Yndyra e yndyrës përfshihet në listën e produkteve të padëshiruara. Në të njëjtën listë klasat e yndyrshme të mishit, mishit të tymosur dhe majonezës. Të gjitha këto produkte përmbajnë shumë acide yndyrore të ngopura, të cilat janë të dëmshme për shëndetin, sepse ato janë tretur dobët dhe mund të çojnë në disa probleme nga traktati gastrointestinal.
Por, siç e shohim, këtu nuk përmendet efekti i drejtpërdrejtë i yndyrës në shëndetin e fëmijës. Është e qartë se foshnja nuk ka nevojë për një nënë të sëmurë me kapsllëk të përjetshëm, por nuk do të hani yndyrë me kilogram, duke ngrënë me mish të skuqur.
Lard kur ushqyerja me gji shihet si një delikatesë që mami mund të përballojë, megjithëse në sasi të vogla. Por përveç acideve yndyrore të ngopura, yndyra përmban shumë substanca të dobishme.
Për shembull, acid arachidonic, i cili është i nevojshëm për trupin për metabolizmin normal të kolesterolit dhe aktivitetin hormonal. Përveç kësaj, yndyra është në gjendje të largojë toksinat nga trupi dhe të lidhë radionuklidet. Disa njerëz përdorin yndyrën edhe për trajtimin e kancerit, sepse provohet se kancerogjenët shpërndahen në të.
Pra, të gjithë të njëjtën gjë - a është e mundur që të ushqeni mamanë me gji?
Duke peshuar të gjithë pro dhe kundra, mund të thuhet me besueshmëri se, me përdorim të moderuar, yndyra është shumë e dobishme për ata që janë të infermierë.
Në yndyrë përmban një numër të madh të vitaminave A, D dhe E. Ky produkt ndihmon në ruajtjen e imunitetit dhe vitalitetit të përgjithshëm. Është mjaft e kënaqshme, prandaj vetëm disa copa janë të mjaftueshme për ta bërë vaktin të pasur dhe të mos mbin ushqimin me lëng.
Mish derri është tretur shpejt, pasi ajo shkrihet tashmë në 37 gradë Celsius. Ka më pak kolesterol se sa në gjalpë. Dhe ndërkohë që është mjaft efektive kundër atherosclerosis, sepse ajo përmban vitaminë F.
E vetmja gjë që mund të këshillohet për infermierinë përveç moderimit është të zgjidhni yndyrën e duhur. Nuk duhet të tymoset, me bollëk spërkatur me erëza dhe hudhër. Zgjidhni proshutën e kripur, në të cilën përveç kripës nuk ka erëza të tjera. Edhe më mirë - blej yndyrë të freskët dhe lubrifikoni veten.