Pilaf me Turqinë

Turqia është një mish i shijshëm dhe shumë i dobishëm. Ajo përmban shumë hekur, kalcium, natriumi dhe vitamina. Kjo larmi e shpendëve është dietetike. Le të gjejmë se si të gatuajmë pilaf me Turqinë.

Recetë pilaf nga Turqia me kajsi të thata

përbërësit:

• fileto turqi - 1 kg;
• oriz - 300 g;
• karrota - 2 copë;
• llambë - 1 copë;
• vaj ulliri - 60 ml;
• kripë deti - 1 lugë çaji;
• kerri - 1 lugë çaji;
• zir - 0.5 teaspoons;
• Barberry boronicë - 0.5 tsp.
• kajsi të thata - 100 g;
• hudhër - 3 karafil.

preparat

Për të gatuar pilaf në një furrë me një gjeldeti, ne e shpëlajmë plotësisht mishin, e prerë në copa të vogla, të heqim shkumë dhe venat. Karrota pastruar shiritat e copëtuar, dhe qepë - kube të mëdha. Në një tigan me një fund të trashë, pour vaj, ngrohjes, përhap karrota me qepë, shtoni pak kripë, në mënyrë që perimet të ndahen me lëng dhe të mos digjen. Rrjedhin perimet për 15 minuta, dhe pastaj kaloni në një pjatë. Në një tigan me vaj mbetur kemi vënë mishin përgatitur më parë, skuq atë për rreth 5 minuta, nxitje në ngrohje të lartë. Pastaj zjarri zvogëlohet në minimum dhe shuhet me një kapak të mbyllur edhe për 30 minuta.

Pastaj vendosni një shtresë të sheshtë me oriz, zarzavate dhe kajsi të larë. Hudhra është pastruar dhe të gjithë denticles janë të mbërthyer në pilaf. Melmesat dhe kripat derdhni në një kupë matëse, shtoni ujë të nxehtë, llokoçisni dhe derdhni butësisht në buzë të pjatave. Një tigan me gjeldeti është mbuluar me një kapak dhe ne përgatisim gjellën për 30 minuta.

Pilaf nga Turqia në multivarkë

përbërësit:

• fileto turqi - 0,5 kg;
• oriz - 2 artikuj;
• llambë - 2 copë;
• karrota - 2 copë;
• fletë dafina - 2 copë;
• vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
• Melmesat për pilaf - 2 tsp.
• zira - për shije;
• hudhër - 2 karafil;
• kripë - për shije;
• zarzavate - nëse dëshironi.

preparat

Konsideroni një opsion tjetër, si të gatuaj pilaf nga Turqia. Ne derdhim vajin e perimeve në enën e multivarkës. Qepe dhe karrota pastrohen dhe shredhen me kashte. Ne kalojmë perimet në tas në multivarkues, duke vendosur mënyrën "Hot". Këtë herë, mishi prerë copa dhe e skuq, gjithashtu, rreth 10 minuta. Rajs larë tërësisht disa herë dhe bie në gjumë në multivark. Hidhni ujë rreth një centimetër mbi nivelin e orizit. Karafil i pastruar i hudhërve është shtyrë në pilaf, kripë, i kalitur me erëza dhe gatuar pjatën në mënyrën "Plov".

Pas sinjalit të gatishmërisë, kapaku i pajisjes nuk hapet për 40 minuta, dhe pastaj ne përziejmë gjithçka me një lugë druri. Ne shërbejmë pilaf gati nga fileto turqi hot me çaj jeshil brewed fllad.