Mishi luan një rol të rëndësishëm në ndërtimin dhe restaurimin e indeve të muskujve. Megjithatë, mishi i varieteteve yndyrore përmban një numër mjaft të madh të kalorive, kështu që alternativa më e mirë për të ushqyerit dietik është gjiri i pulës. Kjo është ndoshta pjesa më e vlefshme e pulës, e cila kombinon një numër përparësish të pamohueshme. Mjetet efektive për humbjen e gjoksit të pulës ishin për shkak të sasisë së vogël të yndyrës. Baza e gjirit të pulës është proteina, është 84% në raportin e energjisë. Piper i zier me kalori me kalori te ulet lejon qe ajo te behet baza e dietave shume moderne. Gjoks pule mund të gjendet në çdo dyqan apo treg. Ky produkt është shumë më lirë se sa analoge, për shembull, fileto turqi. Megjithatë, fileto pule gatuar me gatim konvencional, të tilla si gatim, tiganisje apo pjekje, do të shijoni mjaft të thatë.
Përmbajtja kalorike e filetit të pulave në varësi të metodës së përgatitjes
Fileto pule, ose gjiri përmban 113 kcal në 100 gramë të produktit. Nëse fileto është në kockë, atëherë vlera kalorike rritet në 137 kcal. Gjiri i pulës me lëkurë përmban 164 kcal.
Përmbajtja e kalorive të gjirit të pulës është shumë e ulët - vetëm 95 kcal. Të gjitha kaloritë e mbetura të gjirit të pulës mbeten në supë.
Përmbajtja kalori e gjoksit të pulës është gjithashtu e vogël, dhe arrin në vetëm 113 kcal. Kjo mënyrë e gatimit është e përshtatshme për ata që e shikojnë figurën e tyre.
Treguesit e energjisë janë gjithashtu të ulët në gjoksin e pulës së tymosur. Ato janë të barabarta me 119 kcal për 100 gramë të produktit, por vlen të merret parasysh se kjo metodë e përgatitjes nuk mund t'i atribuohet ushqim të shëndetshëm për shkak të aditivëve të ndryshëm dhe ruajtësve të përdorur në përgatitjen e mishit të tymosur.
Nuk rekomandohet për njerëzit që duan të humbin peshë, hanë gjoksin e pulës së pjekur. Përmbajtja kalori e kësaj pjate do të jetë 197 kcal. Kështu, sasia më e vogël e kalorive në gjoksin e zier të pulës, kështu që kjo metodë e gatimit është më e përshtatshme për njerëzit që duan të rregullojnë figurën e tyre.
Përbërësit e gjirit të pulës
Gjiri i pulës është proteina 84%, që është rreth 23 gram për 100 gramë të produktit. 15% yndyrë, të barabartë me 2 gram dhe vetëm 1%, ose 0.4 gram karbohidrate. Përfshirja në dietën e gjirit të pulës ju lejon të balanconi siç duhet të ushqyerit, që synon rritjen e masës së muskujve dhe djegien e yndyrës. Nga pulat mund të merret në sasinë e kërkuar të proteinave, dhe karbohidratet e plotësojnë trupin me ndihmën e produkteve të tjera, të tilla si drithërat dhe perimet.
Gjiri i pulës përmban një sasi të madhe të mineraleve dhe vitaminave. Vitaminat janë të nevojshme për pjesëmarrje në të gjitha proceset që ndodhin në trupin e njeriut. Ata janë katalizatori i shumë proceseve, duke përfshirë sintezën e proteinave. Kështu, pa marrjen e sasisë së nevojshme të makro- dhe mikroelementeve, humbja e peshës dhe ngritja e masës së muskujve do të jetë e pamundur.
Vitaminat mbështesin imunitetin natyror, i cili është thjesht i nevojshëm për ushtrimin fizik. Gjoksin e pulës përmban pothuajse të gjitha vitaminat që përbëjnë grupin B, si dhe A, C dhe PP. Ai përmban kolin, i cili ndikon drejtpërdrejt në funksionimin e veshkave dhe veshkave. Përveç kësaj, choline kontribuon në pastrimin e mëlçisë nga yndyrna të panevojshme. Kaliumi, i disponueshëm në gjoksin e pulës, rregullon presionin dhe vepron si elektrolite. Ajo lehtëson transmetimin e impulseve nervore. Në gjoksin e pulës përmban shumë makro dhe mikroelemente, të tilla si sodium, magnez, squfur, hekur, klor, fosfor dhe të tjerë, të cilat janë të nevojshme për funksionimin normal të aktivitetit vital të trupit të njeriut.