Një dietë e ekuilibruar duhet të përbëhet nga produkte që përfshijnë proteina, yndyrna dhe karbohidrate . Pa këto komponente, trupi i njeriut thjesht nuk mund të funksionojë normalisht. Ne do të flasim për proteinat, dhe të zbulojmë se sa përmbajnë në gjoksin e pulës. Pse ky produkt i veçantë tërhoqi vëmendjen tonë, po sepse është dietetike dhe e dobishme për trupin. Nëse ju shikoni përmes menusë të lejuar të dietave shumë, pule me siguri do të jetë atje. Shumë amvise shpesh refuzojnë të marrin gji, pasi ajo bëhet e thatë. Ndoshta kjo do t'ju shqetësojë, por ju thjesht nuk e dini se si ta gatuani atë. Sot ka shumë receta dhe sekrete që ndihmojnë për të përballuar këtë problem.
Sa proteina janë në gjoksin e pulës?
Për të filluar, disa informacione rreth vetë proteinave. Këto ushqyes janë përbërësi kryesor për ndërtimin e qelizave të reja në trup. Ata gjithashtu marrin një pjesë të drejtpërdrejtë në metabolizmin. Hyrja në trupin e proteinave, i ndarë në aminoacide, disa prej të cilave shkojnë në biosintezën e proteinave të tyre, ndërsa të tjerët konvertohen në energji. Burimi kryesor i proteinave është ushqimi me origjinë shtazore. Sa proteina në pulë varet drejtpërdrejt nga ajo pjesë e zogut që përdor, domethënë këmbën, krahun ose gjoksin, i cili ka një numër përparësish. Ajo përmban një sasi minimale të yndyrës, e cila shkakton përmbajtje të ulët kalori . Prandaj, mund të thuhet se gjoksi është burimi ideal i proteinave për njerëzit që kanë nisur të humbasin peshë.
Mbetet për të mësuar se sa proteina përmban gjoksin e pulës, pra, për 100 g është 23 g. Kjo është mjaft, kështu që për njerëzit që janë të angazhuar në sport, ky produkt është në vendin e parë në listë. Bodybuilders dhe njerëz të tjerë që mbështesin masën e tyre të muskujve, fillojnë ditën e tyre me të ashtuquajturin "mëngjes të kampionëve". Ai përbëhet nga orizi i zier dhe gjoksi i pulës.
Përfitimet e gjirit të pulës:
- Produkti përfshin kolin, i cili është i nevojshëm për funksionimin normal të veshkave dhe gjëndrave të veshkave.
- Falë pranisë së kaliumit, puna e muskujve të zemrës dhe gjendja e enëve përmirësohen, presioni i gjakut normalizohet. Një tjetër mineral është i rëndësishëm për transmetimin e impulseve nervore.
- Përmirëson statusin e produktit në prani të problemeve me traktin gastrointestinal, ulcerat dhe gastrit.
- Gjiri përmban vitamina të grupit B, të cilat janë të rëndësishme për indet e muskujve dhe gjithashtu kanë një efekt pozitiv në aktivitetin e sistemit nervor.
- Me përdorim të rregullt, mishi ka një efekt pozitiv në proceset metabolike në trup.
- Përmban mish të bardhë në vetvete selen dhe lizin, i cili siguron një pronë antibakteriale.
- Breza praktikisht nuk përmban kolesterol në krahasim me mishin e kuq të së njëjtës pulë.
- Mishi i shpendëve të bardhë është i rëndësishëm jo vetëm për atletët, por edhe për gratë shtatzëna. Ai përbëhet nga vitaminat B9 dhe B12, të cilat janë të domosdoshme për zhvillimin e fetusit dhe normale
Mirëqenia e nënës.
Për të ruajtur të gjitha substancat e dobishme, është e rëndësishme që të përgatitet mirë mishi. Gjinj janë të gatuar mirë, pjekur dhe steamed. Rekomandohet të hani ushqime proteinike me perime, sepse ato kanë fibra të dobishme, të cilat ndihmojnë në heqjen e fibrave lidhëse.
Ende shumë njerëz janë të interesuar për sa proteina në gjoksin e pjekur të pulës dhe nëse në njëfarë mënyre vlera ushqyese ndryshon në varësi të metodës së përgatitjes së saj. Në mishin e pulave të përgatitura në këtë mënyrë përmban 25.48 g proteina, por mos harro, ndërkohë që sasia e ushqyesve zvogëlohet ndjeshëm. Një tjetër produkt popullor - gjiri i tymosur, në të cilin pak proteina më pak - për 100 g mish llogaritet për 18 g proteina.