Enët nga brumi janë në çdo kuzhinë në botë dhe herë pas here amviset kafshojnë kafshët e tyre me të gjitha llojet e dumplings , chebureks , pies, etj Për t'i përgatitur ato ju duhet të kaloni më shumë se një orë kohë, por ushqimi është ngrënë shumë më shpejt. Për të lehtësuar punën e zonjën quhet një fletë manuale për brumë të shtëpisë.
Si funksionon manuali i brumës manual?
Parimi i funksionimit mund të krahasohet me shtrydhjen në makinat e vjetra të larjes. Pajisja strehon kornizën, boshtet me boshllëqe të rregullueshme për brumë të rrotullimit dhe një kuti të rrotës së krimbave. Para fillimit të punës, makina duhet të jetë e lidhur mirë me tavolinën e punës duke përdorur një shtrëngues vidash. Kjo do të parandalojë mosbalancimin e njësisë dhe do të sigurojë shijen më të madhe të fletëve të brumit të mbështjellë. Vetëm mbetet të vendoset pastrimi i nevojshëm ndërmjet rrotullimeve të rrotullimit, në varësi se cila është planifikuar të merret pjekja dhe çfarë do të bëhet në të ardhmen. Dizajni i njësisë është mjaft i thjeshtë, por nuk e pengon atë të përballojë me një gamë të gjerë të detyrave dhe të krijojë një pastë të shkurtër, të butë, të butë dhe të brumë për pelmeni me forma të ndryshme - të rrumbullakëta, ovale, katrore, drejtkëndore.
Një hundë e veçantë ju lejon të prerë brumin për petë shtëpi dhe produkte të tjera gjysmë të gatshme. Ka shumë modele të specializuara, "të mprehura" për një pjatë të veçantë, për shembull, një fletë për brumë për pijanice. Këto janë fituar shpesh nga ndërmarrjet hotelierike. Natyrisht, kjo makinë jo vetëm që përshpejton dhe thjeshton procesin e kuzhinës, por gjithashtu e bën pjatën e fundit estetikisht më tërheqëse, gjë që është veçanërisht e rëndësishme nëse planifikoni një festë ose një banket, sepse e njëjta madhësi dhe trashësi e pies ose vareniki nuk mund të bëhet me dorë. Pajisjet Multiprofile janë të pajisura me një shumëllojshmëri të nozzles, të cilat ju lejojnë të cook up to 10 enët e ndryshme, duke përfshirë disa varieteteve të spageti dhe ravioli.
Kriteret për përzgjedhjen dhe avantazhet mbi modelet elektrike
Kur zgjedh një asistent në shtëpi, është e nevojshme të merren parasysh predilimet e të gjithë anëtarëve të familjes. Nëse familjet e duan pies bërë nga pastë pudre, ka kuptim për të blerë një fletë brumë për këtë specie. Kushtojini vëmendje alternativave shtesë në dispozicion dhe vlerësoni se sa do të jenë në kërkesë. Duhet të them se, në krahasim me fletët elektrike të mbajtura me dore, qoftë për çakëll apo për diçka tjetër, ato janë më kompakte, që do të thotë se ato do të jenë të përshtatshme për të ruajtur dhe përdorur. Shpejtësia e funksionimit rregullohet nga levë, që do të thotë se personi kursen energjinë elektrike dhe çmimi i vetë pajisjes është shumë më i ulët se çmimi i një njësie elektrike.
Veshja e pjesëve gjatë operimit është e parëndësishme, kështu që do të zgjasë për një kohë të gjatë. Në kuzhinën e çdo italiani që respekton vetveten, ekziston një fletë e brumë me të cilën përgatisin enët tradicionale - pica dhe makarona. Makinat më të përdorura janë Marcato, Polin, Rollmatic, etj. Pajisjet e prodhuesit të fundit janë të pajisura me cilindra të kalibrimit, të lëmuar dhe të kromuar. Brumësia e prodhuar prej tyre automatikisht mund të plagë në një pin të rrotullimit dhe aftësia për të rregulluar shpejtësinë e rripit të transportit shmang pamjen e rrudhave në të.
Nga të gjitha sa më sipër, mund të konkludojmë se kjo njësi është një gjë tepër e dobishme në familje, së bashku me miksin e brumit. Ndihma e saj për amviset që duan dhe dinë të punojnë me provën, do të jenë të paçmueshme, por për shumë familje do të jetë një ndihmë e shkëlqyeshme, sepse kërkon një kohë tepër të gjatë për të gatuar kungull dhe pies në një sasi shumë të madhe.