Zakonisht për amviset e reja, orizi i gatimit është veçanërisht i vështirë: është i papjekur, atëherë përkundrazi është tepër i ngjitshëm, atëherë ka shumë ujë dhe nganjëherë nuk mjafton. Me të gjitha vështirësitë e përgatitjes së kësaj, dhe jo vetëm, drithërat trajtohen lehtësisht nga një multivari, mundësitë e të cilave nuk ju bëjnë të dyshoni. Sidomos për pronarët e këtij pajisje të zgjuar, ne krijuam një artikull që mblodhi të gjitha enët e shijshme nga orizi dhe karkaleca në multivarquet, të cilat duhet të provoni në praktikë.
Pilaf me karkaleca në një multivarkë
përbërësit:
- oriz - 1 xhami;
- karkaleca - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- përzierje e erëza për pilaf - 1 tbsp. lugë;
- kripë - për shije.
preparat
Perimet janë pastruar dhe grimcuar, skuqni në vaj vegjetal në regjimin "Piqem" deri në kafe të artë. Tjetra, shtoni karkaleca të mbuluara, hudhër të copëtuar dhe erëza. E fundit në filxhan multivarka është oriz dhe ujë (në një raport prej 1: 2). Vetëm mbetet të aktivizoni modalitetin "Pilaf" dhe të shijoni një pjatë të shijshme pas sinjalit të zërit.
Risotto me karkaleca deti në një multivarkë
përbërësit:
- oriz rrumbullakët - 1 artikull;
- supë (peshk) - 2 artikuj;
- karkaleca - 200 g;
- gjalpë - 50 g;
- qepë shallot - 1 copë;
- djathë "Parmesan" (i integruar) - grusht;
- kripë - për shije.
preparat
Në tasin e multivarquet, ne lavaman gjalpë dhe të kalojë qepë copëtuar derisa ajo është transparente. Tjetra shtojmë oriz dhe një qërim të supë, ne e përkthejmë multivarkin në mënyrën "Pilaf" dhe kuzhinier deri sa të lëngshme është avulluar, sapo të ndodhë - ne shtoni më shumë supë dhe prisni përsëri. Ne e përsërisim procedurën deri sa të konsumohet tërë supë. Vini re se pilafeti i gatshëm duhet të jetë i lëngët dhe i trashë, jo i ngulur së bashku, por i ngjan qullës së qumështit të lëngshëm. Në këtë fazë, pilafeti mund të kriptohet dhe të përzihet me djathin e parmesanës. Hani menjëherë, me një nxehtësi me një nxehtësi.
Paella me karkaleca në një multivarkë
përbërësit:
- oriz i gjatë - 2 artikuj;
- qepë - 1 pc.;
- hudhër - 2 karafil;
- karkaleca - 200 g;
- midhjet (në predha) - 100 g;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- paprike, shafran, kripë - për shije.
preparat
Qepët janë të feta, të kaluara në vajin e ullirit së bashku me hudhër, shtojmë karkalecat dhe midhjet, derdhim ujë (2 herë më shumë se drithërat) dhe së fundi hedhim orizin e larë dhe erëzat. Ne vendosim mode "Pilaf" dhe prisni sinjalin për fundin e gatimit. Është kaq e lehtë për të bërë oriz me karkaleca në një multivarkë. Bon appetit!