Për herë të parë, vitamina A u izolua nga karota, kështu që ky grup mori karotenoidet e tij - nga fjala angleze "karrota", që do të thotë karrota. Sot është me një portokalli të ndritshme, ngjyra e karrotave, vitamina A është e lidhur me ne. Le të flasim për atë që është mungesa e vitaminës A dhe çka çon në të.
Simptomat e mungesës
Simptoma e parë është "verbëria e natës". Hyni në dhomë me ndriçim të ndritshëm në errësirë dhe shikoni sa kohë i përshtaten sytë tuaj në errësirë:
- në një sekondë - me retinol ju jeni në rregull;
- rreth 10 sekonda është një simptomë e mungesës së vitaminës A;
- 20 sekonda ose më shumë - jo vetëm duhet të mendoni për marrjen e shtesave të vitaminës, por gjithashtu duhet të bëni një takim me okulistin.
Ky eksperiment tregon se mungesa e vitaminës A përcaktohet pa kushte nga gjendja e syve. Të njëjtit lloj detektorësh të mirë janë edhe lëkura me flokë - shumë gra mashtrojnë lëkurën e thatë dhe flokët e brishtë për produkte të kujdesit me cilësi të dobët ose ndryshime të lidhura me moshën. Në fakt, trupi i mungon në mënyrë të qartë vitamina.
Por jo vetëm për butësinë e lëkurës, retinol. Çdo ind lidhës nën përgjegjësinë e tij. Pra, këtu mund të përfshini edhe predhat e organeve të brendshme, duke përfshirë tubat bronkiale, dhe, për pasojë, përkeqësimet e bronkitit dhe astmës.
Ashtu si me mungesën e vitaminave të tjera, një shenjë e mungesës së vitaminës A është:
- ndjeshmëria e mishit të dhëmbëve;
- lodhje e shpejtë, zvogëlim i kapacitetit të punës;
- mungesa e dëshirës seksuale.
Ne rimbushim bilancin e vitaminës A
Me një vendim të keq, por jo një tragjik, ne do të kalojmë në mënyrën se si mund ta plotësojmë mungesën e vitaminës A. Para së gjithash, le të flasim për kombinimin e saj me mikroelemente të tjera.
Hekuri dhe zinku janë shokët idealë të vitaminës A. Që vitamina A të tretet, karotina e tyre sintetizohet dhe shpërndahet tek qelizat, ajo ka nevojë për dirigjent zinku të vitaminës A.
Vitamina E - pasi funksionet e këtyre dy vitaminave janë të ngjashme, simptomat gjithashtu do të jenë të njëjta. Prandaj, nëse nuk jeni të sigurt se çfarë saktësisht jeni të humbur, merrni komplekset e gjera të vitaminës A dhe E.
Produktet |
Burimi më i mirë i vitaminës A është mëlçia e peshkut dhe vaji i peshkut , si dhe shumë retinol në mëlçi viçi, yolks vezë, qumësht, gjizë, gjalpë, krem dhe djathë. Provitamin A - karoteni gjendet në ushqimet bimore - kajsi, pjeshkë, fasule, spinaq, karrota, bizele, piper i ëmbël, brokoli.
Megjithatë, për të asimiluar vitaminën A nga produktet vegjetale, është e nevojshme që të konsumohen ushqimet në formë të papërpunuar.