Shfrytëzimi dhe efektiviteti i xhenxhefil të freskët për humbje peshe është i njohur për të gjithë, por çka në lidhje me produktin e marinuar? Si është e dobishme, se si të përdorim xhenxhefil turshi për humbje peshe dhe a është e vlefshme të bëjmë fare? Në të gjitha këto çështje do të kuptojmë së bashku në rrjedhën e artikullit.
Çfarë është e dobishme për xhenxhefil turshi?
Përfitimet e xhenxhefilit të marshit janë provuar në mënyrë të përsëritur, sepse përbërja e produktit është shumë e ngjashme me multivitamina të farmacisë. Pra, në xhenxhefil turshi përmban vitamina A, B1, C, B2, kalcium, fosfor dhe kripëra magnez, si dhe kalium, hekur, zink dhe natriumi. Një tjetër xhenxhefil ka një gamë të gjerë të aminoacideve, duke përfshirë triptofan, e cila është e nevojshme për trupin për të prodhuar serotonin - "hormon lumturie". Gjithashtu xhenxhefil turshi përmirëson tretjen, është përdorur shpesh si një antiemetic, expectorant dhe analgjezik. Përveç kësaj, ky produkt ka një efekt pozitiv në sistemin e frymëmarrjes dhe prandaj shpesh rekomandohet për përdorim nga pacientët me astmë. Gjithashtu, xhenxhefil i turshi njihet si një "ilaç për dimër", falë aftësisë së tij për të ngrohur gjakun. Dhe këtu është një tjetër pronë e xhenxhefilit të marinar, që meriton vëmendjen - është në gjendje të hollë gjakun, që përmirëson furnizimin e oksigjenit në tru. Prandaj, shpesh xhenxhefil rekomandohet për të ngrënë njerëz të angazhuar në aktivitete intelektuale. Dhe të gjitha këto prona të dobishme plotësohen me sukses nga përmbajtja e ulët kalorike e xhenxhefilit të pickled. Kjo është arsyeja pse ju mund të aplikoni xhenxhefil turshi për humbjen e peshës ndaj vëllait të tij të freskët. Si për të ngrënë xhenxhefil turshi për humbje peshe? Këtu, gjithashtu, gjithçka është e thjeshtë, për të blerë forma të hollë, xhenxhefili duhet të hahet. Natyrisht, mos u ulni në një dietë të përbërë vetëm prej xhenxhefil të marinar, por t'i plotësoni me enët e ndryshme, të cilat, siç mendoni, nuk kanë shije të mjaftueshme, më së shumti. Për shembull, një kombinim i lakër i freskët dhe xhenxhefil me turshi do të jetë shumë i suksesshëm.
A është dëm i marinuar i xhenxhefilit?
Duke e ditur se përmbajtja kalorike e xhenxhefilit të pickled është shumë e vogël, vetëm 15 kcal në 100 gram, shumë do të duan të diversifikojnë menunë e tyre me këtë produkt. Por vlen të kini kujdes, për të gjitha cilësitë e tij pozitive, xhenxhefil i turshi nuk është i dobishëm për të gjithë. Pra, është e padëshirueshme që të përdoren gratë shtatzëna me xhenxhefil turshi në kushte të vonshme dhe nëna pleqsh. Kujdes në përdorimin e xhenxhefil është e nevojshme për të vëzhguar xhenxhefil për njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal, për shembull, një ulçerë ose gastrit.
Si për të bërë xhenxhefil turshi?
Ka disa receta për xhenxhefil turshi, këtu janë dy prej tyre - më të thjeshta dhe tradicionale, për përgatitjen e xhenxhefil të vërtetë japonez turshi.
Metoda 1
përbërësit:
- rrënjë xhenxhefil - 170 g;
- kripë - 2 lugë çaji;
- uthull oriz - ¼ filxhan;
- sheqer - 3 tbsp. lugë.
preparat
Ëmbëlsirë pastrohen feta të holla të hollë dhe vihet në një pjatë të thellë, preferohet qeramike. Në një kripë salcë, uthull oriz dhe sheqer, të sjellë një çiban dhe garnitur me marinadë marrë. Sapo shijen e ftohur, vendosni pjatën me të në frigorifer për 6-7 orë. Pas kësaj, ju mund të shijoni shijen e xhenxhefil të pickled shtëpi.
Metoda 2
përbërësit:
- rrënja e xhenxhefil - 250 g;
- verë oriz - 1 tbsp. lugët;
- hir - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - për shije.
preparat
Për një minutë kemi ulur xhenxhefilin e pastruar në ujë të valë, pas së cilës uji drenohet. Rrënja e xhenxhefilit është tharë me një peshqir letre. Përsëritje, sheqer dhe verë oriz përzierje në një tigan dhe të sjellë një çiban. Përzierja është e ftohur, derdhur në një enë prej xhami dhe i ka vënë rrënjën e xhenxhefilit (nuk është e nevojshme që të bluhet). Tjetra, një kavanoz me xhenxhefil vendoset në frigorifer për 4 ditë. Priteni shtyllën kurrizore menjëherë para përdorimit.