Pans bërë nga çelik inox mund të quhet një pjatë ideale. Ato janë rezistente ndaj goditjeve, janë të qëndrueshme, nuk kanë frikë nga tronditjet, copëzat, gërvishtjet nga thikat dhe forcat, dhe falë një fundi të trashë ata gjithnjë ngrohen në mënyrë të barabartë.
Avantazhet e tenxhere çeliku inox me një fund të trashë
Pans çeliku inox janë konsideruar zgjidhja më e mirë, sepse çelik inox nuk ka frikë nga korrozioni dhe prandaj nuk ndikon në shijen e pjatës së përgatitur, reziston në mënyrë të përkryer me dëmtime mekanike.
Përveç kësaj, enët e tilla janë të lehta për t'u përdorur, nuk kërkojnë kujdes të veçantë, mund të lihen dhe të pastrohen me një kruajtës hekuri, pa frikën e dëmtimit të sipërfaqes. Pan toleron temperaturat e larta dhe mund të përdoret në të gjitha llojet e pllakave.
E vetmja pengesë e enëve të çelikut - ngrohja shumë e shpejtë, u eliminua me paraqitjen e një fundi të dyfishtë dhe tre shtresës së trashë. Në salca të tilla, nxehtësia shpërndahet në mënyrë të barabartë, dhe praktikisht nuk ka shanse për të djegur ushqim në mure dhe në fund.
Si të zgjidhni një tigan metalik me një fund të trashë?
Kur blini një tigan çeliku, shikoni për llojin 18/10, 08/14, 12/13 dhe 12/18 në paketim ose në fund të cookware. Këto janë përmbajtja e kromit (shifra e parë) dhe nikeli (shifra e dytë) në aliazh. Sa më i lartë numri rendor në pjesë, aq më cilësore janë pjatat.
Prandaj, çeliku më e mirë çelik - me shenjën 18/10. Është një çelik i tillë i quajtur mjekësor. Në këtë rast, sa më të trashë pan dhe në pjesën e poshtme të tiganit, aq më e njëtrajtshme është ngrohja. Nëse muret janë më të trasha se 0.5 mm dhe fundi 3 mm ose më shumë, ushqimi në enët nuk do të digjet. Një pan me një fund të trashë të përbërë nga 2 ose 3 shtresa konsiderohet opsioni më i mirë.
Në këtë rast, nuk është e nevojshme të ndjekësh produkte të shtrenjta të markës. Pots me një fund të trashë prodhuar në Rusi "Katyusha" dhe "Rich Harvest" plotësisht të përmbushur kërkesat moderne të amvise.