Sot ne do të shqyrtojmë një mënyrë alternative dhe shumë të shpejtë për të bërë pica - në një furrë me mikrovalë. Në këtë rast, shija dhe pamja e gjellës do të mbetet klasike.
Përveç shpejtësisë së gatimit, kjo metodë ka një numër avantazhesh të tjera. Pra, për shkak të ngrohjes së tërë vëllimit të tij, brumi për pizza në mikrovalë është pjekur shumë më mirë, madje edhe me një shtresë më të trashë të saj. Pizza nuk djeg aq shumë falë përdorimit të enëve speciale për furrën me mikrovalë.
Brumë mund të përdoret si i gatshëm ashtu edhe i vetëqitur, duke marrë parasysh vetëm se duhet të jetë më e lëngshme (e butë) se zakonisht.
Opsioni më i shpejtë për pjekjen e pizzave në një furrë me mikrovalë është të formohet në një bazë të gatshme, e cila paraqitet në një shumëllojshmëri të madhe në supermarkete.
Më poshtë, ne do të shohim se si të përgatisim pizza në një furrë me mikrovalë.
Pizza e shpejtë me proshutë në mikrovalë
përbërësit:
Brumë pizza në furrë me mikrovalë:
- miell - 275 g;
- ujë - 100 g;
- sheqer i grimcuar - 12 g;
- sode, shuar me uthull musht molle - 1/2 lugë;
- margarinë - 100 g;
- kripë - 1/2 lugë;
mbushje:
- proshutë - 150 g;
- ullinj - 10 copë;
- domate të freskëta - 2 copë;
- qepë e vogël - 1 copë;
- djathë - 50 g;
- gjalpë - 1,5 tbsp. lugët;
- pluhur i zi piper.
preparat
Margarina e ngrirë fërkon mbi grater, përzihet me miell, shton ujë me kripë të tretur në të dhe sheqer, dhe sode. Ne gatuaj brumin e butë dhe elastik dhe e lëshojmë atë nën filmin në frigorifer për dy orë.
Ne e marrim brumin jashtë frigoriferit, rrokullisim atë, pastaj copëtojmë katër herë dhe e rrokullisim përsëri. Përsëriteni në të njëjtën mënyrë edhe dy herë. Pastaj ne formojmë nga provimi i marrë bazën për pica tonë të ardhshme me anët e vogla rreth një diametri prej rreth njëzet e pesë centimetra dhe një trashësi prej dhjetë milimetra, dhe e vendosim në një pjatë. Nga lart shpërndani proshutën, prerë në shirita, qarqet e ullinjve, domate dhe qepë, derdhni në majë me gjalpë të shkrirë, piper dhe derdhni nëpër grater me djathë të fortë. Piqem në mikrovalë tetë-dhjetë minuta me një fuqi mesatare dhe pesë më shumë në një të lartë. Pica gatshme mund të zbukurohet me gjethe basilike.
Pizza në mikrovalë në një bazë të ngrirë
përbërësit:
- Baza e pizës së ngrirë të gatshme - 1 copë;
- mish pule të zier - 100 g;
- kërpudha - 150 g;
- qepë e vogël - 1 copë;
- djathë - 70 g;
- ullinj - 7-10 copë;
- zarzavate të freskëta;
- ketchup ose salcë domate ;
- majonezë;
- pluhur i zi piper.
preparat
Baza e gatshme për pizza, nëse është e nevojshme, shkrirja, yndyrat nga lart me një përzierje të majonezë dhe salcë domate ose ketchup. Në krye, shtroni copa të pulave të ziera, unazave të ullirit të copëtuar, unazave të qepëve dhe kërpudhave të gatuara dhe të copëtuara. Sasi e vogël me piper, bimë të freskëta të copëtuara dhe djathë të integruar. Piqni në mikrovalë për tre deri në pesë minuta në fuqinë maksimale. Ne shërbejmë pica aromatike të nxehtë.
Pizza në mikrovalë në një bazë të gatshme për pesë minuta
përbërësit:
- Baza e gatshme për pica - 1 copë;
- sallam, i zier ose i tymosur - 150 g;
- domate të freskëta - 2 copë;
- qepë e vogël - 1 copë;
- djathë - 75 g;
- zarzavate të freskëta;
- ketchup ose salcë domate;
- Bimeve provansale.
preparat
Baza e gatshme për yndyrën e picerës nga lart me salcën e domates ose ketchup dhe sasi e vogël me bimët provansale. Nga pjesa e sipërme, shtrijini copat e sallamit të zier apo të tymosur, feta domate dhe gjysmë unaza qepësh. Sasi e vogël me herbs të freskëta të copëtuara dhe le të kalojnë nëpër një djathë të madhe ose të mesme të rende. Piqni në mikrovalë për tre deri në pesë minuta në fuqinë maksimale.