Qull kafe mund të jetë i gatuar në mënyra të ndryshme, dikush e bën atë në qumësht, dikush shton arra ose fruta të thata (sidomos kumbulla) tek ai, dikush e gaton atë në një tenxhere me kunguj, dhe dikush vesh alga deti. Falë kësaj shumëllojshmërie, kjo kokërr nuk mund të jetë e mërzitur. Nga mënyra se ishte gatuar, vlera e tij kalori varet drejtpërdrejt.
Përmbajtja kalorike e qull melet?
Në vetvete, drithërat e miletit kanë vlera mesatare të energjisë në mesin e drithërave: në 100 g ka 348 kcal, prej të cilave 11.5 g proteina të dobishme bimore, 3.3 g yndyrna natyrale dhe 69.3 g karbohidrate. Ky rrush dallon nga vetitë lipotropike - aftësia për të parandaluar depozitimin e depozitave yndyrore dhe për të rritur konsumin e tyre.
Shumë gabimisht mendojnë se përmbajtja e kalorive prej 100 g drithëra është e barabartë me vlerën e energjisë së qullit të përfunduar. Kjo është një mashtrim, sepse çdo kokërr është zier disa herë, rritet volumi i saj, dhe në të njëjtën kohë, përmbajtja kalorike bie. Kështu, për shembull, qulli i mërzitshëm në ujë të kalorive ka vetëm 90 për 100 g. Megjithatë, kur shtohet përbërja e tij, aditivëve të tjerë kalorikë rritet vlera e saj e energjisë.
Karbohidrat Wheatgrass dhe indeksi glycemic
Nëse flasim për qullin klasik të meletit jo shumë të trashë në ujë, vlera e tij kalorike do të jetë 134 kcal, prej së cilës 4.5 g proteina, 1.3 g yndyrë dhe 26.1 g karbohidrate. Indeksi glycemic i tij do të jetë 70 njësi.
Ky është një tregues mjaft i lartë për ata që vuajnë nga diabeti, dhe në këtë rast është e nevojshme të trajtohet me kujdes produkti.
Përmbajtja kalorike e kokrrave të miletit
Konsideroni përmbajtjen e kalorive të të gjitha llojeve të recetave të miletit që do t'ju lejojë të rrini në një dietë pa numërim të gjatë të kalorive. Merrni parasysh se 1 gotë është 200 g. Përmbajtja e kalorive tregohet në 100 g të produktit të përfunduar - dhe për të llogaritur përmbajtjen kalorike të pjesës, kjo shifër duhet të shumëzohet me 2 ose 3 (varësisht nga madhësia e shërbimit).
- Qull i trashë diellore në ujë: 1 filxhan drithëra, 4 gota ujë - 70 kcal për 100 g.
- Qull dietetike në ujë: 1 filxhan drithëra, 3 gota uji - 87 kcal për 100 g.
- Qull në ujë me kripë dhe sheqer: 1 filxhan drithëra, 3 gota ujë, 1 lugë. kripë, 2 tbsp. sheqer - 103 kcal per 100 g.
- Qull Baby në qumësht: 1 filxhan drithëra, 3 gota qumësht, 1 tsp. kripë, 3 tbsp. sheqer - 142 kcal për 100 g Ajo gjithashtu me shtimin e 10 g gjalpë (për tërë pan) - 150 kcal.
- Qull kafe të shijshme me përmbajtje kalori të gjalpës është e lartë - 134 kcal. Ai përfshin 1 filxhan drithëra, 1.5 gota qumështi, 1.5 gota uji, 1 lugë. kripë, 3 tbsp. , 10 g gjalpë.
- Qull në ujë me thauza: 1 filxhan drithëra, 3 gota ujë, 100 g prunes - 103 kcal për 100 g.
- Qull në qumësht me prunes: 1 filxhan drithëra, 3 gota ujë, 100 g prunes - 134 kcal për 100 g.
- Qull në qumësht me arra: 1 filxhan drithëra, 3 gota uji, 100 g arre - 174 kcal për 100 gram.
- Qull në ujë me arra: 1 filxhan drithëra,
3 gota uji, 100 g prunes - 150 kcal per 100 gram. - Qull në ujë me kungull: 1 filxhan drithëra, 3 gota uji, 200 g kungull - 75 kcal për 100 gram.
- Qull në qumësht me kungull: 1 filxhan drithëra, 3 gota ujë, 200 g kungull - 107 kcal për 100 g.
Për të përmbledhur, mund të thuhet se përmbajtja kalorike e qullit të melit mund të reduktohet duke shtuar kungull dhe ujë, dhe rritet me shtimin e qumështit, gjalpës dhe sheqerit. Për të ushqyerit dietik është më mirë të heqësh dorë nga sheqeri dhe të japësh preferencën për gatim pa përbërës yndyror. Si çdo qull, dardha është e përkryer për mëngjes, jep shumë energji dhe nuk shkakton dëshirë të ketë një meze të lehtë deri në mesditë. Për darkë, ky produkt duhet të përdoret vetëm për ata që nuk kanë probleme me mbipeshën.