Sucet janë të domosdoshme dhe komponentë integralë të shumë enëve, pasi ata e bëjnë shijen e tyre më të pasur, më të ngopur dhe më të ndritshëm. Çdo ditë ka gjithnjë e më shumë receta për salcat e ndryshme, por një nga më të njohurat dhe më të njohurat është salsa e djathit të butë, për sa i përket enëve të ndryshme: nga spageti në karkaleca.
Salcë me djathë krem - numri i recetës 1
Nëse doni të merrni një salcë që përkryer plotëson pothuajse çdo ushqim, atëherë ne do t'ju tregojmë se si të bëni një salcë djathi të butë.
përbërësit:
- krem-200 g;
- Djathë e vështirë - 175 g;
- hudhër - 2 karafil;
- arrëmyshk, kripë, terren piper.
preparat
Djathë hekura në një rende gjobë. Derdhni kremin në një tigan dhe ngrohni mbi nxehtësinë e ulët, pastaj dërgoni djathin e integruar tek ata. Ngroheni disa minuta, shtoni arrëmyshk, piper dhe hudhër të copëtuar dhe kripë. Mix mirë çdo gjë dhe kuzhinier në ngrohje të ulët për 3 minuta të tjera.
Salcë djathi me krem - numri i recetave 2
përbërësit:
- qumësht - 2 artikuj;
- Gjalpë - 3 tbsp. lugë:
- miell - 2 tbsp. lugët;
- djathë i integruar - 50 g;
- arrëmyshk, kripë dhe piper.
preparat
Shkrini gjalpin në tigan, shtoni miell në të në pjesë të vogla dhe skuqini të gjitha së bashku për 1 minutë. Vazhdoni nxitjen, derdhni qumështin e ngrohur në gjalpë, shtoni djathë, kripë, piper, arrëmyshk dhe kuzhinier derisa salcë të trashë, duke nxitur vazhdimisht që të mos ketë gunga.
Karkaleca në salcën e djathit të butë
përbërësit:
- Karkaleca - 1 kg;
- ëmbëlsirë me pudër - 500 g;
- djathë i integruar - 150-200 g;
- lëvozhgë limoni - për shije.
preparat
Karkaleca e zier dhe e pastruar. Përgatitni salcën e djathit të butë duke ndjekur një nga recetat e mësipërme. Plotësoni karkaleca Kokotnitsy në gjysmë, mbushini me salcë, silleni me djathë të integruar, përzieni të gjitha dhe vendosni pak lëvozhgë limoni në majë. Brumë pudre prerë në copa sipas numrit të kokotnits. Mbulo ato me feta brumë, duke shtypur në skajet, dhe të vënë në një fletë pjekje.
Salmon në salcën e djathit të butë
Kjo pjatë është e përgatitur shumë lehtë. Merrni pak vija të salmonit, piqni dhe thajini. Sezoni steaks me lëng limoni, kripë dhe piper dhe marinoj për 20 minuta. Pas kësaj, piqni në furrë në 180 gradë për 15-20 minuta. Përgatiteni salcën sipas njërit prej recetave dhe derdhni një peshk.
Salcë e butë dhe e butë është e përshtatshme për spagetin, mund të shtoni edhe domate ose kërpudha, të pjekni makarona, të kombinoni gjithçka dhe të merrni një vakt të shkëlqyeshëm.