Pak njerëz e dinë se zarzavatet e sallatës klasifikohen si perime. Për më tepër, ajo konsiderohet të jetë më e dobishme dhe e pasur me perime përbërëse. Edhe pse sallata u vlerësua në kohët e lashta, në kohën tonë nuk është një produkt popullor. Mendohet zakonisht gjatë dietave dhe në pranverë, kur ka një mungesë akute të vitaminave. Megjithatë, përbërja e pasur e kësaj perime sugjeron që përfitimet e gjetheve të maruleve mund të merren në çdo kohë të vitit.
Përbërja e sallatës
Vlera më e madhe e gjetheve të marule është në përbërjen e tyre vitaminë-minerale. Në këtë drejtim, marule është lider në mesin e perimeve.
Sallata përmban vitamina të tilla:
- një sasi e madhe e acidit askorbik;
- karoten ( vitamina A );
- pothuajse të gjithë përfaqësuesit e grupit B, përfshirë folatin;
- vitamina E;
- pak vitaminë K1 e njohur, duke përmirësuar koagulimin e gjakut.
Substancat minerale në sallatë përmbajnë:
- Mikroelementet : kalium, kalcium, magnez, fosfor, natriumi - 28 mg.
- Mikroelementet : hekur, mangan, bakër, selen, zink, lutein dhe zeaksantinë.
Cilat janë përfitimet e gjetheve të maruleve?
Bazuar në përbërjen e produktit, ju mund ta kuptoni menjëherë se sallata ngop organin me ushqyes të rëndësishëm, e cila sigurisht ndikon pozitivisht në mbrojtje të trupit. Përveç kësaj, sallata ka një ndikim të tillë:
- përmirëson funksionimin e sistemit nervor;
- ndihmon për të përmirësuar gjumin;
- ndihmon në rikthimin e forcës pas një sëmundjeje të gjatë;
- përmirëson tretjen dhe rrit oreksin.
Përfitimet e gjetheve të marule janë të disponueshme për të gjithë dhe madje edhe për ata që dëshirojnë të zvogëlojnë peshën e tyre. Përmbajtja kalorike e gjetheve të maruleve është vetëm 12-14 njësi. Prandaj, ju mund të shtoni këtë perime pothuajse çdo ditë.
Duke menduar për dobitë dhe dëmet e gjetheve të maruleve, mjekët priren të besojnë se përfitimet e kësaj perime janë shumë më të mëdha sesa dëm. Ndër vetitë e dëmshme të sallatës është aftësia për të formuar gurë. Prandaj, kjo zarzavate duhet të përdoret me kujdes për ata me një organizëm të prirur për formimin e gurëve në veshkat dhe fshikëzën.