Ndonjëherë unë dua të piqem, diçka origjinale dhe e pazakontë. Për këtë rast, ne do të ju tregojmë se si të gatuaj pancakes me mollë. Ata janë tepër të shijshëm, me një fruta të këndshme.
Ëndrra me byrek me molla
përbërësit:
- miell - 25 g;
- vezë - 125 g;
- qumësht - 1230 ml;
- kripë - një majë;
- sheqer - 15 g;
- vaj aromatik - 45 ml;
- vanillin;
- sode - 5 g;
- pluhur sheqeri, mjaltë , salcë kosi - për shije;
- mollë - 3 copë.
preparat
Vezë pa një guaskë shell me një pirun me kripë, sheqer, sode dhe vanilinë. Tjetra, derdhni një qumësht pak të ngrohtë dhe derdhni një sasi të vogël miell gruri. Ne gatuaj brumë të trashë, pa gunga dhe prezantojmë disa lugë me vaj perimesh aromatik. Pas kësaj, derdhni gjithë pjesën tjetër të qumështit, përzieni dhe vendosni mënjanë masën për 20 minuta.
Vendoseni tiganin në zjarr dhe ngroheni mirë. Pa humbur kohë, prerë lëvozhgën nga mollët dhe fshijini në një tigan të madh. Ne e përhapim me lagështi tiganin e nxehtë, përhapim një shtresë të barabartë të masës së frutave dhe e mbushim me një shtresë të njëjtë të brumit. Fry pancakes me applesauce mbi ngrohjes mesme deri në artë, dhe pastaj butësisht kthejnë atë mbi anën tjetër dhe ngjyrë kafe. Pancakes përfunduar spërkatën me pluhur sheqer gjobë dhe shërbeu me mjaltë lulesh ose krem kosi me yndyrë të ulët.
Pancakes me mollë dhe kanellë
përbërësit:
- miell - 305 g;
- qumësht - 295 ml;
- vezë - 95 g;
- vaj perimesh - 25 ml;
- sheqer - 45 g;
- mollë e ëmbël - 205 g;
- Krem kremi, qumësht i kondensuar ose sheqer i vogël pluhur - nëse dëshironi.
- pluhur kanelle - për shije.
preparat
Vezët që thyejmë në një tas, hedhim sheqer dhe e rrahim mirë përzierjen me një pirun deri sa të duket shkuma. Pastaj derdhni qumësht të ngrohtë, derdhni miellin dhe përzieni deri në një konsistencë homogjene. Pastaj, ne futim vajin e perimeve në brumë dhe skuqim pancakes në një tigan të nxehtë nga dy anët në një gjendje të kuqe.
Tjetra, ne përgatisim mbushjen për pancakes të mollës. Frutat janë larë, peeled dhe peeled, rubbed në rende më të madhe, shtoni kanellë dhe sheqer për shije, dhe përzierje çdo gjë tërësisht. Tani mbetet vetëm për të ngrënë pancakes me masë mollë. Për ta bërë këtë, shpërndani një sasi të vogël pure të frutave në një zbritje, butësisht mbyllni skajet dhe formoni një zarf ose trekëndësh. Në mënyrë të ngjashme, ne i trajtojmë të gjitha pancakes të tjera. Pastaj i zhvendosim në një tigan dhe i fryjmë ato për disa minuta para një kore të kuq. Ne shërbejmë një pjatë me salcë kosi, qumësht të kondensuar ose thjesht spërkatën me një pluhur gjobë sheqeri.
Receta për pancakes me mollë dhe banane
përbërësit:
- qumësht - 985 ml;
- miell - 555 g;
- veza është e madhe -5 copë.
- sheqer - 25 g;
- kripë - një majë;
- sode - majë;
- sheqer pluhur , çokollatë - nëse dëshironi;
- vaj perimesh - 55 ml.
Për mbushjen:
- mollë - 6 copë;
- banane - 90 g;
- sheqer - shije.
preparat
Qumështi është pak i nxehtë në një mikrovalë dhe pikërisht gjysma e hedhur në një tas. Shto kripë, sode, sheqer dhe thye vezë pule në të. Përzierje shul dhe gradualisht derdh në miell. Përzihet brumi homogjen,
Tjetra, ne përgatisim mbushjen për pancakes nga banane dhe mollë. Mollët janë larë, ne heqim kuti farë dhe copëtojmë kube të vogla. Ne bie në gjumë fruta me sheqer dhe merak me zjarr të zbehur, herë pas here nxitje, derisa të butë. Me banane zhvishem off lëkurën, imët i pres ato dhe shtoni në mollë dhe përzierje tërësisht. Tani përhapjen e frutave mbushur në zbritje dhe të përfundojë fort zarfin. Ne derdhim një trajtoj me çokollatë të shkrirë ose thjesht silleni me sheqer pluhur.