesën e pasme të këmbës së elefantit, dhe në pjesën e përparme - e kthyer mbrapa.
- Zhvillimi i dobët i tremujorit të parë të ujrës.
- Mbrapa e qafës.
- Gjoks i zhvilluar pak gjerësisht.
- Herë pas here, vihet re "veza yndyrore".
Produktiviteti i racave Simmental
Qumështi i kësaj race ka një shije të shkëlqyer, karakterizohet nga një proporcion i lartë i proteinave, i përsosur për të bërë djathë. Burenki mund të mburret me mjelje të shkëlqyeshme. Sa racave Simmental japin qumësht: 3.5 - 5 ton në vit, me një racione të mirë - deri në 6 ton, të dhënat janë 12-14 ton. Përmbajtja e yndyrës - rreth 4% (deri në 6%). Produktiviteti i një kafshe është 15 vjet, gjatë së cilës është e mundur që të merrni rreth 52 ton qumësht me cikle të qëndrueshme të laktacionit.
Kafshët e pjekur rritin peshën e tyre shpejt dhe në mënyrë simetrike, me një maksimum prej 1300 kg viça dem. Lopët peshojnë mes 500 dhe 1000 kg. Në therje, fisi i majmur i jep 56% të mishit nga pesha e tyre, dhe demat edhe më shumë - deri në 65%. Viçi dallon nga cilësia e tij e shkëlqyer, përmbajtja e lartë kalorike, ka fibra të buta të butë dhe përmbajtje yndyre deri në 12%.
Marrja e viçave Simmental të demit
Simmentals kanë provuar kohë të gjatë veten si një race me një normë të lartë të fitimit në masë gjatë gjithë periudhës së rritjes. Viçat janë formuar të mëdha, 35-45 kg, rritin peshën e tyre deri në moshën gjashtë muaj jo më pak se 4 herë. Rritja e të rinjve është e lehtë - kafshët janë praktike, nuk kanë nevojë të krijojnë një mjedis të jashtëzakonshëm për zhvillim dhe rritjen e vëmendjes.
Për të marrë mish, fermerët këshillohen të kapin viçat Simmental të demit. Kur ata janë në stallë ata mund të shtojnë 1-1.1 kg në ditë në masë. Në moshën 12 muaj pesha e viçave të demit është pothuajse 400 kg, viçi në vit peshon 100 kg më pak. 8 javët e para të viçit ushqehen vetëm me produkte të qumështit. Prej 3-6 muajve, kafsha ka nevojë për shumë proteina, pasi foragjere është e dobishme për grurë, bari me bollëk (në verën e gjelbër me lëng frutash), perime. Në 15-20 muaj të meshkujve të rinj, të rritur për të majmur, dhe viçat e refuzuar dërgohen në therje.