"Cointreau" është një pije alkoolike e fortë me aromë me aromë frutore dhe me aromë agrume. Është bërë në bazë të rakiut natyror dhe i aromatizuar me ekstrakt nga një lëvore e portokalltë të ëmbël dhe të hidhur. Vendlindja e pijeve Cointreau është Franca. Në varësi të fuqisë së saj, pija është gjithmonë në shishe në shishe të ndryshme, por lloji më i shtrenjtë dhe më popullor ka një fortesë prej 40% dhe shitet në shishe ngjyrë kafe të errët. Megjithë përmbajtjen e lartë të alkoolit, "Cointreau" ka një shije të hollë të butë me një nuancë barisht të dukshme barishtore dhe një aromë të fortë të portokalleve të freskëta. Ky liker i njohur portokalli është pjesë e shumë koktejeve. Megjithatë, është shumë e shtrenjtë. Por ne do të përpiqemi sot me ju për të përgatitur liken "Cointreau" në shtëpi.
Receta për pijeve "Cointreau"
përbërësit:
- portokalli - 4 copë;
- vodka - 700 ml;
- kanellë - 1 shkop.
Për shurup:
- sheqer i grimcuar - 380 g;
- ujë të zier - 450 ml.
preparat
Pra, për përgatitjen e likerit të portokallit "Cointreau" së pari, gatuani shurupin e sheqerit. Për këtë ne derdhim ujë të zier në një tigan dhe ta sjellim atë në një çiban në nxehtësi të lartë. Pastaj ne e zvogëlojmë gazin dhe derdhim shumë ngadalë në sheqer, duke nxitur vazhdimisht. Cook atë derisa shurup fillon të trash. Më pas, marrim portokall, të mirë me ujin e ngrohtë, fshij me një thikë të mprehtë dhe butësisht i prerë me një shtresë të hollë cuticle në mënyrë që filmi i bardhë nuk e godet tortën e prerë. Pritini zest në shirita të hollë dhe shtoni ato së bashku me një shkop kanellë në shurupin e mbaruar të sheqerit. Portokallët prerë në gjysmë, shtrydh lëngun edhe në një tigan me shurup.
Në fund të fundit, pour në vodka dhe përzierje tërësisht. Duke përdorur një gyp, derdhim përzierjen mbi shishe të pastra dhe fort shtrëngoni kapakët. Vendosni pije në një vend të ngrohtë të ngrohtë për 3 ditë. Pas kalimit të kohës, përgatiteni paraprakisht filtrin. Për këtë, fundi i gypave është i veshur me pambuk. Ne e kalojmë përzierjen përmes filtrit dy herë dhe përsëri bllokojmë pije, duke e vendosur atë për një javë tjetër në një vend të ngrohtë. Kjo është e gjitha, tani ju mund të shijoni likerin tuaj të bërë në shtëpi, ose të bëni një koktej të shijshëm "limonadë Lynchburg".
Koktej me liker Cointreau
përbërësit:
- kube akulli - 1 artikull;
- uiski - 50 ml;
- përzierje e ëmbël dhe e thartë për kokteje - 50 ml;
- liker portokalli "Cointreau" - 50 ml;
- limon ose gëlqere - për zbukurim;
- ujë limoni gazuar - 100 ml.
preparat
Pra, të marrë një gotë të gjatë, të mbushur atë me kube akulli dhe pour me kujdes uiski i parë, pastaj përzierje e ëmbël dhe i lagësht, likeri portokalli dhe ujë të ftohtë sode. Ne përziejmë çdo gjë me një kashtë dhe shërbejmë! Ju mund të dekoroni majën me një fetë limoni ose gëlqereje. Epo, dhe koktej jonë me pije është gati.
Koktej "Flluska të kuqe"
përbërësit:
- Pije Cointreau - 40 ml;
- lëng rrushi - 50 ml;
- tonik;
- akull.
preparat
Në një gotë të gjatë vendosim kube akulli, derdhim lëng rrushi dhe pije alkoolike. Llokoçis dhe butësisht shtoni një tonik.
Koktej "Kozmopolit i Bardhë"
përbërësit:
- vodka - 30 ml;
- Pije Cointreau 15 ml;
- martini - 100 ml;
- lëng limoni - 15 ml.
preparat
Të gjithë përbërësit derdhen në shaker, shkundni mirë dhe derdhni përzierjen në një martini të ftohur. Koktej Cosmopolitan është gati për përdorim!
Koktej Cocktropolitan
përbërësit:
- liker "Cointreau" - 50 ml;
- lëng boronicë - 30 ml;
- martini - 100 ml;
- lëng limoni - 20 ml;
- Lëvozhgë limoni ose qershi të konservuar - për zbukurim.
preparat
Të gjithë përbërësit derdhen në një shaker, të mbyllur fort dhe të tronditur mirë. Ne derdhim në një martini të ftohur, zbukurojmë një gotë me lëvozhgë limoni spirale ose qershi të konservuar.