Kajsi aromatik dhe të pjekur - një trajtim i preferuar, i cili duhej të shijonte, si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Ky frut përmban shumë vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese që janë të nevojshme për çdo organizëm. Shumë hanë vetëm mishin e frutit, duke e hedhur atë si të panevojshme. Megjithatë, bërthamat gjithashtu kanë vlerë dhe varg i aplikimit të tyre është mjaft i gjerë. Kockat përdoren në gatim, në farmaceutikë, në prodhimin e shumë produkteve kozmetike.
Përkundër kësaj, ka raporte që kernelit kajsi mund të dëmtojnë trupin për shkak të përmbajtjes së substancave të dëmshme në to. Le të përpiqemi të kuptojmë se cila është dobia e tyre për të ngrënë dhe çfarë është dëmi.
Pronat e dobishme të eshtrave të kajsisë
Kajsi ka një përbërje të mahnitshme kimike: proteina, acide yndyrore të ngopura, vitamina , vajra esenciale. Kernels janë një produkt i njohur për burimet e saj të vlefshme dhe lëndë ushqyese.
Specialistët prodhuan posaçërisht një shumëllojshmëri të kajsave me një kockë në rritje. Bërthama e tij shpesh përdoret në gatim si një zëvendësim për bajame.
Në përgjithësi, bërthamat nuk kanë një shije të theksuar. Por kajsi të tilla u edukuan, kockat e të cilave ndryshojnë për shijen më të mirë. Ata vlerësohen për vlerën e tyre ushqyese dhe faktin se ato mund të përdoren për nxjerrjen e naftës në sasi të mëdha.
Vaj farë i kajsi ka një cilësi të lehtë, në sajë të së cilës mund të përdoret për t'u kujdesur për lëkurën delikate të foshnjës. Është e përkryer për lëkurën e ndjeshme dhe të irrituar. Nafta nga kerneli i kajsisë është në gjendje të zbut rrudhat dhe të forcojë fytyrën ovale.
Kernelit kajsi janë të pasura me një vitaminë B17 shumë të rrallë, e cila ju lejon të luftoni me neoplazmat e kancerit.
Përdorimi i kernelit kajsi është i madh. Përbërja kimike e pasur bën të mundur përdorimin e suksesshëm të tyre në mjekësinë popullore jo tradicionale: në trajtimin e artritit , artrozës, sëmundjeve të aparatit kardiovaskular, dhimbjeve të kokës, ftohjes dhe shumë sëmundjeve të tjera. Përdorur në formën e papërpunuar të bërthamës do të largojë shpejt nga parazitët e trupit.
Nucleoli janë të larta në kalori. Prej tyre nxjerrin vaj të vlefshëm. Ajo ka efekte antimikrobiale, anthelmintike dhe shëruese. Vaj kajsi absorbohet shpejt në lëkurë, moisturizes dhe ushqen atë pa shkaktuar reaksione alergjike. Shpesh shtohet në kremra dhe shampo.
Përfitimet dhe dëmet e kernelit kajsi
Përdorimi i një sasie të moderuar të eshtrave në një ushqim do të ketë një efekt të dobishëm në trup:
- pasuruar me vitamina dhe minerale të rëndësishme;
- të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit;
- do të ketë një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve.
Vetëm është e nevojshme të merret parasysh se konsumi i tepërt i këtij produkti është i rrezikshëm. Fakti është se ajo përmban substancën amigdalin. Duke hyrë në trup, ajo prishet në disa komponente, njëra prej të cilave është acidi hydrocyanic.
Prandaj, pyetja nëse është e mundur për të ngrënë gropa kajsi, mjekët përgjigjet që ju mund, por vetëm në sasi të kufizuara. Norma e fëmijëve nuk është më shumë se pesë pesos në ditë, për të rriturit - jo më shumë se njëzet.
Është e rëndësishme të dini se bërthamat që kanë një shije të hidhur përmbajnë sasinë më të madhe të amigdalinëve. Prandaj, është mirë që ato të hidhen poshtë. Për të mbrojtur më mirë veten nga helmimi nga nucleoli, ato nuk duhet të keqpërdoren. Vlen të përmendet se shumica e substancave helmuese gjenden në majë të eshtrave, kështu që ata janë gjithashtu më mirë të mos hanë.