Qumështi është në listën e pijeve më të preferuara, si në të rritur ashtu edhe në fëmijë. Në bazë të tyre, ata përgatisin enët e ndryshme, dhe ato gjithashtu i përdorin ato në kozmetikë dhe në mjekësinë popullore. Shumë njerëz e dinë për përfitimet e qumështit, por ka vetëm një lidhje me përmbajtjen e kalorive.
Vlera e energjisë varet drejtpërsëdrejti nga përmbajtja e yndyrës së produktit.
Për sot qumështi i lopës mbetet më i popullarizuar, por për të mirën e tij, unë nuk jam inferior ndaj dhisë, deve, deve, dele etj. Secila prej këtyre pijeve ka energjinë dhe vlerën ushqyese.
Përmbajtja kalorike e qumështit të bërë në shtëpi
Në varësi të llojit, qumështi përmban:
- lopë - 62 kcal për 100 g;
- dhive - 66.7 kcal per 100 g;
- delet - 109.7 kcal për 100 g;
- mares - 41 kcal per 100 g;
- buall - 106 kcal për 100 g;
- deve - 82 kalori për 100 g.
Vini re se kur shtoni përbërës të tjerë për pije, vlera rritet.
Sa kalori për 100 g qumësht, në varësi të përmbajtjes së yndyrës së pijeve:
- 0,5-1,5% - 41,7 kcal;
- 1.8-2.5% - 52 kcal;
- 3.1-3.5% - 59.9 kcal;
- 5.5-6% -75.3 kcal.
Përmbajtja kalorike e qumështit të lopës dhe përfitimet e tij
Ka shumë mendime rreth përfitimeve dhe dëmeve të pijes, disa prej tyre janë butë të çuditshme. Për shembull, ka njerëz që besojnë se të rriturit në përgjithësi duhet të përjashtojnë qumështin nga dieta. Për të ardhur në një mendim objektiv, ia vlen të shikoni përbërjen dhe të vlerësoni efektin e pijeve në trup:
- Qumështi është një burim i shkëlqyeshëm i kalciumit, i cili pothuajse tërësisht absorbohet nga trupi. Veçanërisht e dobishme është një pije për fëmijët dhe njerëzit me osteoporozë.
- Në sajë të përmbajtjes së proteinave në trup prodhohet imunoglobulina, e cila është e rëndësishme për mbrojtjen e trupit nga viruset dhe infeksionet.
- Në pije ka aminoacide, të cilat kanë një efekt pozitiv në punën e sistemit nervor. Kjo nga ana e tij ndihmon për të përballuar pagjumësinë . Healers tradicionale rekomandojnë një orë para gjumit për të pirë një qumësht pak të ngrohtë me mjaltë. Qumështi i lopës ende ndihmon për të përballuar një dhimbje koke dhe madje edhe migrenë.
- Qumështi ndihmon në reduktimin e aciditetit dhe redukton dhimbjen në ulcerat, gastrit dhe urth. Vetëm për të pirë, vlen një qumësht pak i ngrohtë në gllënjka të vogla.
- Përbërja e pijeve përfshin një sasi të madhe të vitaminës B2, e cila është përgjegjëse për shkëmbimin e energjisë dhe promovon përpunimin e yndyrave dhe karbohidrateve.
Ende është e nevojshme të thuhet për përmbajtjen e kalorive të qumështit me yndyrë të ulët që përdor popullaritet të veçantë mes njerëzve që dëshirojnë të heqin qafe të peshës së tepërt. Në një pije të tillë, 100.8 kcal për 100 g. Refuzoj përdorimin e qumështit është kur ka intolerancë laktoze.