Lëng pije është një pije alkoolike e ëmbël me aromë delikate të këndshme. Le të zbulojmë me ju se si të bëheni liker në shtëpi.
Pije alkoolike në shtëpi
përbërësit:
- ujë - 105 ml;
- vodka - 205 ml;
- luleshtrydhe të freskëta - 305 g;
- raspberry të freskëta - 205 g;
- sheqer - 155 g.
preparat
Për të bërë liker në shtëpi, ne zgjidhim manaferrat, përpunimin e tyre, lani ato dhe i vendosim në një tigan. Derdhni sheqerin, derdhni ujë të ftohtë dhe dërgoni enët për 20 minuta, në një zjarr të ngadaltë për të shpërndarë të gjitha kristalet. Pastaj ne ftojmë pije, derdhim në vodka dhe hiqim shkumën që shfaqet. Përsëri, ne dërgojmë enët në zjarr dhe prisni 15 minuta. Pas trashje, supë është e lejuar të ftohtë, të mbuluar me një kapak dhe të këmbëngulë për 20 orë. Së fundi, ne filtruar pije, derdh në shishe dhe për të shërbyer një pije të shpejtë në shtëpi në tryezë.
Recetë për likerin e kajsi në shtëpi në vodka
përbërësit:
- kajsi - 2 kg;
- uji 590 ml;
- vodka - 490 ml;
- sheqer - 305 g;
- karafil - 5 copë;
- kanellë dhe arrëmyshk - për shije.
preparat
Frutat e kajsave janë larë, hiqni me kujdes eshtrat dhe prerë imët fruta. Bones ndarë me një çekiç, ne ekstrakt nucleoli dhe shtypur ato. Përhapim përbërësit e përgatitur në një shishe, hedhim sheqer, çdo erëza dhe mbushim atë me ujë në mënyrë që të mbulojë përzierjen. Shishe është e bllokuar fort dhe ne këmbëngulin për pije për 3 javë, duke tundur në mënyrë periodike. Pastaj shtoni vodka, përziejeni atë, filtroni pije disa herë dhe derdhni atë në shishe.
Kushtet e thjeshta të shtëpisë së likerit të bajames
përbërësit:
- grusht bajame ;
- kernelit kajsi - 55 copë;
- sheqer - 290 g;
- vodka - 755 ml.
preparat
Kernelit të bajameve dhe kajsave u shtrinë në një tas dhe një copëz pak të zier. Pastaj e vendosim masën në një shishe dhe e mbushim me vodka. Tjetra, derdhni sheqer, llokoçisni dhe insistoni përzierjen në një vend të errët për rreth një javë. Lëngu i përfunduar filtrohet dhe derdhet në shishe të pastra.
Një liker i thjeshtë i qershisë në shtëpi
përbërësit:
- qershi pjekur - 235 g;
- sheqer - 235 g;
- konjak - 485 ml.
preparat
Qershi është larë, kemi hequr prerje, çdo kokrra të kuqe është shpuar në disa vende me një kruese dhëmbësh dhe derdhur në një kavanoz litër. Shtoni sheqer, derdhni raki, mbyllni enën me një kapak të dendur dhe insistoni të pini në 3 muaj në një vend të freskët. Pas kësaj, pijeve është filtruar me garzë dhe në shishe.