Kosë industriale vështirë se mund t'i atribuohet produkteve të ushqyerjes së duhur për shkak të pranisë së ngjyrave, aromatizuesve dhe preservatives në to. Prandaj, për përgatitjen e kos natyral , ju duhet vetëm një krijues kos , si të zgjedhni më të mirët mund të mësoni duke kuptuar plotësisht karakteristikat dhe aftësitë e tij. Ne jemi të bindur se një blerje e tillë do të paguajë shpejt për vete, sepse tani e tutje ju do të jeni në gjendje të kënaqni të rriturit dhe fëmijët me produkte të qumështit të shijshme dhe të shëndetshme çdo ditë.
Yogurtnitsa - pro dhe kundra
Blerja e kosit mund të atribuohet në mënyrë të sigurtë për një kontribut të arsyeshëm për shëndetin e të gjithë familjes, por para se të pyesin pyetje të çuditshme, se si të zgjedhësh një vaj kosi dhe çfarë është e rëndësishme të dish gjatë kësaj, duhet të peshoni me kujdes pro dhe kundra. Pajisja ka shumë avantazhe të pamohueshme:
- ai do të japë mundësinë për të përgatitur enët e qumështit nga cilësia dhe materialet e provuara të para pa të gjitha llojet e trashës, niseshte dhe aditivë të tjerë të dëmshëm;
- ju mund të përgatitni jo vetëm kos, por edhe salcë kosi, qumësht i pjekur i fermentuar, kefir, gjizë dhe madje edhe djathë;
- kompaktësia e pajisjes bën të mundur gjetjen e lehtë të një vendi për atë në hapësirën e kuzhinës;
- yogurtnitsa punon absolutisht pa zhurmë, nuk lëshon erë, ngrohje dhe avull gjatë gatimit;
- për të punuar me të nuk kërkon aftësi dhe aftësi të veçanta;
- është relativisht i lirë.
Dhe disa cons:
- ju duhet të blini rregullisht motorët e cilësisë dhe lëndët e para;
- Para gatimit, qumështi duhet të zihet për të shmangur bakteret e dëmshme;
- Koha e kosit të gatimit dhe enëve të tjera zgjat rreth 8 orë.
Si te zgjidhni vajzen e duhur te kosit?
Nëse disavantazhet e mësipërme nuk duket të jenë një problem, është koha për të mësuar se si të zgjedhësh një vaj kos dhe çfarë është e rëndësishme të dini përpara se të blini. Në përgjithësi, të gjitha pajisjet kanë përafërsisht të njëjtat funksione, dhe parimi i funksionimit të tyre është i ngjashëm, por ekzistojnë dallime që janë në formë të një shtresë të jashtme, numri i kavanozave dhe materiali i prodhimit të tyre, prania ose mungesa e një kohëmatës, prania e funksioneve dhe aftësive shtesë.
Yogurttse - karakteristikat
Karakteristikat e jashtme dhe forma e rastit janë larg nga më e rëndësishmja për një pajisje të tillë si një vaj kos, por këtu është se si të zgjedhim më të mirën, bazuar në parametra me të vërtetë të rëndësishëm:
- Numri i kontejnerëve. Mund të jetë një bankë për 1-1,5 ose disa kavanoza të vogla. Përvoja tregon se yogurttnits me disa kontejnerë të vegjël janë më praktike - ato janë më të përshtatshme për të ruajtur në frigorifer, dhe është më e lehtë të shpërndahen pjesë me anëtarët e familjes me ndihmën e tyre. Numri optimal i kavanozave - 6-7 copë, një vëllim prej 150 ml.
- Materiali i tankeve. Preferohet të zgjidhni qelq, jo plastike. Është e njohur se kontejnerët e xhamit janë shumë më të sigurtë se çdo ushqim sintetik. Veçanërisht ky aspekt është i rëndësishëm për nënat e reja, duke përgatitur kos për të vegjëlit.
- Prania e nje kohore automatike. Me këtë, mund të caktoni kohën e gatimit të një produkti. Yogurtnitsa vetë do të mbyllen në një kohë të dhënë, e cila do të thjeshtojë procesin e gatimit dhe plotësisht të automatizojë atë.
- Fuqia e pajisjes. Në yogurttsev ajo është gjithmonë e vogël, rreth 12.5-20 vat, për shkak se funksioni i saj kryesor është ruajtja e temperaturës së dëshiruar. Nga rruga, çfarë duhet të jetë kjo temperatura si në një kos? Për funksionimin e duhur të baktereve dhe matjen e cilësisë së qumështit, ajo duhet të mbahet në + 38-40 ° С.
- Funksionalitet shtesë. Yogurtnitsa, si të zgjedhësh më të mirët dhe çfarë mundësish mbështetëse t'i kushtosh vëmendje? Modele të përshtatshme me njoftim të shëndoshë në fund të pajisjes, tregues digjitalë, kavanoza, etj.
Zgjidhni një vajzë kos - vlerësim
Kur ju jeni të vendosur përfundimisht që keni nevojë për një vaj kos, si të zgjidhni më të mirë bëhet çështja tjetër globale, sepse shumëllojshmëria e tyre është e konsiderueshme. Shumë prodhues ofrojnë modele të ndryshme të kësaj pajisje shtëpiake, kështu që zgjedhja nuk është e lehtë. Të vendosësh se cila vajzë e jogurt është më e mira për të zgjedhur, duhet të ndërtosh marrëdhënien e çmimit dhe cilësisë, pa paguar shumën për markën, por pa e mohuar vetes gjëra të dobishme. Vlerësimi i prodhuesve më të famshëm është përafërsisht si më poshtë:
- Tefal;
- Moulinex;
- braun;
- Scarlet;
- severin;
- Dex;
- orion;
- Ariete.
Kos Dex nuk është inferior në cilësi për produktet e markave më të famshme Moulinex dhe Tefal. Megjithatë, ajo nuk ka shënimin e kavanozave dhe një kohëmatës automatik. Përveç kësaj, pajisjet e markave të famshme ndryshojnë në mënyrë të favorshme në cilësinë e materialit të trupit dhe të kavanozëve vetë. Sa për numrin e kavanozëve, dorashka Ariete dhe Dex kos janë 6, Moulinex dhe Orion kanë 7, Tefal ka 8. Dhe vëllimi i përgjithshëm i produktit të përfunduar në ndonjërën prej këtyre markave ende nuk tejkalon 1-1.5 litra.
Cila grua kos për të zgjedhur?
Kur keni nevojë për një pajisje kuzhine me funksionin e gjellës së gatimit, djathit, kosit, jogurtit dhe qumështit tjetër të qumështit, duhet të jeni në gjendje të zgjedhni modelin e duhur. Për të përcaktuar se cila kos është më e mirë, ndiqni disa rregulla të thjeshta:
- studimi i përbërjes së materialit të enës, nëse është në dyshim, i jep përparësi xhamit;
- llogarisni volumin dhe sasinë e nevojshme të kontejnerëve;
- i kushtoj vëmendje karakteristikave funksionale të modeleve të ndryshme, veçanërisht mundësinë e vendosjes së kohës së saktë të gatimit (timer);
- Përcaktoni dizajnin dhe dimensionet e kosit.
Kos me gjizë
Gjëja kryesore që dallon yogurtnitsa rehatshme, të aftë për gatim gjizë - disponueshmërinë për këtë kapacitet të veçantë. Është më e madhe se kavanoza standarde dhe ndodhet pranë tyre. Në përgjithësi, puna e një pajisje të tillë është e ngjashme me punën e një gruaje të thjeshtë kos. Pra, pyetja se si të zgjidhni yogurttnitsa për gjizë nuk do të shkaktojë vështirësi. Thjesht ju duhet të blini për djathë gjellë të veçantë starter që ndodh në kapsula, tableta, një pluhur. Pije e lehtë është në dispozicion në barnatore dhe dyqane specialiteti.
Si të zgjidhni një kos me funksion të bërë kos
Në fakt, yogurttnitsa me funksionin e gjizë dhe kos - është ende e njëjta vaj kos, vetëm me fermentimin e produkteve të qumështit të ndryshme, ju duhet të shtoni në qumësht kulturat e ndryshme starter. Në rastin e kosit, mund të blini një starter për fermentimin e parë, dhe pastaj përdorni produktin që rezulton si iniciues i nënës. Përshtatshme, nëse yogurtnitsa, në të cilën dëshironi të përgatitni kos, do të keni një kapacitet të madh. Edhe pse, kjo është një çështje e shijes dhe preferencave të çdo mësuese.
Yogurtnitsa me funksionin e multipovar
Mos ngatërroni multivarku me funksionin yogurttnitsy dhe yogurtnitsu me funksionin e multipovar. Këto janë dy pajisje të ndryshme. Funksioni multiprocesor në kos do të thotë se, përveç kohës, mund të rregulloni temperaturën e ngrohjes. Kjo ju lejon të gatuani në të jo vetëm produktet e qumështit të thartuar, por edhe verën e bërë në shtëpi dhe kvas. Kur u pyetën se cila grua kos është më e mira, përgjigja është: modeli Brand 100 - në fakt, gruaja e parë e jogurtit me funksionin multiprodukt.
Kos me djathë funksion
Këtu ju duhet të kuptoni se djathi vetë nuk është i gatuar në një kos dhe të ashtuquajturat kos me djathë funksion është vajza më e zakonshme kos. Në të, ju mund të bëni një shishe të thartë të qumështit për djathë. Kjo është kos ose djathë, të cilën ju duhet të hiqni nga kavanoza, të vendosni në disa shtresa të garzë dhe të leni të thahet, duke e shtyrë fushën nën shtypje. Prodhimi i produktit të përfunduar do të jetë i vogël, por djathi do të kthehet jashtëzakonisht delikat dhe i shijshëm. Mos harroni të shtoni aromë dhe shije për kos ose gjizë dhe herbs tuaj të preferuar (oregano, basil, etj)