Shumë përjashtojnë supave nga menuja e tyre, si copa të perimeve të ziera si jo të gjitha estetat. Në këtë rast, amviset e ditur duhet t'i ofrojnë anëtarëve të familjes që të provojnë supë krem nga shampanjët, të cilat së shpejti do të bëhen hit i vërtetë i menusë kryesore.
Supë krem me krem me shampanjë
Receta për supë krem nga kërpudhat dhe kremja do të bindë gourmets më të kërkuar në dobi të supave, dhe shijen e saj të butë do të mbahet mend për një kohë shumë të gjatë.
përbërësit:
- kripë, arrëmyshk , piper - për shije;
- onions - 1 pc.;
- krem 10% - 2 gota;
- patate - 400 g;
- supë - 2 gota;
- gjalpë - 4 tbsp. lugët;
- kampione - 400 g.
preparat
Fetë qepë në unaza hollë. Peel patate dhe prerë në kube të vogla. Champignons prerë në gjysmë ose në katër pjesë, nëse ata janë shumë të mëdha. Shkriu gjalpin në një tigan dhe skuq unazat e qepëve, kërpudhat dhe patatet mbi të. Kripë, spërkat me arrëmyshk dhe piper. Perimet dhe kërpudhat duhet të jenë të thekur. Një pikë e rëndësishme në mënyrën se si të bëhet supë krem nga shampanjët, është e rëndë në një blender. Para kësaj, derdhni përzierjen e kërpudhave me perime, të gatuar nga një kub, kuzhinierni për rreth një çerek orë dhe dërgoni atë në një blender. Supë me krem të përfunduar me krem, të sjellë një çiban përsëri dhe menjëherë të lënë mënjanë nga zjarri.
Supë krem me shampanjë me djathë të shkrirë
Një supë e shijshme e kremrave me djathë me shampanjë do të kënaqë urinë për të paktën disa orë.
përbërësit:
- kampione - 400 g;
- patate - 7 copë;
- djathë të përpunuar - 3 tbsp. lugët;
- onions - 0.5 copë.
preparat
Hiqni patatet, prerë ato në kube me përmasa të mesme dhe mbushni me ujë, vëllimi i të cilave do të jetë dyfishi i vëllimit të patateve. Vendoseni të gatuaj dhe kur patatet fillojnë të bëhen të buta, dmth. Do të jenë gjysmë të përgatitur, kripë. Cipë prerë imët dhe skuq në vaj luledielli derisa të fitoni një ngjyrë të artë. Pastaj shtoni kërpudha të njëjta dhe skuqni, duke mbyllur tiganin me një kapak. Kur lagështia zhduket nga kërpudhat, hiqni kapakun dhe skuqni përmbajtjen e tiganit për ca minuta. Pastaj, duke përdorur një blender, kthejnë patatet e ziera në patate të lëngshme të pjekur dhe gradualisht llokoçin në djathë të përpunuar, pa ndalur nxitje. Në fund, vënë kërpudha në një përzierje me qepë dhe përzierje mirë.
Supë me kërpudha në një multicrew
përbërësit:
- kripë dhe piper - për shije;
- kampione - 300 g;
- ujë - 200 ml;
- kopër - 1 bandë e vogël;
- patate - 3 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- karrota - 1 copë;
- krem - 100 ml;
- qepë - 1 pc.
preparat
Peel qepë, karrota, patate dhe hudhër. Hudhër, qepë dhe kopër prerë imët, dhe prerë patate me kërpudha në kube të vogla. Karrota bluaj, duke përdorur një rende të madhe. Dele të gjitha në një enë të vogël, përzierje dhe kripë. Pastaj derdh ujë, llokoçis mirë dhe transferuar në një multivark. Gatim është e nevojshme në "steaming" mode për rreth gjysmë ore. Pasi ta fikni pajisjen, ne i japim përbërësit të pjerrët për një çerek orë dhe t'i bluajmë me një blender deri sa të jenë të pastër. Në fund, shtoni krem.
Krem-supë nga pulat dhe champignons
përbërësit:
- karrota - 150 g;
- fileto pule - 250 g;
- qepë - 100 g;
- krem 20% - 270 g;
- ujë - 1,5 litra;
- patate - 370 g;
- kampione - 250 g.
preparat
Bërtiteni fileto pule në një tigan, duke e mbushur me ujë, për rreth 10 minuta. Njëkohësisht, zhvishe patatet dhe prerë ato në kube me përmasa të mesme. Champignons prerë në pllaka të hollë, qepë - gjysmave hollë, dhe karrota me një rende të mesme. Në një tigan të nxehur, skuqni kërpudhat derisa të lëngshme të zhduket plotësisht prej tyre, pastaj përzierje me karrota dhe qepë dhe merak për ca minuta. Pas kësaj, derdhni përzierjen me krem dhe lëreni të zhyteni në një zjarr të vogël deri në trashësi. Në një blender, përzierje një përzierje të perimeve dhe kërpudhave dhe supë me mish dhe patate, duke bërë një patate pak pjekur krem. Kripë dhe spërkatën supë me piper.