Pulë në Adjika në furrë

Pulë e pjekur me ajika - një pjatë origjinale dhe shumë e shijshme, e cila është e përkryer për një tryezë festive. Mishi i pulës rezulton i butë, lëng dhe merr një masë të një shije të mprehtë pikante.

Pulë me Adzhika dhe salcë kosi

përbërësit:

Për mbushjen:

preparat

Pra, para së gjithash marrim një karkalec pule, lani plotësisht dhe ta thatë me një peshqir. Pastaj pastrojmë disa karafil të hudhër, le të kalojnë nëpër një shtyp të veçantë dhe bluajnë me kripë. Pas kësaj, fshij pulën tonë nga jashtë me këtë përzierje dhe lëreni të martoheni për rreth 15 minuta.

Pa humbur kohë, ne drejtohemi në përgatitjen e mbushjes. Mishngulja e gjelbër është larë, e thatë dhe e copëtuar imët. Krem gjalpë vënë në një tas, të vënë në një zjarr të dobët dhe të presin që ajo të shkrihet. Hudhra e mbetur pastrohet, kalon nëpër një shtyp hudhër dhe hidhet në vaj. Atje ne dërgojmë majdanoz të copëtuar dhe gjithë përzierjen e mirë. Me përzierjen që rezulton, mbushni pulën nga brenda dhe lypni vrimën me toothpicks. Këmbët kalohen dhe lidhen me një varg.

Krem kosi është i kombinuar me adzhika dhe me kujdes të përzier me salcë gjithë pulën. Tjetra, vendosni zogun në fletën e pjekjes dhe dërgojeni në furrën e nxehur për rreth 1 orë. Piqeni pjatën në një temperaturë prej 180 gradësh, duke kontrolluar periodikisht gatishmërinë e trupave të pajetë me një krunde dhëmbësh. Pastaj e nxjerrim pulën në adjika nga furrën dhe e shërbejmë në tryezë.

Pulë me Adzhika dhe majonezë

përbërësit:

preparat

Trashë pulën e larë, të tharë dhe të ndarë në copa të vogla. Më vete, përgatiteni salcën. Për ta bërë këtë, përzierje majonezë me Ajika, shtoni ketchup, derdh në salcë soje dhe hedhin erëza për pulë. Të gjitha me kujdes përzierje dhe shpifjeve salcë përgatitur çdo grimë.

Pas kësaj, skuqeni mishin në vajin e perimeve deri në ngjyrë kafe të artë dhe vendoseni në një tabaka për pjekje. Piqeni pjatën në furrë derisa të gatuhet në 200 gradë për 20 minuta. Pulë e pjekur e nxehtë u përhap në një pjatë dhe shërbeu në tryezë.