Krap, si çdo peshk, kombinon të gjitha përfitimet e dobishme për trupin tonë: vitamina, mikro-, makro-elementë dhe antioksidantë. E gjithë kjo grup ka një efekt të dobishëm në gjendjen e sistemit të qarkullimit të gjakut, trurit dhe palcës kurrizore, lëkurës dhe mukozave. Gatim krap në multivark siguron ruajtjen maksimale të të gjitha substancave të dobishme, ndryshe nga metodat e tjera të gatimit, kështu që në këtë artikull ne do të përpiqemi të mbledhim disa receta të shijshme të dedikuara për përgatitjen e duhur të karpës në një multivariate.
Krap i pjekur me patate në një multivariate
Krap me patate në një multivariate është përgatitur shumë thjesht dhe shpejt, dhe më e rëndësishmja në të njëjtën kohë, e cila do të ju kursejnë vështirësitë e përgatitjes së një garniture.
përbërësit:
- karp freskët - 500 g;
- domate - 1 copë;
- Leek - 1 rrjedhin;
- majdanoz - ½ rreze;
- limon - ½ copë;
- patate - 3 copë;
- vaj perimesh - 1 lugë çaji;
- kripë, piper.
Për salcë:
- hudhër - 2 karafil;
- verdhë veze - 2 copë;
- krem - 1 artikull;
- miell - 1 tbsp. lugë.
preparat
Ne e pastrojmë dhe e gëlltisin peshkun, e fshijmë me kripë dhe piper dhe e mbushim me një përzierje të bimëve dhe perimeve të grimcuara: leeks, domate dhe majdanoz. Krapi uji me lëng limoni dhe shko në përgatitjen e patateve. Zhardhokët pastrohen dhe lihen, prerë në feta 1 cm të trasha. Ne vajtojmë pjesën e poshtme të multivark me vajin e perimeve dhe vendosim krapi në një jastëk patate. Mbyllni kapakun, vendoseni regjimin "Pjekje" për 55 minuta. Ndërsa ju mund të gatuaj një salcë butë për peshk. Për ta bërë këtë, në vaj, skuqni karafil të hudhrës së copëtuar, majdanoz të copëtuar dhe miell. Kur mielli kthehet në artë, shtoni krem dhe supë deri sa të trasha. Hiqeni salcën nga zjarri, kripë, piper dhe shtoni 2 yolks. Mbaroni kripën e ujit me salcë dhe spërkatni me herbs.
Krap në një Çift në një Multivariate
përbërësit:
- krap - 1 copë;
- selino - 1 pc.;
- majdanoz - ½ rreze;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- qepë - 1 copë;
- qimnon, piper i zi, kripë.
preparat
Krap pastrojmë dhe lani, në një bark gutted ne hedhim rosto nga qepë copëtuar, selino dhe karrota, presion hudhër dhe majdanoz. Skelet është prerë nga jashtë, ne shkurtim kripë, piper dhe qimnon në notches. Në filxhan multivarka derdh një gotë me ujë, dhe në krye vendosur avullore me peshk. Ne e gatuajmë karpin në regjimin e avullit për 20 minuta. Ne shërbejmë, të zbukuruar me gjethe marule dhe feta gëlqereje. Bon appetit!