Rrotullime aromatike të freskëta me çaj ose qumësht si pothuajse çdo gjë. Receta të scones shtëpi me gjizë nga brumë maja janë duke pritur për ju më poshtë.
Buns me gjizë nga brumi i gatshëm i tharmit të gatshëm
përbërësit:
- pasta me gjalpë maja - 450 g;
- vezë - 2 copë;
- krem kosi - 50 g;
- gjizë 9% përmbajtje yndyrë - 300 g;
- rrush të lehta - 60 g;
- vanilje sheqeri - 1 qeskë;
- sheqer i grimcuar - 80 g.
preparat
Para së gjithash, ne e bëjmë një mbushje me gjizë për buns nga brumë djathë thum: gjizë djathë me sheqer, shtoni krem kosi, vezë, sheqer vanilje dhe përzierje. Është mirë të nxisni të gjitha. Rrush i thatë larë, dhe pastaj derdh ujë të valë për një çerek të një orë, dhe pastaj ikjes së ujit. Shtoni rrush të thatë në gjizë dhe llokoçis. Brumë pudre është shkrirë natyrshëm, dhe pastaj mbështjellë në një shtresë e hollë. Aplikoni një shtresë të barabartë të mbushjes së gjizës dhe me kujdes mbështillni rrotullën. Ne e prerë atë në copa 3-4 cm të gjerë. Ne mbulojmë tabaka për pjekje me letër pergamente dhe përhapim buns shtresëzuar. Ne e përziejmë vezën me një pirun dhe lyejmë atë me majën e boshllëqeve. Piqni tharmat me gjizë në një furrë të moderuar të nxehtë për rreth gjysmë ore.
Buns "Rosochki" nga brumë maja me gjizë - recetë
përbërësit:
- miell i klasës më të lartë - 650 g;
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 250 ml;
- vanilje sheqeri - 15 g;
- maja e freskët - 25 g;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- gjizë me përmbajtje të mesme yndyre - 500 g;
- rrush të thatë - 150 g.
preparat
Për të ngrënë të fryrë, derdh atë me ujë të valë dhe le të qëndrojë për gjysmë ore. Tani ne fillojmë të bëjmë lugë: në qumësht pak ngrohur shtoni maja, gjysma e sheqerit, rreth 200 g miell dhe përzierje. Në mënyrë që opara të dalë, e lëmë të ngrohtë. Margarina shkrihet dhe ftohet, derdh sheqerin e mbetur, vanilin dhe vendos një majë kripe. Të gjitha janë të trazuara mirë. Ne dërgojmë pjekjen e gatuar në sfungjer dhe llokoçisim. Gradualisht derdh në miell dhe