Në vitet 70 të shekullit të kaluar, humbja e peshës me ndihmën e fibrave ishte çelësi kryesor i dietikës. Megjithatë, më vonë, dietat me fibra të lartë u zëvendësuan me dietat e karbohidrateve të ulëta dhe programet ushqimore fleksibël që premtojnë të humbin rezultatet e peshës së menjëhershme.
Sot, një dietë e pasur me fibra, me besim të kthehet në skenën e të ushqyerit të shëndetshëm - si një sekret i humbjes së peshës së tepërt për brezin e mijëvjeçarit të ri. Le të gjejmë saktësisht se çfarë është celuloza aq e mirë për humbjen e peshës.
Fibra dhe humbja e peshës
Fiber (emra të tjerë - fibra bimore, celulozë) është një nga përbërësit e ushqimeve bimore. Për të tretet dhe tretet, trupi ynë nuk është në gjendje. Fibra ndahet në një të tretshëm dhe të pazgjidhshëm.
Fibra e tretshme, në kontakt me stomakun dhe lëngun, kthehet në një lloj pelte - e cila mbush stomakun, duke lënë një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Kjo është mënyra e funksionimit të fibrave për hollimin, të shitur në formën e tabletave ose kapsulave.
Fibra e pazgjidhshme e lë trupin në të njëjtën formë si ajo hyri në të. Thithja e lëngjeve dhe ënjtjes, fibra e pazgjidhshme vepron si një fshesë - pastrimin e zorrëve dhe nxjerrjen e të gjitha mbetjeve toksike dhe acideve që janë grumbulluar në trup së bashku me përmbajtjen e tij.
Duhet të theksohet se pothuajse të gjitha perimet, pemët dhe drithërat përfshijnë të dyja llojet e fibrave. Por dieta, e llogaritur në mënyrë rigoroze në humbje peshe, është më mirë të ndërtohet në mënyrë të tillë që të përmbajë 75% të fibrave të pazgjidhshme dhe 25% të tretshëm.
Burimet e fibrave të pazgjidhshme: arra dhe fara, krunde, sallata dhe perime me ngjyrë jeshile të errët, perime rrënjore, fruta (mbi të gjitha - zhvishem), kokrra të plota.
Burimet e fibrave të tretshëm: portokall, mollë, grejpfrut, prunes dhe fruta të tjera të thata, rrush, kungull i njomë, brokoli, fasule, bukë me shumë grurë.
Sa fibra keni nevojë për ditë?
Një dietë e ekuilibruar kërkon që çdo ditë t'i japim trupit tuaj 25-35 gram fibra.
Le të rendisim 5 produkte-kampione për mirëmbajtjen e një fibre të pazëvendësueshme në një dietë për rritje të hollë:
- avokado (1 mesatare) - 11.84 gram;
- gruri kokërr (1 filxhan) - 19,9 gram;
- fasule të kuqe (meksikane) (1 filxhan) - 13,3 gram;
- thjerrëzat e kuqe të ziera (1 filxhan) - 15.6 gram;
- arra (1 filxhan) - 12 gram.
Ushqimi i fibrave të prodhimit industrial
Ata që duan të humbin peshë, gjithashtu mund të kryejnë një dietë në yndyrën siberiane. Është një produkt i gatshëm për përdorim pa ndonjë aditivë kimikë. Baza e saj është fibra e drithërave, në të cilën shtohen fibra vegjetale të frutave ose manave. Përdorimi i fibrave siberiane gjatë gjithë ditës është i pakufizuar. Kjo dietë është gjithashtu e mirë, sepse ajo ka një efekt të theksuar terapeutik.
Së bashku me atë siberian, në shitje ka grurë fibra - e cila është menduar edhe për humbje peshe. Në këtë rast, ne po flasim për një produkt natyral, në të cilin shtohen herbs të ndryshme, arra, manaferra dhe fruta.
Këto dieta bazohen në faktin se fibra e gatshme (3-4 lugë) shpërndahet në një gotë me çdo lëng (qumësht, zierje, çaj, lëngje) dhe përdoret për mëngjes, çaj pasdite ose darkë.
Në përfundim, shtojmë sa më poshtë:
- Hani fibra për mëngjes - kjo është e rëndësishme për humbjen e peshës. Hulumtimet sugjerojnë se pas një mëngjesi të pasur me fibra, hani 175 kalori më pak në vaktin tonë të ardhshëm.
- Shkencëtarët në Universitetin e Oksfordit zbuluan se gratë që ndjekin një dietë me përmbajtje të lartë të fibrave, mesatarisht, kanë një indeks të masës trupore prej 21.98. Ndërsa ato gra që hanë mish dhe rrinë në një dietë që nuk është shumë e pasur
fibra, kanë një indeks prej 23.52. - Mos shkoni papritmas në një dietë me fibra të lartë. Nëse vuani nga sindromi i zorrëve të irrituar ose vini re se pas ngrënies së fibrave keni siklet - si diarreja, bloating dhe ndjenja e urthit, rritni gradualisht marrjen e fibrave, duke shtuar në dietën tuaj 5 gramë shtesë çdo javë.
- Përmbajtja e tepërt të fibrave në dietën tuaj mund të shkaktojë fryrje, vjellje dhe dhimbje abdominale. Megjithatë, për të marrë probleme të këtij lloji, përdorimi i fibrave duhet të kalojë 45 gramë në ditë. Në çdo rast, uji zvogëlon këto simptoma të padëshiruara.