Mulli profesional i mishit është ëndrra e çdo historie të një amvise. Një instrument i tillë jo vetëm që mund të bluaj mishin, por edhe të bëjë petë shtëpi , shtrydh lëngun, përdorni si mulli. Në inputet e fuqisë së ulët, mulli i mishit prodhon produktivitet të lartë. Në përgjithësi, jo një pajisje, por një mrekulli e kuzhinës, e cila gjithashtu nuk zë një vend të çmuar. Le të zbulojmë së shpejti se si të zgjedhim mulli tuaj ideal të mishit.
Si te zgjidhni një mulli të mirë të mishit elektrik?
Nëse e keni bërë këtë pyetje seriozisht, ju duhet të gërmoni thellë në karakteristikat teknike dhe para së gjithash t'u kushtoni vëmendje kapacitetit dhe produktivitetit të njësisë.
Nëse fuqia e mulli e mishit është e vogël, ajo nuk do të përballet me detyrën e saj kryesore - cilësinë e rëndë jo vetëm të mishit, por edhe kërc dhe venat që vijnë në të. Prandaj, zgjedhja juaj menjëherë fokusohet në pajisjet me fuqi jo më të vogël se 500-600 watts.
Mos harro për performancën. Për shembull, modelet moderne të mullinjve të mishit mund të përpunohen nga 0.5 në 1.5 kilogram mish në minutë. Vlera mesatare në një fuqi prej 1000 W është rreth një kilogram. Dhe në mënyrë që të ketë një rezervë të energjisë, zgjidhni një pajisje me më shumë fuqi në të njëjtën performancë. Nëse fuqia është e vogël, mbani mend se duhet të shkurtoni mishin në copa të vogla dhe mos mbingarkoni mullirin e mishit.
Përveç treguesve të fuqisë dhe të performancës, kur zgjedh një mulli elektrik, duhet t'i kushtohet vëmendje materialit të prodhimit. Në thelb, ato janë bërë prej plastike, metali ose kombinojnë këto dy materiale. Trupi zakonisht është bërë prej plastike të posaçme ushqimore me fuqi të lartë, e cila është e sigurt për mjedisin dhe mjaft e fortë. Megjithatë, është ende e preferueshme të zgjedhësh modele nga metali.
Për të ditur me siguri se si të zgjidhni mulli të drejtë elektrik, ju duhet të kuptoni jo vetëm shellin e saj të jashtëm, por edhe në veglat kryesore të punës - gërshërë, thika, grilë. Për atë që kanë për qëllim, mendoj, nuk është e nevojshme të sqarohen. Por çfarë ata janë bërë dhe cilat opsione janë të preferueshme, ne do të shpjegojmë.
Të gjithë pjesët e prerjes së mullirave të mishit janë bërë prej çeliku. Megjithatë, ju duhet të siguroheni që kjo çelik është me cilësi më të lartë. Pastaj ju nuk keni për të mprehur ato shpesh, por nëse thikat janë të vetë-mprehta - kjo është plotësisht e mirë. Ju nuk keni nevojë të kërkoni për një mprehës mjeshtër ose të blini një grup të ri.
Augers në pajisjen duhet të jenë mjaft të thellë të mjaftueshme për të parandaluar dëmtimin aksidentale të gishtave. Augers mund të bëhen prej metali ose plastike. Këto të fundit përdoren për fruta, manaferra, perime.
Kontrolloni çelikun për qëndrueshmëri, mund ta godisni me thikë: nëse ka gjurmë - çeliku është i butë dhe shpejt i shurdhër. Gjithashtu i kushtoni vëmendje grilave, të cilat duhet të përshtaten fort kundër prizës. Në një grup me një mulli mish, duhet të ketë disa prej tyre, kështu që ju mund të përgatisë mish të grirë me konsistencë të ndryshme.
Mincers elektrike me funksione të tjera
Modeli më i zakonshëm modern i pajisjes është një mulli elektrik i mishit me një shtrydhëse frutash. Përveç kësaj funksioni, instrumentet shpesh përfshijnë edhe bashkangjitjet për përgatitjen e salcice ose salcice, "kebbe", hundë për biskota, takëm,
Këtu, zgjidhni, varësisht nga sa keni nevojë për funksione të caktuara. Kushtojini vëmendje edhe treguesve të tillë të pajisjes si niveli i zhurmës, kompaktësia, lartësia e hyrjes, qëndrueshmëria.
Vlerësimi i grinders elektrike të mishit sipas popullaritetit:
- Bosch MFW 68660;
- Philiars HR2728;
- REDMOND RMG-1203;
- Zelmer 987.88;
- MoulinEx HV8 ME 6051.