Së bashku me patate, karrota, panxhar , lakër, qepë ruhen deri në pranverën e vitit të ardhshëm. Për të bërë hedhjen e ndonjë perime për aq kohë sa të jetë e mundur, duhet të përgatitet siç duhet për dimër. Nga ky artikull ju do të mësoni se si dhe kur duhet të prerë onions pas korrjes në varësi të përdorimit të saj të mëtejshëm.
Kur të prerë një qepë?
Para së gjithash, është e nevojshme për të përcaktuar kohën e duhur për grumbullimin e qepëve. Kjo është e nevojshme në mënyrë që ai të pjekur mirë, por nuk filloi të rritet përsëri. Periudha më optimale për këtë është fundi i korrikut - fillimi i gushtit. Përcaktoni se qepë është gati për t'u mbledhur nga fakti se majat e saj janë kthyer në të verdhë dhe kanë rënë në gjumë, dhe qafa e llambës vetë ka filluar të thahet.
Pasi të grumbullohen të gjitha qepët, mund të filloni të klasifikoni dhe ta shkurtoni.
Si të shkurtoni qepë kur korrni për ruajtjen e dimrit?
Onions korrjes duhet të korrur në mëngjes për të lejuar atë të thahet deri në mbrëmje. Pa pritur për fillimin e të ftohtit, ajo duhet të bartet në një derë ose një tendë, ku do të vazhdojë të thahet për disa ditë. Pas kësaj, ju mund të vazhdoni të krasitni. Ka dy mënyra për ta bërë këtë:
- Vetëm rrënjët janë prerë, por ju nuk duhet të dëmtojë fundin, përndryshe mund të fillojë në këtë vend, dhe pendët e thata të gjata mbeten të paprekura dhe pastaj futen në gërshet. Në këtë rast, qepë ruhet në një pozicion të varur, i cili siguron ventilim të mirë. Kjo metodë është përdorur shpesh më herët, dhe ligamentet rezultuese ishin një lloj dekorimi i shtëpisë së kopshtarit.
- Gërmat prerë pupla të thatë, duke lënë 6-10 cm, dhe rrënjët (deri në 1-2 cm). Llamba të tilla pastaj duhet të thahen dhe të ruhen në kosha ose në kuti druri. Nëse qepë do të përdoret vetëm në ushqim, atëherë rrënjët duhet të priten më shumë, dhe fundi duhet të trajtohet me paste të gëlqeres për të parandaluar mbirjes.
Si të prerë qepë për ruajtje?
Qepe perdoren kur mbillen vitin e ardhshem per te fituar llamba te medha, keshtu qe procesi i pergatitjes per bookmarking per dimer eshte pak i ndryshem:
- Prerini pendët menjëherë pas gërmimit. Ju nuk mund ta prerë atë afër qafës së llambës, duhet të lini një bisht rreth 10 cm.
- Rrënjët nuk priten aspak, por pastrohen vetëm nga toka.
Gjatë krasitjes, duhet që në të njëjtën kohë të mostroni llambat e dëmtuara dhe të palajmëruara, pasi nuk është e mençur t'i leni ato, është më mirë të lihet menjëherë për ushqim.