Disi në një vendpushim evropian në modë ka ndodhur një histori e tillë. Në dyqan të shpirtrave elitikë rus erdhi në kërkim të një ekskluzivitet 40-shkallë. Dhe që kur zgjedhja ishte e madhe, dhe ishte e pamundur ta kuptojmë atë në mënyrë të pavarur, heroi ynë e quajti konsulentin dhe e pyeti: "A do të më ndihmosh me zgjedhjen e një vodka të mirë?" Një konsulent ishte një britanik dhe në vend të vodka këshillonte uiski. Konsultanti i dytë gjerman u bashkua me bisedën, i cili pretendoi se uiski është ai, kjo është birrë bavareze ose schnapps, kjo është gjëja. I katërti, francezi, u afrua në mënyrë të pakuptimshme tre burrave që ishin duke u larguar nga biseda. Ai dëgjoi për një kohë, pasi secili prej tyre lavdëron pije të tij kombëtare, dhe pastaj nuk mund ta mbante atë dhe gjithashtu hyri në një diskutim. "Zotërinj, ju jeni të gjithë të gabuar, pijet më të mira dhe më unike janë verërat e shampanjës". "Pse, pse?" Thirri trio kontestuese në një zë. "Po, sepse vodka juaj, uiski dhe birra janë të destinuara për mëkatarët e zakonshëm, dhe shampanja është një verë fisnike për mbretërit. Napoleoni, duke fituar një tjetër fitore, e kremtoi atë me shampanjë, e cila u hap me një goditje saberesh. A e dini se si ta hapni shampanjën si duhet? Dhe sa mënyra për të ekzistuar kjo? Kjo është ajo që është. " Po, hapja e një gazu është një shkencë e tërë. Le të bashkohemi edhe sot.
Dy fjalë për etiketë
Por, para se të mësojmë teknikën, si ta hapim një shishe shampanjë në mënyrë klasike, ose në një mënyrë hussar me një thikë, le të flasim për kulturën e të pijshëm me gaz. Pra, hapja e shampanjës, së pari të kujdeset për të tjerët, të respektojë masat e sigurisë. Një shenjë e tonit të mirë është aftësia për të hapur një shishe jo me një zë të lartë pop, por me një psherëtimë të lehtë.
Sipas ekspertëve, një shishe shampanjë është e mjaftueshme për 8 servings, kështu që pronari nuk kalon shishe të hapur për të ftuarit, por derdh verën në gota. Pas të gjitha, në një moment pirja do të përfundojë, dhe personi mbi të cilin kjo ka ndodhur, do të hyjë në një situatë të turpshme.
Shampanjë e thartë e thatë duhet të derdhet në gota të gjatë të hollë, ndonjëherë të quajtur "flaut", dhe e ëmbël - në të gjerë, që i kujton një tas. Mbani edhe syzet, duhet të jetë e saktë. Tasterët profesionistë rekomandojnë marrjen e një qëndrimi ose, në raste ekstreme, për këmbën e syzeve. Për të marrë gota për një tas është e papranueshme, vera do të ngroh dhe do të bëhet pa shije. Nga rruga, temperatura e saj nuk duhet të kalojë 8-10 gradë C. Dhe se kur derdhje shampanjë nuk është shumë shkumës, në syzet duhet së pari të flasim një copë akulli.
Snacks janë gjithashtu të gazuar me djathë, ullinj, mish të bardhë, ushqim deti ose desserts fruta. Sa për pyetjen se si, sa dhe nëse është e mundur të ruhet shampanja e hapur, përgjigjja është padyshim negative. Dhe tani kalojmë në shkencën e menjëhershme.
Si të hapni një shishe shampanjë - mënyra klasike
Merrni një shishe shampanjë të ftohtë, përfundoni me një pecetë, mbyllni etiketën (kështu që do të jetë më i përshtatshëm për ta mbajtur atë). Me dorën tuaj të majtë, kapeni shishen dhe e vendosni në gjoks në një kënd prej 30-45 gradë. Me dorën tuaj të djathtë, hiqni me kujdes tela dhe ngadalë hiqni tapën, duke e rrotulluar atë me gishtin e madh dhe me gisht tregues. Mundohuni të mos shkundni shishe në mënyrë që mos të përkeqësoni gazin. Sidoqoftë, nëse shampanja është ende e shkumëzuar, merrni një lugë të ftohtë të ftohtë dhe bashkëngjiteni atë në hapjen e shishes. Bubbles menjëherë do të bëhen të qetë, si kotele.
Si të hapni një shishe shampanjë në një husar me thikë?
Kjo mënyrë shumë origjinale do t'i përshtatet atyre që hapën pijet e gazuara "qeni hëngri" dhe tashmë dëshiron risi në këtë proces magjepsës.
Siç mund ta shihni, francezi kishte të drejtë. Shampanjë dhe e vërteta, një verë mahnitëse për mbretërit, që kërkojnë një qëndrim korrespondues.