Ndërsa për manaferrat e freskëta nuk është një sezon, është mjaft e suksesshme për të përgatitur komposte të ndryshme dhe desserts që ju mund të përdorni manaferrat e ngrira të freskëta.
Recetat e sotme se si të krijoni një pelte të shijshme dhe aromatike nga manaferrat e ngrirë dhe niseshteja.
Si për të bërë pelte nga manaferrat e ngrirë dhe niseshte - recetë
përbërësit:
- ngrirë çdo manaferrat - 450 g;
- uji i pastruar - 2.2 litra;
- sheqer i grimcuar - 185 g ose shije;
- niseshte patate - 125-245 g.
preparat
Berries ngrirë për gatim kissel duhet domosdoshmërisht shkrirë. Është më mirë ta bëni këtë në një mënyrë të butë, duke i zhvendosur ato paraprakisht në raftin më të ulët të frigoriferit. Pas kësaj, ne thyejmë manaferrat me një blender , dhe pastaj bluaj atë përmes një sitë, duke ndarë lëngun. Komponenti i ngurtë nuk hidhet larg, por derdh dy litra ujë të pastruar dhe vendoset në një pllakë në nxehtësi të mesme.
Kur përzierja ka arritur pikën e vlimit, gatuaj atë për tre minuta dhe pastaj filtrojeni, lëreni sërish, derdhni sheqerin e grimcuar dhe përziejeni derisa kristalet e ëmbla të treten plotësisht. Ju mund opsionalisht të shtoni një shkop të kanellës, baden ose ndonjë erëza të tjera për aromë. Uji i mbetur është i përzier me lëng kokrra të kuqe dhe shpërbëhet në amidonin e lëngshëm të patates. Pragu i poshtëm i sasisë së tij, i propozuar në recetë, do të lejojë marrjen e një cilësi të lëngshme të mjaftueshme të ëmbëlsirës. Për një rezultat më të dendur, duhet ta vendosni atë në maksimum. Tani ju duhet të hyni në zgjidhje në një supë të valë ëmbël. Për ta bërë këtë, ne përziejmë këtë të fundit në mënyrë intensive dhe përziejmë lëngun me niseshte në këtë kohë me një rrjedhje të hollë. Bëni këtë pa nxituar, pa ndalur nxitje për një minutë, për të shmangur formimin e gunga. Ne e mbajmë pelenat e berryllit nga niseshti në zjarr derisa ajo vlon, dhe pastaj hiqeni atë nga pllaka, le të qetësohem dhe ne mund të shërbejmë.
Kissel nga manaferrat e ngrirë me niseshte - një recetë në një multivariate
përbërësit:
- të ngrira çdo manaferrat - 850 g;
- uji i pastruar - 2.2 litra;
- sheqer i grimcuar - 185 g ose shije;
- niseshte patate - 190 g.
preparat
Për të përgatitur një puthje në një multivarkë, vendoseni manaferrat e ngrirë në tas të saj, mbushini ato me dy litra ujë të pastër të ftohtë dhe aktivizoni mënyrën "Avulli" për njëzet minuta. Pas kësaj, ne dekantojmë zierje dhe bluajmë manaferrat përmes një sitë të mirë, hidhni krekën dhe përziejmë pulpën me bazën e lëngshme dhe ia kthejmë atë në multicastry. Shtoni kristalet e sheqerit, llokoçisni derisa të shpërndahen plotësisht dhe kthejeni në të njëjtën mënyrë për rreth dhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe, ne do të shpërndajë niseshte në ujin e mbetur, dhe shtoni gradualisht në multicastry, nxitjen e palodhur të mases me dorën e dytë. Tani mbylleni kapakun e pajisjes dhe lëreni të krijoj për një orë.