Si për të ruajtur Angjinarja e Jeruzalemit?

Angjinarja e Jeruzalemit, ose siç quhet edhe "dardha e dheut", vlerësohet për përmbajtjen e konsiderueshme të vitaminave dhe cilësive të veçanta dietetike të rëndësishme për disa sëmundje. Për më tepër, kjo kulture rrënjë është në gjendje për të zëvendësuar patatet. Kjo është arsyeja pse disa familje duhet të mbajnë një dardhë toke në një shkallë të madhe deri në pranverën shumë. Megjithatë, për shumë njerëz mbetet e paqartë se si të ruhet artichoke e Jeruzalemit deri në pranverë në mënyrë që të mos përkeqësohet dhe të mos humbet shije.

Si ta ruani artichokën e Jeruzalemit në një shtëpi private?

Mënyra më e mirë për të ruajtur artichokën e Jeruzalemit është ta lëmë atë në tokë. Në fakt, në tokë tuberët janë në gjendje të dimë, duke ruajtur të gjitha substancat e dobishme dhe cilësitë e shijes. Kjo, për më tepër, është e përshtatshme - nuk ka nevojë të kërkohet një vend për të korrat. Kulturat e rrënjës janë gërmuar thjesht si gatim të nevojshëm. Vërtetë, kjo metodë është e përshtatshme në rajonet jugore, ku në dimër nuk është e vështirë të gërmosh arçëkun e Jerusalemit.

Një tjetër rrugë për të dalë është që të ruhet dardha e tokës në një vend të caktuar posaçërisht. Në një shtëpi private, vendi më i përshtatshëm është një bodrum. Temperatura e ulët, errësira, lagështia e lartë - e gjithë kjo është ideale për Angjinarinë e Jerusalemit. Nëse flasim rreth asaj se si ta mbajmë artichokën e Jeruzalemit në dimër në një bodrum, është optimale të vendosni zhardhokët në rërë, si edhe karrota. Ekziston edhe një mundësi tjetër, se si duhet ta ruani artichokën e Jeruzalemit për dimër. Kur nxjerrni jashtë, të korrat rrënjë nuk janë pastruar nga toka, të mbështjellë në një qese apo frymë pëlhure, dhe pastaj të vendosura në një kuti dhe spërkatën me tokë ose tokë. Metoda e fundit, nga rruga, është më e suksesshme, pasi ju lejon të ruani zhardhokët deri në pranverën shumë.

Mos u frikësoni nëse i keni mbledhur zhardhokët, por nuk keni një hapësirë ​​të përshtatshme për ruajtje. Në çdo pjesë të faqes tuaj, ju mund të organizoni një hendek - një hendek rreth 50 cm të thellë, ku zhardhokët janë bërë pirg dhe pastaj mbulohen me një shtresë të trashë kashte dhe borë. Merrni perime rrënjë në sasi të vogla sipas nevojës.

Si ta mbajmë artichokun e Jeruzalemit për dimër në apartament?

Nëse nuk keni një bodrum ose një bodrum, përdorni një lozhë ose ballkon, por vetëm xham. Në ballkon e hapur në ngricat e dimrit janë të mundshme, që do të thotë se nuk mund të flitet për ruajtje. Tubuesit vendosen në një kuti dhe spërkatën me tokë.

Një sasi e vogël e angjinokës së Jeruzalemit mund të ruhet në mënyrë të sigurt në frigorifer apo edhe në frigorifer. Tubuesit vendosen në një leckë dhe pastaj në një thes dhe vendosen në një ndarje perimesh.

Siç e shihni, magazinimi i angjinokës së Jeruzalemit në shtëpi është mjaft i mundshëm. Pra, është e ndryshme në dietë në dimër.